Haluskan daging sapi dengan bawang putih.

Langkah 1

Kemudian masukkan tepung tapioka lalu aduk rata.

Langkah 2

Bentuk bulatan pada adonan menyerupai bakso.

Langkah 3

Rebus bakso dengan air yang sudah mendidih, tunggu sampai bakso mengambang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng bawang putih, kemudian haluskan dan sisihkan.

Langkah 5

Tumis bawang merah dengan sedikit minyak.

Langkah 6

Masukkan air dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.

Langkah 7

Masukan wortel dan garam lalu tunggu sampai wortel setengah matang.

Langkah 8

Masukkan daun bawang dan bakso lalu masak sampai matang. Kemudian masukkan seledri, setelah matang siap disajikan selagi hangat.

Langkah 9

Punya anak membuat kita harus berkreasi di dapur, membuat makanan yang sesuai dengan kemauan anak namun tidak kekurangan gizi. Setelah beberapa kali mencoba akhirnya saya berhasil bikin bakso yang sesuai untuk anak saya. Semoga bisa menjadi inspirasi juga untuk mom's di rumah. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bahan Kuah

Bawang Putih

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso MPASI 1+

Masukan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. Mixer hingga mengembang.

Masukan telur, mixer hingga tercampur rata.

Masukan coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, aduk menggunakan spatula.

Bentuk sesuai selera, tambahkan almond slices diatas dough. Oven hingga matang.

Based doughnya tintin rayner yang vanilla, trus dikasi coklat bubuk.

Alat & Perlengkapan

Almond

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Coklat Cookies

Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.

Goreng ayam dan tahu bergantian hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir ayam, dan iris tahu.

Susun mie kuning, bihun, ayam suwir, tomat dan irisan tahu dalam piring saji.

Siram dengan kuahnya dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Lada

Pala

Serai

Tahu

Tomat

Mie Sop Medan

Siapkan cabai rawit, bawang putih, garam, gula, dan kaldu bubuk di ulekan. Lalu ulek kasar.

Tambahkan potongan tomat, ulek kasar kembali.

Panaskan 5 sdm minyak goreng hingga benar-benar panas, masukkan irisan bawnag merah. Matikan api.

Ulek kembali hingga tercampur rata, tapi jangan sampai halus ya.

Sambal cocolan untuk ayam atau bebek goreng

Cabai

Rawit

Buah

Minyak

Kaldu

Sambal Pecak #JagoMasakMinggu8Periode3

Tambahkan air hangat. Aduk sampai gula larut.

Kali ini es kelapa mudanya di mix dengan alpukat ya sobat yummy. Terima kasih inspirasinya. Rasanya enak.

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Es Kelapa Muda Alpukat #JagoMasak2022

Kemudian masukkan kol. Aduk hingga kol layu

Masukkan bubuk fiber creme, garam, gula dan kaldu jamur. Tuang secukupnya air. Aduk rata

Setelah matang, bumbu meresap, angkat dan siap disajikan

Cabe

Jamur

Oseng Kol Cabe #JagoMasakMinggu7

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan B

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh

Masak dengan api kecil cenderung sedang. Masak hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat, potong-potong kecil dan sisihkan.

Ambil satu adonan kulit pastry homemade. Kemudian pipihkan seperti dalam gambar.

Ambil satu potong pisang, kemudian potong bagian tengah pisang tidak putus, sisipkan keju slice.

Letakkan bahan isian diatas kulit pastry.

Bentuk menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di alasi baking paper. Kemudian olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Tambahkan potongan keju slice. Olesi kembali dengan bahan olesan. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 25 menit api atas bawah atau sampai matang.

Langkah 10

Snack bolen ini favorit anak-anak dan keluarga.
Untuk resep kulit pastry sudah pernah saya buat sebelumnya.
Yuk dicoba, bikinnya gampang banget.

Bahan Olesan:

Keju

Pisang

Bolen Pisang Keju Homemade

Iris tempe menjes, lalu potong stik memanjang.

Campur semua tepung beri air, garam dan lada bubuk.

Goreng stik tempe diminyak panas hingga matang.

Tempe

Stik Tempe Menjes

Campur kecap ikan, kecap asin, lada, sweetener, dan kaldu jamur, aduk rata.

Rebus 500 ml air bersama 1/4 sdt garam sampai mendidih. Masukkan brokoli, rebus sebentar saja, angkat dan masukkan ke air es. Sisihkan sebentar.

Rebus 100 ml air di wajan sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan jahe, rebus sampai air habis.

Tuang campuran kecap dan tambahkan 200 ml air, masak sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan brokoli, aduk-aduk dan koreksi rasa. Santap selagi hangat.

DietFood : Menu sehat tetap enak ala chinese food tanpa minyak, tepung-tepungan dan gula pasir.

Brokoli

Brokoli Cah Bawang Putih

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang hingga wangi.

Beri saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sehat dan praktis.

Recook dari chef Vhita Hani.

Kembang Kol

Sawi

Tumis Kol Wortel Sawi Putih

Didihkan air dengan api sedang lalu masukkan nangka muda yang sudah dicuci bersih, masukkan juga jengkol lalu rebus dengan panci tertutup selama 5 menit, matiksn kompor dan diamkan dengan panci tertutup selama 30 menit.
Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masak kembali dengan api sedang selama 7 menit dengan panci tertutup, matikan kompor dan biarkan hangat. Angkat, tiriskan dan geprek jengkol, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan nangka muda, jengkol, aduk rata.

Tuangkan santan kelapa, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang.

Masukkan cabe rawit hijau kecil, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!.

Nangka muda masak lemak enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Kunyit

Santan

Nangka Muda Masak Lemak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Cuci jahe lalu iris tipis-tipis. Geprek jahe.

Rebus air dan jahe geprek hingga mendidih.

Tuang wedang jahe ke dalam gelas. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.

Angetin badan setelah keujanan sehabis kontrol.

Wedang Jahe Gula Palem

Panaskan minyak, lalu tumis tulangan ayam hingga berubah warna.

Masukkan bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga wangi.

Masukkan perasan santan. Beri sedikit garam dan gula merah. Aduk kembali dan kecilkan api. Masak hingga kuah berkurang.

Tambahkan kecap manis, irisan kubis, cabe rawit dan tomat. Aduk sesaat lalu matikan api. Sajikan segera.

Sekali-sekali balungan ayam dimasak ala tongseng.

Kelapa

Tongseng Balungan Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang paling umum digunakan dalam pembuatan berbagai produk roti, kue, dan makanan lainnya. Tepung terigu protein tinggi, sedang, dan rendah adalah tiga varian yang sering digunakan dalam dunia kuliner.</p>
<p>Yuk, mari bahas perbedaan signifikan antara ketiga jenis tepung terigu ini dari berbagai aspek!</p><h2>1. Perbedaan kandungan proteinnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/752c467c59844deeb059e1f7c2844ebe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepung berprotein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (pixabay.com/kaboompics)</a></span></div><h3>a. Tepung terigu protein tinggi</h3>
<p>Tepung terigu ini memiliki kandungan protein yang tinggi, terutama dalam bentuk gluten. Gluten adalah protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada adonan.</p>
<p>Kandungan gluten yang lebih tinggi membuat adonan menjadi lebih kuat dan lentur, sehingga cocok untuk roti dengan rongga yang besar.</p><h3>b. Tepung terigu protein sedang</h3>
<p>Sementara itu, jenis tepung ini memiliki kandungan prorein yang lebih rendah, termasuk gluten. Tepung ini terdiri dari campuran gandum lunak dan keras. Umumnya, tepung protein sedang digunakan untuk membuat berbagai roti sederhana, seperti donat, pancake, brownies, bolu, dan cakwe.</p><h3>c. Tepung terigu protein rendah</h3>
<p>Jenis tepung ini memiliki kandungan protein yang lebih rendah, termasuk gluten. Tepung ini menghasilkan adonan yang lebih rapuh dan lembut, cocok untuk pembuatan kue-kue yang teksturnya lebih ringan dan empuk.</p><h2>2. Kegunaan dari tepung-tepung tersebut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/ddc0e61a30eb2898e63ed05e01535574.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tepung dalam toples" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (pixabay.com/Hans)</a></span></div><h3><strong>a. Tepung terigu protein tinggi</strong></h3>
<ul>
<li>Pilihan utama untuk pembuatan berbagai jenis roti yang memerlukan struktur dan tekstur khas.</li>
<li>Kandungan gluten yang tinggi memberikan adonan yang kuat dan elastis.</li>
<li>Penting dalam proses fermentasi dan pembentukan rongga udara saat ragi menghasilkan gas karbondioksida.</li>
<li>Menghasilkan roti dengan kerak renyah dan empuk di dalam.</li>
</ul>
<p>Contoh: Roti artisan dengan kerak cokelat keemasan yang renyah dan retakan-retakan yang menarik, serta roti Italia seperti <em>focaccia</em> dengan penambahan zaitun atau bawang.</p><p><strong>b. Tepung terigu protein sedang</strong></p>
<ul>
<li>Menawarkan elastisitas dan kelembutan yang seimbang karena terbuat dari campuran tepung protein tinggi dan protein rendah.</li>
<li>Membuat adonan tidak mudah menyerap banyak minyak, sehingga cocok menjadi bahan adonan gorengan kering.</li>
<li>Cocok untuk pembuatan kue dan roti sederhana, seperti donat, bolu, dan brownies.</li>
<li>Menghasilkan tekstur kue dan roti yang lembut dan empuk.</li>
</ul>
<p>Contoh: Roti donat yang kerap ditemukan di toko-toko dengan tekstur yang lembut, ringan, dan empuk.</p><p><strong>c. Tepung terigu protein rendah</strong></p>
<ul>
<li>Sering digunakan dalam pembuatan kue-kue kering dengan tekstur lembut dan empuk.</li>
<li>Adonan lebih mudah diolah karena kandungan gluten yang rendah.</li>
<li>Cocok untuk biskuit, kue kacang, dan kue kering yang hancur di mulut.</li>
<li>Menghasilkan kerak rapuh dan isian lembut pada kue pai.</li>
</ul>
<p>Contoh: Kue kering, biskuit, kue kacang, kue pai dengan tekstur ringan dan lembut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-tepung-maizena target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Tepung Maizena? Jangan Keliru, Ini Perbedaannya dengan Terigu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi merk tepung terigu protein tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/c1c79a493490654d183143cf446c6f6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tepung di atas piring" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (pixabay.com/el_duderino123)</a></span></div><h3>1. Bogasari</h3>
<p>Salah satu merek tepung terigu protein tinggi yang dapat ditemukan di pasaran adalah Bogasari. Tepung ini umumnya tersedia dalam kemasan 1 kg untuk kemudahan penggunaan, meskipun tersedia juga dalam bentuk karungan atau eceran.</p>
<p>Tepung Bogasari memiliki tekstur yang halus dan warna yang putih bersih, dengan jaminan bebas kutu saat digunakan. Tepung ini sangat cocok digunakan dalam pembuatan kue dan mie yang memiliki tekstur kenyal dan pasti mengembang.</p>
<p>Kandungan protein yang tinggi dalam tepung ini sesuai dengan kualitasnya yang unggul. Harganya pun terjangkau, dengan kisaran sekitar Rp12 ribuan per kemasan.</p><h3>2. Tulip Tepung Terigu</h3>
<p>Tulip telah meluncurkan varian tepung terigu Tulip dalam kemasan 1 kg, dengan harga terjangkau sekitar Rp10 ribuan. Tepung terigu ini sangat sesuai untuk diaplikasikan dalam beragam jajanan pasar dan hidangan gorengan.</p>
<p>Tepung ini memiliki tekstur yang sangat halus dan tidak menggumpal, serta mengandung nutrisi yang kaya. Proses pengolahannya juga mudah dan praktis, sesuai dengan berbagai menu yang ingin kamu sajikan.</p><h3>3. Serbaguna Sania</h3>
<p>Dengan biaya sekitar Rp11 ribuan, kamu dapat memperoleh tepung terigu serbaguna Sania dalam kemasan 1 kg. Tepung terigu ini memiliki mutu yang unggul dan sangat cocok untuk menciptakan berbagai jenis makanan yang beragam, seperti donat, roti manis, soes, mi instan, roti goreng, roti burger, dan berbagai hidangan lainnya.</p>
<p>Produk ini dihasilkan dari gandum pilihan, sehingga makanan yang dihasilkan pun menjadi enak dan menggugah selera.</p><h3>4. Segitiga Biru</h3>
<p>Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru dalam kemasan 1 kg tersedia dengan harga sekitar Rp13 ribuan. Produk ini memiliki sertifikasi halal yang memberikan keyakinan bagi konsumen terkait kepatuhan produk terhadap prinsip-prinsip halal.</p>
<p>Kualitasnya yang unggul menjadikannya pilihan tepung terigu yang dapat kamu andalkan dalam berbagai resep makanan. Tepung terigu ini memiliki kemampuan serbaguna yang memungkinkan Anda untuk menghadirkan berbagai hidangan lezat di meja makan.</p>
<p>Dari kreasi <em>puff pastry</em> yang renyah dan berlapis-lapis hingga bolu yang lembut dan menggugah selera. Serta kue bulan yang lezat dan risoles yang renyah, segalanya bisa diwujudkan dengan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru ini.</p><h3>5. Aosli Tepung Mocaf Glutten Free</h3>
<p>Tepung <em>mocaf gluten-free</em> merek Aosli dapat diperoleh dengan harga sekitar Rp25 ribuan per kemasan berat 1 kg. Tepung ini tidak hanya merupakan pilihan yang sehat, tetapi juga memiliki standar kebersihan yang tinggi.</p>
<p>Sumber bahan bakunya berasal dari singkong, dan proses fermentasi alami digunakan dalam pembuatannya. Produk ini diproduksi tanpa adanya tambahan pewarna atau bahan pengawet, menjadikan pilihan yang alami dan murni.</p>
<p>Keistimewaan dari tepung ini terletak pada karakteristik <em>gluten-free</em> yang membuatnya cocok untuk individu dengan berbagai kondisi kesehatan, seperti <em>celiac disease</em> dan diabetes.</p>
<p>Dengan demikian, tepung mocaf Aosli ini dapat menjadi opsi yang aman dan sesuai bagi mereka yang memiliki kebutuhan diet khusus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi merk tepung terigu protein sedang</h2><h3><strong>1. Segitiga Biru</strong></h3>
<p>Merek tepung terigu dengan kandungan protein sedang ini dikenal akan mutu yang unggul.Tepung ini memiliki fleksibilitas untuk diolah menjadi beragam varian kue basah, kue kering, jajanan pasar, dan bahkan martabak.</p>
<p>Lebih dari itu, tepung yang berasal dari biji gandum pilihan ini juga mengandung vitamin B yang memberikan manfaat positif bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Nah, kalau kamu menginginkan makanan dengan cita rasa gurih, lezat, dan memiliki standar kualitas tinggi, penggunaan tepung Bogasari Segitiga Biru ini adalah pilihan yang patut dipertimbangkan.</p><h3>2. Sania Tepung Terigu</h3>
<p>Merk tepung terigu dengan protein sedang ini dikenal memiliki partikel-partikel yang halus, sehingga kamu tidak perlu melalui proses penyaringan berulang kali sebelum menggunakannya.</p>
<p>Produk ini yang berasal dari gandum pilihan sangat cocok untuk digunakan dalam pembuatan berbagai jenis kue seperti bolu, brownies, bakpao, donat, martabak, dan berbagai hidangan lainnya.</p>
<p>Sania Tepung Terigu Halus dan Putih juga menawarkan jaminan kualitas yang baik, serta memiliki kemampuan tahan jamur yang baik. Selain untuk mempersiapkan beragam hidangan, Sania Tepung Terigu Halus dan Putih juga dapat digunakan untuk menghasilkan mie dengan tekstur kenyal yang tahan lama dan tidak mudah putus.</p><h3>3. Mila Serbaguna</h3>
<p>Terbuat dari bahan utama gandum yang berkualitas tinggi, merk tepung terigu protein sedang ini mempunyai kadar protein sekitar 11%. Mila Tepung Serbaguna mempunyai butiran yang sangat halus sehingga cocok dijadikan sebagai bahan aneka makanan, seperti&nbsp;cake,&nbsp;martabak manis, bolu, pancake, brownies,&nbsp;muffin, dan donat.</p>
<p>Produk ini sudah difortifikasi dengan tambahan zat besi, seng, vitamin B1, vitamin B2, dan asam folat.</p><h3>4. Sriboga Flour Double Zero</h3>
<p>Pilihan yang patut dipertimbangkan adalah Tepung Terigu Double Zero. Merk tepung terigu dengan protein sedang ini mengambil inspirasi dari jenis tepung terkenal Italia yang dikenal sebagai Doppio Zero.</p>
<p>Sifat fleksibelnya memungkinkan tepung ini diolah menjadi berbagai hidangan seperti <em>pizza</em>, <em>focaccia</em>, <em>ciabatta</em>, <em>pastry</em>, dan juga roti.</p>
<p>Lebih dari itu, produk ini telah melalui uji ketelitian terkait kemurnian, kualitas gluten, kandungan protein, tekstur halus tepung, warna, dan kadar abu.</p><h3>5. Kompas tepung terigu serbaguna premium</h3>
<p>Tepung ini diproduksi menggunakan gandum berkualitas superior, sehingga cocok untuk digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai jenis kue. Dengan proporsi protein yang ideal dalam Kompas Tepung Terigu Serbaguna, produk ini mampu menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut dan renyah.</p>
<p>Keistimewaan produk ini terletak pada harganya yang bersahabat dan ketersediaannya yang mudah di pasaran.</p>
<p>Menggunakan Kompas Tepung Terigu Serbaguna Premium memungkinkan Moms untuk menciptakan kue dengan rasa yang istimewa. Dalam hal kemasan, Tepung Terigu Kompas dengan protein sedang ini hadir dalam berbagai ukuran yang berbeda, memberikan opsi yang sesuai dengan kebutuhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi merk tepung terigu protein rendah</h2><h3>1. Lencana Merah</h3>
<p>Lencana Merah dikenal sebagai salah satu merek tepung terigu dengan kandungan protein rendah yang memiliki kualitas baik. Tepung ini sangat cocok digunakan untuk menghasilkan berbagai jenis gorengan. Penggunaan tepung ini memberikan hasil gorengan yang renyah tanpa menyerap terlalu banyak minyak.</p>
<p>Selain untuk gorengan, tepung ini juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dalam pembuatan kue dan jajanan pasar. Harga untuk Tepung Terigu Protein Rendah Lencana Merah mulai dari sekitar Rp10 ribu per kemasan 1 kilogram.</p><h3>2. Kunci Biru</h3>
<p>Tepung terigu Kunci Biru sangat sesuai digunakan dalam pembuatan makanan yang tidak menitikberatkan pada tekstur yang kenyal dan volume yang besar, seperti biskuit dan kue kering. Kandungan protein yang rendah dalam tepung ini menyebabkan produk yang dihasilkan memiliki tekstur crispy yang lebih meningkat.</p>
<p>Tidak hanya cocok untuk kue kering, Tepung Kunci Biru juga dapat digunakan untuk menciptakan beragam jenis kue lainnya seperti kue lapis, pancake, dan chiffon cake. Tepung rendah protein dari Bogasari ini dapat dibeli dengan harga mulai dari sekitar Rp10 ribu untuk kemasan berat 1 kilogram.</p><h3>3. Kotobuki</h3>
<p>Kotobuki adalah salah satu merek unggulan dalam kategori tepung terigu dengan kandungan protein rendah. Tepung bermerek asal Jepang ini umumnya digunakan dalam pembuatan kue, untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan halus. Selain itu, tepung ini juga bisa dimanfaatkan sebagai komponen kue kering yang lezat.</p>
<p>Tepung terigu dengan kadar protein rendah ini telah memperoleh izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI, sehingga aman untuk dikonsumsi. Harga untuk tepung rendah protein Kotobuki dijual dengan harga mulai dari sekitar Rp20 ribu per kemasan 1 kilogram.</p><h3>4. Hana Emas</h3>
<p>Tepung terigu Hana Emas diproduksi dengan mengandalkan gandum berkualitas tinggi dan teknologi modern. Salah satu merek tepung terigu protein rendah yang memiliki mutu unggul ini memiliki kadar abu yang rendah, menjadikan hasil makanan yang dihasilkan memiliki tampilan yang menarik.</p>
<p>Tepung dengan kandungan protein rendah ini sangat cocok digunakan dalam proses pembuatan kue, wafer, kue kering, dan biskuit. Tepung terigu Hana Emas dapat diperoleh dengan harga awal sekitar Rp12.000 untuk kemasan berat 1 kilogram.</p><h3>5. Hana Biru</h3>
<p>Hana Biru adalah satu merk tepung protein rendah yang biasa digunakan untuk membuat cake dengan tekstur lembut. Kamu juga bisa memakainya sebagai bahan baku membuat kue kering atau&nbsp;biskuit&nbsp;yang renyah.</p>
<p>Kandungan protein dalam tepung ini tidak lebih dari 10% dan kadar abunya hanya berada pada angka 0,52%. Harga tepung protein rendah dari Bungasari ini dibanderol mulai Rp25 ribu untuk kemasan 1 kilogram.</p>
<p>Tepung terigu protein tinggi, sedang, dan rendah merupakan jenis-jenis tepung terigu yang paling populer digunakan dalam dunia dapur. Karena kandungan proteinnya berbeda, maka tepung tersebut juga menghasilkan tekstur akhir yang berbeda pada roti atau kue yang dibuat. Tapi, sekarang kamu sudah tidak pusing lagi membedakannya, kan? Selamat berkreasi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari segi kandungan protein, kegunaan, serta merk-merk tepung terigu protein tinggi, sedang, hingga rendah dibahas di artikel ini.

Perbedaan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah

Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas telur dan goreng hingga berkulit, angkat sisihkan

Tumis sambal hingga harum, tambahkan daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam tambahkan sedikit air aduk hingga rata, masak hingga matang, koreksi rasa

Tambahkan telur yang sudah digoreng tadi aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, masak sebentar agar bumbu meresap kedalam telur, angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Resep Terong Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Terong Balado

Balado Terong

Terong Balado

Terong Balado

Terong Balado

Balado Terong

Terong Balado

Terong Balado

Balado Terong

Balado Terong

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Lodeh Sayuran Tahu Tempe

Lodeh Terong Tetelan #JelajahBarat

Balado Terong Tempe

Lodeh Terong Tempe Pete

Oseng Terong Teri Pedas

Kuah Asang

Lodeh Terong Ijo Daun Melinjo

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lodeh Terong Daun Melinjo

Balado Terong

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta