Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sawi putih yang telah dicuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Tumis Sawi Putih Simple

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cecek dipotong -potong dadu lalu direbus hingga matang. Jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Iris tipis bawang merah lalu tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan bumbu halus, sereh yang digeprek, daun jeruk yang disobek lalu tumis hingga harum.

Masukkan cecek yang sudah direbus tadi, beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Tumis-tumis hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan cabe hijau. Koreksi rasa, biarkan hingga air menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Badan lagi kurang fit, pinginnya makan yang pedas-pedas maksud hati biar keluar keringat dan bugar kembali.

Bahan Halus 

Bahan Iris

Bahan Tabur

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Tumis Cecek Pedas

Dalam wadah/gelas campur susu uht dan skm. Aduk merata.

Dalam gelas lain, masukkan beberapa potong es batu.

Tuang campuran susu uht dan skm ke dalam gelas yg berisi es batu.

Terakhir tambahkan potongan biskuit regalnya. Sajikan.

Bahannya simple, bikinnya mudah dan rasanya jangan ditanya, enaaaakk.

Susu

Madu

Iced Milky Honey Regal #JagoMasakMinggu1Periode2

Ulek cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai halus.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sawi dan aduk-aduk sampai sawi layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk terus sampai nasi sedikit kering, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Bawang Putih

Garam

Lada

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi

<p>Tahu adalah jenis makanan dari susu kedelai yang sering digunakan di berbagai menu masakan. Susu kedelai adalah cairan <a title="olahan kacang kedelai" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai" target="_blank" rel="noopener">olahan kacang kedelai</a> yang dipres dengan proses tertentu dan menjadi dadih, lalu dibentuk menjadi balok untuk membuat tahu. Karena kndungan proteinnya yang tinggi, tahu kerap dimanfaatkan sebagai pengganti daging.</p>
<p>Tahu termasuk bahan makanan yang umum ada di dapur. Tapi, tahu bisa jadi sulit disimpan karena cenderung mudah mengering dan berlendir.</p>
<p>Meski begitu, tahu akan aman kesegarannya jika disimpan di lemari es dan disimpan dalam air. Selain itu, kamu juga bisa menyimpan tahu di <em>freezer</em> jika ingin menggunakannya lebih dari seminggu.&nbsp;</p>
<p>Supaya lebih paham cara menyimpan tahu yang aman, berikut ini tips menyimpan tahu agar lebih tahan lama ala Yummy App. Yuk, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>1. Cermati jenis tahu yang kamu beli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/79fa6763ed8835cf722ec0f3dcf6e9c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu di supermarket" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/z6SPQq" target="_blank">ilustrasi produk tahu di supermarket (flickr.com/oreangebrompton)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengidentifikasi tahu yang kamu beli. Tekstur tahu bisa berbeda-beda, ada yang halus seperti puding dan juga ada yang sedikit keras. Kelembaban dan tekstur tahu ini sangat bergantung pada proses pemerahan susu kedelai.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, pemerasan susu kedelai untuk tahu sutera hanya memerlukan sedikit tenaga. Hasilnya, tahu akan terasa lebih kenyal dan lebih kering. Sedangkan tahu yang keras mengandung susu kedelai lebih padat dan mengandung protein yang lebih banyak.&nbsp;</p>
<p>Perbedaan kadar air dan komposisi lain yang dimasukkan saat membuat tahu mempengaruhi berapa lama tahu akan bertahan.&nbsp;</p>
<p>Tahu sutera memiliki tekstur yang lebih encer, maka dari itu tahu jenis ini akan cepat membusuk daripada tahu yang lebih keras. Daya tahan tahu sutra pada umumnya 3-6 hari. Tahu seperti ini lebih baik disimpan di freezer agar lebih tahan lama. Sementara tahu yang lebih keras memiliki waktu simpan yang lebih lama di kulkas.</p>
<p>Seperti makanan olahan lainnya, tahu juga tidak boleh disimpan pada suhu ruangan terlalu lama. Ini dikarenakan tahu rentan terkena jamur dan bakteri.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Cara menyimpan tahu di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/1e5752a17ab602b27219decf1aee3cbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/front-view-organized-plastic-food-containers-fridge_7389199.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di dalam lemari es (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah kemasan tahu dibuka, kamu harus segera menyimpan tahu di dalam air untuk membantu memperpanjang masa simpannya. Untuk melakukannya, kamu hanya perlu simpan tahu di dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa buang air dalam kemasan dan menggantinya dengan air baru.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, simpan wadah tahu di dalam lemari es. Metode penyimpanan ini bekerja dengan baik untuk semua jenis tahu dan dapat mencegah tahu kering ataupun basi.</p>
<p>Tips lain agar tahu bisa lebih tahan lama adalah mengganti air tahu pada wadah setiap hari.</p><h2>3. Cara menyimpan tahu di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/b8ea36a972dcc80b42d7a05f5b181ed2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan di freezer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-japanese-street-food_22898120.htm" target="_blank">ilustrasi makanan di freezer (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jika kamu ingin menggunakan tahu lebih dari satu minggu, metode pembekuan di <em>freezer</em> ini bisa jadi solusinya. Membekukan tahu tidak hanya membuat tahu lebih bertahan lama, tapi tekstur dan konsistensinya juga lebih terjaga.</p>
<p>Ketika tahu dibekukan, air yang terkandung dalam tahu jadi mengkristal. Hasilnya, tahu lebih kenyal dan lebih kencang saat dicairkan.&nbsp;</p>
<p>Untuk membekukan tahu di dalam <em>freezer</em>, keluarkan cairan tahu dalam kemasan terlebih dahulu. Lalu, potong tahu menjadi beberapa bagian agar lebih mudah diolah nantinya. Masukkan tahu ke dalam plastik <em>ziplock</em> dan masukkan ke dalam <em>freezer</em>. Metode penyimpanan ini mampu menjaga kesegaran tahu selama tiga bulan.</p><h2>4. Cermati tanda-tanda tahu mulai busuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/62997b73f754f9776f30571a132ad02b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/211pw9i" target="_blank">ilustrasi tahu putih (flickr.com/kattebelleje)</a></span></div><p>Saat menyimpan tahu di dalam air dan air berubah menjadi keruh, itu mungkin menandakan bahwa tahu mulai membusuk. Hal ini dikarenakan tahu sudah rusak dan bakteri mulai berkembang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika tahu sudah berubah warna menjadi menguning atau kecoklatan di tepiannya, ini adalah tanda kalau tahu sudah tidak segar. Ini dikarenakan jamur sudah tumbuh pada jamur dan ini tandanya tahu tidak boleh dikonsumsi lagi.&nbsp;</p><p>Nah, yang terpenting saat menyimpan tahu adalah memilih tahu yang hendak kamu beli. Tahu yang segar memiliki aroma yang khas dan warna seputih cangkang telur. Semoga tips menyimpan tahu di kulkas ini bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahu memiliki masa simpan yang terbatas. Tapi, ada beberapa tips menyimpan tahu di dalam kulkas agar tahan lebih lama! Yuk, simak tipsnya!

4 Tips Menyimpan Tahu di Lemari Es agar Tahan Lama

​4 Tips Menyimpan Tahu agar Tahan Lama di Kulkas ala Yummy App

Kupas labu dan potong-potong. Kemudian cuci bersih

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan sereh. Masak sampai mendidih

Masukkan potongan labu kuning. Masak sampai 3/4 matang

Masukkan santan instan. Masak sambil sesekali diaduk sampai labu empuk

Beri gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Menu khas Kutai, enak dimakan dengan ikan asin dan sambal mangga muda

Alat & Perlengkapan

Labu

Santan

Gula

Kunyit

Panci

Gangan Labu Besantan #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan wortel, aduk sampai layu. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan kecambah, aduk sampai kecambah layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Sosis

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Kecambah Sosis

Campurkan tepung terigu, bubuk kaldu, garam, bubuk bawang putih, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan margarin ke dalamnya, aduk hingga adonan berpasir.

Tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Lakukan hingga adonan kalis.

Bentuk adonan memanjang, kemudian potong adonan menyerong dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.

Panaskan minyak, goreng biji ketapang hingga kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan. Biji Ketapang Bawang siap disajikan.

Bahan

Tepung

Biji Ketapang Bawang

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cilok Kampung

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan terasi, aduk rata

Gunakan api kecil, tuang parutan kelapa kemudian garam, lalu masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan daun jeruk

Aduk-aduk terus hingga kelapa terlihat kering dan berbau harum, matikan api

Rebus semua sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Ambil secukupnya sayuran beri parutan kelapa, kemudian aduk rata. Siap disajikan

Rasanya mirip seperti gudangan yang dijual di Solo

Buah

Kelapa

Cabai

Rawit

Kencur

Kacang

Bayam

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum.

Potong-potong daging babi dengan ukuran 3x5x1 cm.

Masukkan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas dan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging babi ke dalam panci, tuang bumbu dan tambahkan sisa air, garam, merica, asam dan gula aren. Masak hingga daging empuk.

Rendang Babi #JagoMasakMinggu10

Panaskan 1 sdm margarin, ruang telur masak jangan terlalu matang, angkat sisihkan

Panaskan 1 sdm margarin lagi, lalu panggang roti tawar sampai kedua sisi matang, angkat

Ambil selembar roti tawar yang sudah dipanggang, beri telur yang sudah dimasak tadi, taburi keju parut dan beri juga saus sambal dan saus tomat

Keju

Roti

Saus Sambal

Roti panggang telur keju

Tumis bumbu halus sampai matang kecuali kecap dan cuka, setelah bumbu matang, masukan petis udang, aduk-aduk sampai bumbu tercampur, setelah itu sisihkan.

Masukan telur rendam ke dalam larutan kecap dan cuka biarkan -+2jam.

Setelah 2 jam, masukan telur beserta rendaman kecap cuka ke dalam bumbu halus, masak kembali, beri air, tambahkan gula, garam, masak sampai air berkurang. Biarkan semalam agar telur lebih padat dan cukup keras.

Tidak hanya wisatawan yang terkenal Kuliner Banyuwangi juga patut dicoba salah satunya makanan khas Banyuwangi Endog Cit/ Telur Cit

Kecap Manis

Telur Cit Khas Banyuwangi

Rebus sagu mutiara, 100 gr gula pasir, dan 1 lembar daun pandan. Rebus hingga sagu mutiara matang, lalu sisihkan.

Rebus bihun beras hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus santan, 100 gr gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Siapkan mangkuk saji, letakkan 2 lembar roti tawar.

Tata bihun, sagu mutiara, dan potongan buah nangka di atas roti. Lalu siram dengan santan kopyor, kemudian roti siap disajikan.

Jajan khas dari Banyuwangi yang biasanya ada di kala bulan puasa Ramadhan.

Daun Pandan

Nangka

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Kopyor Roti Tawar Khas Banyuwangi

Iris kecil daun pre dan bawang putih iris tipis- tipis.

Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum.

Beri bumbu lada, garam, dan penyedap rasa.

Tumis Tauge #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kulit singkong dan jamur lalu tiriskan.

Blender jamur,kulit singkong,bawang putih goreng dan bawang merah goreng.Blender sampai lembut.

Siapkan wadah besar,masukan jamur yang sudah dihaluskan,tepung tapioka,tepung terigu,garam,kaldu jamur dan daun seledri.Aduk sampai tercampur rata.

Didihkan air di panci lalu beri sedikit minyak.Bentuk adonan bakso sesuai selera dan rebus sampai mengapung/ matang.Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah : haluskan bawang putih,bawang merah dan kemiri lalu tumis sampai harum.Masukan tumisan bumbu ke dalam air mendidih.Bumbui dengan garam,kaldu jamur dan merica.Tes rasa dan angkat.

Cara penyajian : tata bakso dalam mangkuk saji,tambahkan saos,kecap,daun seledri dan bawang goreng.Siram dengan kuah lalu bisa di beri perasan jeruk nipis.Bakso jamur kuah segar ala vegetarian siap dinikmati.

Seger banget nih lagi hujan gini bikin bakso jamur ala vegetarian.Lengkap dengan kuah kaldu jamur,kecap,saos sambal dan jeruk nipis.Jadi kaya bakso aci gitu..Dimakan pas masih panas,beeehh segerr bingit..Yuk cekidot ke resepnya

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Jamur

Bakso Jamur Vegan #RabuEkstraPoin

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

Beri saus tomat, kecap inggris, dan cuka apel lalu aduk rata

Tambahkan garam, gula palem, lada hitam, kaldu sapi lalu aduk aduk dan beri cairan tepung maizena masak saus barbeque

Bawang Bombay

Gula Merah

Kecap Asin

Tepung Maizena

Bbq Sauce

Campurkan kopi dengan air panas dan aduk rata.

Masukkan dalam chopper telur, gula, dan kopi. Kemudian chopper hingga halus.

Tambahkan butter leleh, kemudian chopper lagi hingga tercampur rata.

Semprotkan adonan di atas roti tawar dengan rata.

Air fryer atau oven hingga matang di suhu 180°C selama 8 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Resep Semur Telur Dan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Semur Telur Dan Tahu

Semur Telur dan Tempe

Semur kentang Dan Telur

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur Dan Tahu

Semur Ayam dan Telur

Semur Ayam Dan Telur

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tongseng Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Ayam Kecap Pedas

Soto Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Tongseng Babi #JagoMasakMinggu3

Mie Ayam

Semur Daging Sapi

Tengkleng Sapi Huhhaahhh

Rendang Ayam

Terik Ayam #JagoMasakMinggu3

Soto Babat #JagoMasakMinggu3

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta