Cuci bersih singkong, potong-potong, kemudian rebus  dengan garam dan soda kue, sampai empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian potong-potong memanjang kecil-kecil.

Langkah 3

Beri tepung tapioka, baluri hingga singkong tertutup merata.

Langkah 4

Goreng diatas minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 5

Angkat, tiriskan dan beri bumbu tabur diatasnya, siap disajikan.

Langkah 6

Assalamu'alaikum Alhamdulillah sudah sampai dipertengahan ramadhan. Cemilan buat buka puasa kali ini request dari anak, yaitu berbahan dasar singkong, dibikin tela-tela, empuk banget ditambah dengan bumbu tabur atau dimakan dengan cocolan sambal pas banget. #Jagomasak

Bahan Utama

Singkong

Tela - Tela Singkong #JagoMasak2022

Masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk rata hingga terbalut bumbu.

Tuangkan santan encer, bumbui dengan gula jawa, garam kaladu bubuk, kecap manis dan gula pasir, masak hingga bumbu matang, dan air tinggal sedikit.

Masukkan santan kental, aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.

Resep hasil coba-coba eehh rasanya enak malahan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Kecap Manis

Santan

Ayam Masak Santan Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan kembang kol. Kemudian rajang halus.

Siapkan wortel. Kupas. Kemudian parut menggunakan parutan keju.

Cincang bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang dan daun jeruk.

Campur nasi, telur, kembang kol, wortel dan bumbu yang sudah diris dan dicincang. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Masih dengan memanfaatkan nasi sisa kemarin. Kali ini saya membuat camilan. Yaitu Bakwan Nasi Daun Jeruk. Berbeda dari bakwan-bakwan lainnya. Kali ini saya tambahkan daun jeruk ke dalam adonannya. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daun Jeruk

Nasi

Wortel

Bakwan Nasi Daun Jeruk #MakanMasakBijak

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas lalu belah tengah jangan sampai putus.

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Tuang sedikit demi sedikit air, atur konsistensi adonan jangan terlalu encer.

Masukkan buah pisang ke dalam adonan celupan.

Goreng dengan api sedang, jika sudah matang kuning keemasan, angkat kemudian tiriskan. Selagi hangat taburi dengan kecu Cheddar secukupnya, sajikan.

Camilan cocok untuk teman di musim hujan tahun ini.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Keju #JagoMasakMinggu2

louisa reggiana stefanely

Haluskan bawang putih dengan diberi sedikit garam.

Iris bakso dan rajang kecil-kecil dada ayam.

Siram mie basah dengan air panas. 
Kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. 
Lalu masukkan bakso.

Beri kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur, gula dan garam. 
Aduk rata, tes rasanya.

Taburi irisan seledri, aduk rata. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Niatnya pengen recook seperti punya mbak Anugrah, tapi karena bahan terbatas saya pakai yang ada saja di rumah.

Bakso

Garam

Gula

Lada

Seledri

Mie Basah Goreng Kecap

Rendam ketan hitam yang sudah dicuci bersih dengan 500 ml air mendidih, selama 8 jam atau semalaman. Masukkan ketan putih yang sudah dicuci ke dalam rendaman ketan hitam. Rendam lagi 2 jam.

Rebus ketan beserta air rendamannya dan juga daun pandan sambil sesekali diaduk.

Setelah mulai pecah, masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai mulai mengental. Boleh tambahkan air jika belum matang tapi cairan sudah habis.

Masukkan santan, masak lagi sampai mengental. Koreksi rasa.

Setelah bubur matang, matikan api. Sisihkan sebentar.

Buat Kuah santan : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang Larutan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih kembali.

Penyajian : Tata bubur pulut di mangkuk saji. tuang kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Bubur dengan bahan dasar pulut/ ketan hitam ini biasanya juga sebagai salah satu kondimen dari bubua kampiun.

Kuah Santan

Beras Ketan

Bubur Pulut Hitam Khas Padang #JelajahBarat

Kemudian tumis bawang bombai sampai harum.

Rebus bihun sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tambahkan air dan bumbu perasa. Biarkan sampai mendidih, lalu masukan bihun.

Masukan caisim dan crab stick. Aduk rata.

Biarkan sampai meresap dan sayur layu. Lalu tambahkan minyak wijen. Aduk. Matang dan siap disajikan.

Cocok saat musim hujan. Apa lagi dengan rasa yang pedasnya mantap. Bikin tubuh jadi hangat. 🤗

Bumbu Perasa :

Halal

Bawang Bombay

Bihun

Cabe

Bihun Kuah Crab Stick

Kocok margarin, butter dengan gula hingga lembut dan ringan.

Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan tepung sambil terus dikocok low speed.

Tambahkan sisa tepung bergantian dengan susu cair, kocok asal rata.

Ambil 1/3 bagian adonan beri pewarna merah cabe.

Tuang sebagian adonan putih di loyang bulat diameter 18, tambahkan adonan merah lalu timpa kembali dengan sisa adonan putih begitu seterusnya sampai adonan habis.

Oven dengan suhu 180° selama 20 menit, lalu turun ke 160° hingga matang sekitar 45 menit. (Me pake otang dengan api sedang sekitar 70 menit).

Margarin

Buttercake Merdeka #YummyMPASIChallenge

Didihkan air, rebus bayam yang sudah disiangi sekitar 1 menit, angkat dan tiriskan.

Iris tipis memanjang wortel, daun bawang, jamur dan cabai hijau.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Siapkan wajan/teflon. Panaskan 2-3 sdm minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jamur dan wortel hingga layu, sekitar 2 menit.

Masukkan bihun, bayam, daun bawang dan cabai. Tambahkan kecap asin, minyak wijen dan gula. Aduk hingga semua rata. Tes rasa, jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin atau garam. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Taburi dengan wijen putih sangrai jika ada.

Jamur

Kecap Asin

Kubis

Sawi

Japchae #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan panci, beri air, kunyit, garam, jahe, air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan ayamnya dan ungkep atau rebus hingga matang.

Jika sudah matang, matikan api dan tiriskan.

Haluskan bumbu halusnya, kecuali duo daun.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga matang, agar nanti tidak langu dan tidak mudah basi.

Tambahkan air, air asam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan ayamnya dan tambahkan kecap manis, aduk rata dan tes rasa.

Masak hingga benar-benar matang dan air agak asat. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, matikan apinya.

Siapkan panggangan lalu panggang ayam hingga keluar tekstur bakarnya.

Jangan lupa sambil dibalik, jika sudah pindahkan ke wadah lain. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lalapan (kubis, terong lalap, daun kemangi).

Langkah 8

Resep ayam bakar andalan, karena simple banget bikinnya. Sebetulnya rasa agak sedikit ada pedas-pedasnya tapi lebih dominan asam manisnya sich. Bakarnya pun gak pakai ribet cukup dibakar di teflon dan jadi dech. Selamat mencoba di rumah semoga menginspirasi ya.

Bumbu Halus:

Bahan Penyedap Dan Daun-Daunan

Pelengkap:

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ayam Bakar Asam Manis

Cuci bersih tomat menggunakan cairan pencuci buah dan sayur, kemudian bilas kembali hingga bersih.

Potong kecil-kecil tomat kemudian masukkan ke dalam piring saji.

Tambahkan perasan jeruk lemon. Aduk rata.

Makanan penunjang diet jika laper tengah malam, gulanya bisa diganti dengan gula diet ya sobat yummy.. Ini bagus banget untuk pencernaan.

Lemon

Tomat Lemon Chia Seeds

Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan serai

Tumis bumbu dalam 2 sdm minyak goreng. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan air

Masukkan cumi, tambahkan santan. Tunggu sampai kuah menyusut

Cumi

butir

Ketumbar

Cabai

Penyedap

Salam

Serai

Kecap

Minyak

Opor Cumi

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, sisihkan.

Campur tepung tapioka dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Rebus gula merah, gula pasir, air, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih.

Kecilkan api kompor dan tuang larutan tepung ke dalam rebusan air gula.

Aduk-aduk hingga mengental dan nampak bening.

Ambil ongol-ongol dengan dua buah sendok makan dan langsung baluri dengan kelapa parut kukus, siap disajikan.

Kue jadul yang rasanya enak, manis dan kenyal, yuk cobain yuk!

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Gula Merah #IMYEkstraPoin

Mixer butter, margarin dan garam sebentar saja. 
Kemudian masukkan kuning telur. 
Mixer lagi sebentar.

Dalam wadah yang lain campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. 
Lalu ayakkan di atas campuran margarin. 
Aduk dengan spatula sampai adonan bisa dipulung. 
Jika terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Timbang adonan dengan berat 7 gr atau 10 gr. 
Bulat-bulatkan.

Celup ke putih telur lalu gulingkan ke gula palem sampai terbalut rata.

Kalau kemarin bikin Palm Cheese Cookies, kali ini bikin yang tanpa keju. Biar beda, di tengahnya diberi choco chips. Rasanya tetap enak. Rebake dari mbak Cicik Ary.

Resep Tumis Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Buncis Teri Medan

Tumis Labusiam Teri Medan

Tumis Bayam Teri Medan

Tumis Jipang Teri Medan

Tumis Pare Teri Medan

Tumis Pare Teri Medan

Tumis Tempe Teri Medan

Tumis Buncis Teri Medan

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Orek Tempe Teri Pedas

Tumis Bunga Pepaya

Tumis Tauge Udang Ebi

Nasi Kucing

Teri Pedas Manis

Tongseng Daging Sapi Pedas

Tumis Cumi Hitam Pedas Manis

Sambel Goreng Kentang (Santan)

Ikan Nila Bumbu Rempah

Ulukutek Leunca (oncom)

Resep Kategori Terkait

Tumis Pare Teri Medan

Penget Teri Medan

Tumis Teri Medan Bunga Pepaya

Sambal Teri Medan Kacang Tanah

Tahu Kecap Teri Medan

Tumis Leunca Ikan Teri

Tumis Bayam & Teri Nasi Saos Tiram

Tumis Pare Teri Asin

Tumis Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Teri

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta