Urab Pucuk Labu Kuning

Resep Urab Pucuk Labu Kuning

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Pucuk labu kuning rebus dengan bumbu urab kuning dan kelapa panggang. Enak banget rasanya.

Bahan Utama

15 batang pucuk labu kuning

1/4 buah kelapa

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah jeruk limau

Bahan Bumbu :

3 siung bawang putih

2 ruas kencur

3 buah cabai rawit

2 cm kunyit

1 sdt terasi bakar

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt vetsin

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus pucuk labu dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Rebus pucuk labu dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Potong-potong pucuk labu, peras agar airnya hilang.

Langkah 2

Potong-potong pucuk labu, peras agar airnya hilang.

Panggang kelapa hingga matang dan wangi.

Langkah 3

Panggang kelapa hingga matang dan wangi.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Langkah 4

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Ulek halus semua bahan bumbu, kecuali minyak. Tumis hingga matang dan harum.

Langkah 5

Ulek halus semua bahan bumbu, kecuali minyak. Tumis hingga matang dan harum.

Campurkan pucuk labu, kelapa, bawang goreng, bumbu halus dan air jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 6

Campurkan pucuk labu, kelapa, bawang goreng, bumbu halus dan air jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait