Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Balado Ikan Petek

Miso Soup

Kimchi

Bubur Sumsum Lembut

Ikan Biawan Masak Kecap

Tempe Gembus Kemul

Cumi Hitam

Santan Tahu,sawi dan kacang panjang

Mapo Tahu

BAKWAN MALANG

Perkedel Kentang

Tahu Gejrot Simpel

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. lalu tambahkan air, masak hingga panas, setelah itu masukan kacang merah dan masak hingga empuk.

Langkah 3

tambahkan santan, dan sisa bumbu lainnya. aduk merata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Santan

Tomat

Gulai Kacang Merah

Didihkan air, rebus telur puyuh hingga matang. Jika sudah matang, kupas dan cuci bersih.

Potong dadu tahu dan tempe. Kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu. Tumis hingga harum dan tambahkan laos dan daun salam.

Kemudian masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan daun bawang, aduk hingga merata.

Masukkan telur puyuh dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap dan kecap. Aduk hingga matang merata. Sambel goreng siap disajikan.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Sambel Goreng Tahu Tempe Telur Puyu

Iris bawang putih, serai, jahe, dan kunyit. Lalu masukkan ketumbar bubuk.

Beri sedikit air, lalu blender hingga halus.

Cuci bersih ikan, buang kotorannya. Lalu kerat-kerat bagian tengah ikan.

Masukkan bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa. Kemudian marinasi selama kurang lebih 10 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan siap disajikan.

request sikecil pingin makan ikan goreng aku rendam dulu biar meresap xan langsung digoreng enak banget pas sama sayur bening dan sambal tomat

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Ikan

Kunyit

Lada

Ikan Kembung Goreng Bumbu Ungkep

Siapkan semua bahan. Setelah itu, potong bahan-bahan serta kupas bawang-bawangnya.

Cuci bersih jamur, kemudian suir-suir, peras air nya.

Siapkan 2 baskom, 1 isi dengan tepung bumbu kering dan yang 1 tepung bumbu yang sudah di beri air, kemudian goreng hingga matang dan kriuk.

Sembari menunggu jamur matang ,ulek cabe, bawang putih, garam dan penyedap rasa, kemudian ambil sedikit minyak yang panas, kemudian guyur ke atas sambal, aduk rata, cek rasa

Letakan jamur di atas cobek, geprek jamur kemudian aduk rata dengan daun kemanggi

sedep nya bukan main, bikin khilaf ngabisin nasi loh 😆.

Cabe

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Tepung

Jamur Geprek Kemangi

Belah punggung udang beri kaldu jamur, bawang putih bubuk aduk merata

Balur ke tepung kering lalu balur ke tepung basah lagi

Balur dengan tepung panir dan simpan dulu ke kulkas

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Ebi Furai

Kemudian tata tape singkong dan bakar dengan api kecil saja.

Tata di piring dan kucuri dengan krimer kental manis.

Taburi dengan keju parut dan meses, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Margarin

Meses

Tape Singkong

Tape Bakar Keju Meses

Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Langkah 7

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Langkah 8

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Nasi

Serai

Nasi Mandi Ayam

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Masukkan daging giling, masak hingga daging kaku. Bumbui dengan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air yang keluar dari daging terserap habis.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil tadi, beri air secukupnya.

Masukkan irisan cabai rawit dan tomat, aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasanya, masak hingga airnya menyusut. Siap disajikan.

Ini masakan yang dulu sering dimasak oleh mama, enak dan segar rasanya

Daging

Bombai

Cabai

Rawit

Kaldu

Oseng Kacang Panjang Pedas

Es Batu

Es Krim

Nata de Coco

Susu

Es Matcha Susu Nata De Coco

Cumi asin direbus 10 menit untuk mengurangi rasa asin, lalu dipotong-pitong. Wortel dipotong korek api

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, lalu masukkan semua bumbu. Tumis sebentar

Masukkan air, wortel dan cumi asin. Masak hingga mendidih, lalu masukkan labu siam

Setelah mendidih, masukkan santan instan. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah

Buah

Labu

Cumi

Wortel

Salam

Jeruk

Gula

Labu Siam Cumi Asin #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang putih geprek hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik dan tambahkan air.

Masukkan sawi, jamur enoki lalu aduk. Tambahkan kaldu bubuk, garam, cabe rawit, daun bawang, lada bubuk.

Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Kalau lagi flu dan batuk paling enak menikmati makanan yang berkuah.

Daun Bawang

Jamur

Bakmi Godog Jamur Enoki

Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.

Masukkan serai, daun salam, cabe hijau, tomat, dan lengkuas. Kemudian aduk.

Masukkan kikil dan tahu. Kemudian aduk rata. Tambahkan garam dan totole atau kaldu jamur secukupnya. Sajikan.

Tumis Kikil Tahu Pong

Campur singkong parut, gula pasir, garam, dan pasta pandan, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Setelah matang, lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Sate Ongol-ongol Singkong Pandan

Haluskan bumbu untuk urap sayur. Tambahkan gula, garam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Ulek halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dengan rata dan bumbu meresap. Lalu matikan api dan sisihkan.

Membuat bakwan jagung : masukkan semua bahan jadi satu, jagung serut tumbuk sebentar menggunakan ulekan. Tambahkan tepung, irisan daun seledri dan bumbu lainnya. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan dan beri minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan, beri bumbu urap-urap lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan piring, tambahkan nasi, urap sayur, bakwan goreng, tahu goreng dan telur ceplok. Sajikan.

Menu sarapan yang enak, komplit dan mengenyangkan.

Bakwan Jagung

Jagung

Ketumbar

Seledri

Nasi Urap-Urap

Cuci pare dengan air mengalir kemudian buang bijinya dengan cara kerok pelan dengan pisau.

Rendam pare dengan air garam kemudian bilas dengan air mengalir.

Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan garam hingga halus. Campurkan bumbu halus, gula pasir dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa

Ambil 1 potong pare kemudian masukan kelapa secukupnya. Sedikit tekan agar padat, lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan beruap, masukkan pare, kukus selama 15 menit. Sajikan.

Kelapa Muda

Pare

Pare Kukus Isi Kelapa #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan tahu dan gembus yang sudah di potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, gembus, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, testrasa.

Masukkan santan instan dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masaknya sat set, matangnya cepat. Buat yang pengin masak santan-santanan tapi tidak punya banyak waktu, sayur ini bisa menjadi salah satu pilihannya..

Bumbu Iris

Sayur Tahu Gembus Putihan

Mixer gula pasir, telur, dan SP dengan kecepatam tinggi.

Resep Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Stick Tahu

Stick Tahu

Stick Tahu

Stick Tahu

Oseng Tahu Telur 5 menit

Brownies 5 Sendok

Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Stick Tahu #LebihSehat

Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Bolu 5 Telur

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bola Tahu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Cheetos Tahu Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Cheetos Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Stik Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Gejrot

Tofu Brokoli Siram

Tahu Fantasi

Mie Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Tahu Gejrot

Mun Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota