Semur Telur Dan Tahu

Resep Semur Telur Dan Tahu

MaNdadari

MaNdadari

5.0

(1 Rating)

Kesukaan si anak baik. . .😊

Bahan Utama

3 buah tahu kuning, potong serong

4 butir telur ayam, rebus

1 batang sereh, geprek

2 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

¼ bagian pala, parut (boleh juga di ulek)

1 sachet kecap manis

300 ml air

½ sdt garam /sesuai selera

½ sdt kaldu bubuk

¾ sdt gula pasir

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

4 siung besar bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar bubuk

1½ cm jahe

15 butir merica

2 butir kemiri

1 cm kunyit

Pelengkap

Bawang merah goreng

Cara Membuat

Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan. Tahu di goreng sampai matang. Tiriskan.

Langkah 1

Rebus telur sampai matang, kupas, sisihkan. Tahu di goreng sampai matang. Tiriskan.

Siapkan juga bumbu halus, dan rempah-rempah.

Langkah 2

Siapkan juga bumbu halus, dan rempah-rempah.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan pala. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan pala. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan telur rebus, tahu goreng, dan air. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan telur rebus, tahu goreng, dan air. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masak dengan api kecil sampai air sedikit surut/ asat. (Kuah banyak atau sedikit, sesuai selera). Koreksi rasa. Dan semur siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 😋

Langkah 6

Masak dengan api kecil sampai air sedikit surut/ asat. (Kuah banyak atau sedikit, sesuai selera). Koreksi rasa. Dan semur siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 😋

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Kategori Terkait