Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam lalu beri air secukupnya untuk merendam ikan

Langkah 1

Potong-potong ikan kakap lalu rendam di air bumbu, diamkan sekitar 10 menit sampai bumbu meresap

Langkah 2

Goreng ikan kakap hingga matang, tiriskan lalu suwir kecil-kecil atau potong kecil-kecil

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan harum

Langkah 5

Masukkan irisan ikan kakap, tomat potong dan irisan daun bawang, aduk rata

Langkah 6

Tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa, matikan apinya.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Ketumbar

Tomat

Oseng Kakap

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan korsvet ke dalam plastik 1 kg lalu giling tipis. Dinginkan di dalam kulkas.

Siapkan wadah. Masukkan tepung, ragi, gula, susu, dan telur, uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis lalu istirahatkan selama 45 menit.

Giling adonan membentuk persegi pada silpad yang sudah ditaburi terigu. Keluarkan kosvet dari plastiknya, letakkan di tengah adonan. Lipat hingga korsvet terbungkus rapat. Simpan dalam kulkas sekitar 5 menit di frezeer sambil dibungkus agar adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Lalu giling pipih adonan dengan rolling pin, hati-hati jangan sampai sobek. Lakukan singel folding pertama. Lalu kembali masukan adonan dalam freezer beberapa saat sambil di bungkus. Lakukan single folding sampai 3 kali.

Kemudian pipihkan adonan setebal 1 cm dan rapikan sisi-sisinya. Potong bentuk persegi panjang ukuran 3x30 cm. Letakan adonan memutar kedalam loyang. Istirahatkan sejam lebih atau sampai mengembang 2 kali.

Oles dengan kocokan telur sebelum dipanggang dalam oven panas di api atas dan bawah disuhu 200°C hingga matang kecoklatan sekitar 20 menit. Angkat, lepaskan dari loyang dan sajikan hangat.

Layer pastry bread yang sedang viral ini menarik dengan rotinya yang berlayer tipis, lembut dan renyah.

Olesan

Alat Dan Perlengkapan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Layer Pastry Bread

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tuang air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap dan kuah menyusut.

Bumbu Halus :

Mujair Nyat-nyat

Siapkan 200 gr tahu sutra, potong-potong, lalu tata dalam mangkuk saji

Potong 2 butir telur pitan menjadi beberapa bagian, kemudian letakkan di atas tahu sutra

Tambahkan 10 ml kecap asin, 5 ml cuka, dan 5 ml minyak wijen secara merata di atas tahu dan telur pitan

Taburkan 5 gr cabai kering cincang sebagai pelengkap

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

Silky Century Egg Tofu

Kupas pisang, belah pisang jangan sampai ujung, kemudian masukkan keju mozarella yang telah dipotong-potong ke dalam belahan pisang

Ambil sedikit terigu dan beri sedikit air aduk hingga sedikit encer

Lumuri pisang dengan terigu lalu lumuri lagi dengan terigu yang diencerkan, kemudian lumuri menggunakan tepung roti

Goreng pisang yang telah dilumuri tepung roti ke dalam wajan dengan minyak panas

Jika sudah matang angkat pisang, tiriskan

Langkah 8

Cairkan coklat menggunakan teflon dengan api kecil

Langkah 9

Lumuri pisang yang sudah matang menggunakan coklat yang telah dicairkan, koreksi rasa, pisang mozzarella siap disajikan

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju Mozarella

Pisang

Tepung Roti

Pisang Mozarella

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri 1 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng. Kemudian masukkan spaghetti lalu rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan, beri 1 sdm minyak agar tidak lengket. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna kemerahan. Masukkan bumbu laksa dan santan, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu kempos. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar agar tahu meresap. Kemudian matikan kompor. (Bumbu instan sudah pas rasanya, jika dirasa kurang asin tambahkan garam sedikit saja).

Tuang kuah dan isi secukupnya. Tambahkan taoge rebus dan irisan daun bawang. Sajikan segera.

Spaghetti dengan kuah laksa yang enak sekali.

Pelengkap :

Spaghetti Kuah Laksa

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai wangi

Tambahkan air, lalu rebus ayam sampai matang dan air menyusut

Goreng tomat, bawang putih dan cabe merah

Giling, tambahkan garam  kaldu bubuk dan gula

Tutupi ayam dengan sambal lalu penyet, sajikan bersama nasi dan lalapan

Resepnya saya recook dari Arsyila Ramadhani, namun saya buat versi pedas medium. Saya hanya menggunakan cabe merah.

Bumbu halus

Bahan sambal

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Timun

Ayam Goreng Penyet Surabaya Medium #JagoMasak2022

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai berubah warna.

Tambahkan 2 gelas air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan tahu, tempe dan kentangnya. Serta tambahkan pula garam, gula jawa sisir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis. Aduk merata dan masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan angkat.

Tuang semur dalam piring saji dan hidangkan.

Menu sarapan di pagi hari yang super gampang dan cepat bikinnya.

Buah

Salam

Kecap

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Kemiri

Semur Tahu Tempe Kentang

Siapkan wadah masukan sayuran yang sudah di potong, bawang bombay, telur, tepung terigu dan bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata sampai membentuk adonan. Kalau saya tidak perlu pakai air karena sudah basah oleh telur.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng sampai matang.

Sajikan dengan pelengkap saos pedas dan mayonais.

Bakwan buncis ala japanese food yang renyah, enak dan sehat.

Jagung

Kacang

Tepung

Wortel

Kakigae

Pecahkan dua buah telur dan masukan bumbu

Potong tempe kotak kecil-kecil saja beri garam lada dan penyedap

Kubis

Omelet Telur Tempe #MakanMasakBijak

Potong sayuran, iris cabe dan juga baksonya, sisihkan.

Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.

Setelah itu beri air lalu masukkan wortel, bakso, kol, masak hingga agak matang.

Masukkan kecap asin, saus tiram, garam dan penyedap rasa, aduk rata lalu masukkan pakcoy dan cabenya, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, sajikan.

Bakso

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tumis Bakso Saus Tiram #MISIHARIANAKNASIONAL

Masak susu & keju parut sampe larut. Tambahkan margarin. Masukkan tepung, aduk rata, dinginkan.

Kocok putih telur beri ctt, kocok sampe soft peaks.

Ambil sedikit putih telur, aduk balik dg adonan kuning. Aduk 3x tuang.

Tuang loyang yg diberi baking paper. Hentakkan.

Preheat oven. Panggang oven dg suhu 150°C - 60 menit dg teknik Au Bain Marie. Jika sudah matang diamkan sebentar dalam oven tertutup 30 menit biar ga mimpes cakenya.

Kocok whipped cream, oles bagian atas cake, hias dg taburan keju parut & cherry.

Cream cheese gada, bisa pake keju cheddar.

Cream Cheese

Keju

Mentega

Cheddar Cheese Cake

Rebus semua bahan kuah hingga gula merah larut, saring, lalu campurkan dengan potongan nangka.

Bagi dua santan, rebus bagian pertama dengan daun pandan sampai mendidih.

Campur sisa santan dengan tepung beras dan garam, aduk hingga rata tidak ada tepung yang menggumpal.

Setelah rebusan santan mendidih, tuang campuran santan dan tepung beras sambil diaduk-aduk cepat.

Aduk hingga meletup-letup dan kental, angkat. Penyajian: ambil bubur dimangkuk, siram dengan kuah nya, sajikan.

Nangka

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Kuah Nangka

Huluskan tahu, bawang merah, bawang putih, rawit, daun jeruk dengan telur kemudian tambahkan kanji, garam, lada & penyedap, aduk merata kemudian kukus dalam kukusan panas.

Setelah matang bungkus dengan daun pisang kemudian diamkan dalam kulkas selama 1 malam.

Selanjutnya baluri dengan telur kemudian goreng hingga matang. angkat sisihkan.

Untuk acar bawangnya campurkan bawang merah, rawit hijau dengan garam, gula pasir dan cuka. Sisihkan sebentar.

Untuk bahan saus, campurkan saus tiram, maizena, minyak wijen, air dan penyedap kemudian masak hingga saus berubah warna. Kemudian campurkan bakso tahu goreng, acar bawang daun daud jadi satu. Angkat, sajikan.

Bakso Tahu Goreng

Masukkan potongan buah nanas ke dalam blender.

Buah nanas dicampur dengan air kelapa, enak dan juga segar.

Air Kelapa

Nanas

Pineapple Smoothie And Coconut Water #SmoothiesSobatYummy

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung terigu, merica bubuk ,daging cincang, garam, daun bawang, dan telur.

Tuang air, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu olesi sedikit minyak goreng. Ambil sebagian adonan, kemudian cetak di atas teflon.

Balik dan lipat pancake agar matang merata. Lakukan sampai adonan habis.

Salah satu hidangan yang dikonsumsi oleh penduduk di negara Taiwan, biasanya ditambah isian daging sapi atau pork. Sajian ini biasa disantap saat sarapan pagi atau hidangan pembuka ketika perayaan Imlek. 
Dalam resep ini aku ganti isiannya dengan daging ayam dan menambahkan saus asam pedas agar menambah cita rasa masakannya.

Resep Sop Pentol Baso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Pentol Baso Tenggiri

Sop Baso

Nasi Goreng Pentol Baso

Sop Baso Sosis

Sop Jagung Baso

Sop Sosis Baso

Sop Baso Sapi

Sop Baso Ikan

Sop Baso Sayuran

Sayur Sop Baso

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Sup Sayur dan Bakso

Sop Brokoli Bakso

Bihun Sayuran

Bihun Goreng Putih

Bihun Goreng Saus Tiram

Bening Sayur Telur Puyuh

Sayur Soup Bakso

Capcay Kuah

Sop Bakso Makaroni #YummyXtraPoint

Sop Balungan Sapi

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta