Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga layu dan harum

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan asam jawa. Aduk rata

Langkah 3

Tambahkan kecap dan air. Aduk hingga gula merah larut

Langkah 4

Lalu masukkan potongan cabe merah dan hijau

Langkah 5

Setelah cabe sudah mulai setengah matang, terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat

Langkah 6

Protein nabati satu ini dimasak apa aja pasti sedap. Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk pasti menambah kenikmatan. Buatnya mudah dan cepat. Yuk dicoba.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Oseng Tempe Kecap

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang.

Letakkan bahan sambal di atas cobek lalu tambahkan terasi, gula, garam dan kaldu jamur.

Uleg hingga halus lalu tambahkan jeruk limau diatasnya, aduk rata dan siap disajikan. Yummy..

Level kepedasan sesuaikan selera saja, sambal ini cocok sekali untuk menu lalapan dijamin nagih deh sambalnya. Yuk dicoba.

Alat & Perlengkapan

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Terasi

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai berbuih.

Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Masukk telur bergantian, masak sampai matang.

Setelah matang taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tingkat kematangan telur sesuaikan selera.

Menu praktis dan hemat minyak. Jika dimasak seperti ini, telurnya jadi lembut. Kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit.

Telur Ceplok Rebus Kuah Kecap #MENUTANGGALTUA

Rebus dada ayam hingga matang. Setelah itu tiriskan (ps; waktu meniriskan dada ayam guyur dada ayam hingga dingin, agar mendapatkan tektur yang lembut namun kenyal).

Suwir-suwir dada ayam menggunakan  bantuan garpu.

Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air hingga halus.

Siapkan dan cuci bersih daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan laos.

Tumis bumbu hingga air menyusut dan tercium aroma dari bumbu. Tambahkan minyak goreng setelahnya. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan laos. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam yang telah di suwir tadi dan aduk hingga bumbu bercampur dengan ayam.

Langkah 7

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan juga merica bubuk. Aduk kembali hingga rata. Sajikan.

Langkah 8

Asam siur-siur basah yang enak dan mudah untuk dibuat.

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Ayam Suwir-Suwir Basah

<p>Termasuk tanaman yang disebut dalam Al-Qur'an, buah tin adalah hasil bumi yang istimewa bagi umat Islam. Tidak hanya itu, dalam kitab suci Alkitab dan Taurat nama buah tin juga muncul dalam peristiwa bersejarah.</p>
<p>Setelah mengetahui fakta menarik ini, kamu pastinya penasaran apa gerangan yang membuat buah tin mendapat posisi istimewa bagi agama samawi?</p>
<p>Salah satu alasan yang dipercaya adalah manfaat buah tin yang sejak masa lampau telah dirasakan antargenerasi manusia.</p>
<p>Beragam penelitian juga mengukuhkan khasiat buah tin terhadap kesehatan tersebut, nah, manfaat tersebut yang akan kita ulik di artikel berikut. Dengan lebih dulu mencari tahu bagai mana asal usul buah yang juga dikenal sebagai buah ara ini.&nbsp;</p><h2>Sejarah buah tin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/8d3e087cbb7fb9274b950fca0fb4b3c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah tin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah tin (pixabay.com/Dx21)</a></span></div><p>Di antara daftar buah tertua yang dikonsumsi manusia, buah bernama ilmiah <em>Ficus carica L.</em> ini memiliki kisah kompleks dan menjadi simbol dari sejarah kuliner.</p>
<p>Dilansir <em><a title="The Spruce Eats" href="https://www.thespruceeats.com/history-of-figs-1807598">The Spruce Eats</a></em>, buah tin dahulu digunakan sebagai pemanis alami untuk makanan penutup sebelum gula ditemukan. Rasa legit buah ini juga dimanfaatkan dalam kue kering yang populer sejak tahun 1981 bernama Fig Newtons.&nbsp;</p>
<p>Menurut sejarah, buah tin berasal dari Semenanjung Anatolia (Asia Minor) bagian utara dan menyebar bersama orang Yunani dan Romawi ke seluruh Mediterania.&nbsp;Lalu, misionaris Fransiskan Spanyol membawa buah ara atau buah tin ke California selatan pada tahun 1520 yang menghasilkan varietas tin terkenal bernama Black Mission. Hingga kini buah tin juga banyak ditemukan di daratan China dan Inggris.</p>
<p>Versi lain sejarah dari pertanian buah ara menurut laman <em><a title="Food Print" href="https://foodprint.org/real-food/figs/">Food Print</a></em> adalah kembali 11.000 tahun, ke Mesopotamia di tempat yang sekarang dikenal sebagai timur Tengah. Hasil perkiraan itu membuat buah tih dianggap menjadi salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh manusia.&nbsp;</p>
<p>Sejarah panjang penyebaran buah ara tak terlepas dari manfaatnya untuk kesehatan. Baik dinikmati langsung, atau dimakan dalam bentuh buah kering, tin adalah makanan universal yang digemari secara global. Simak informasi manfaat buah tin berikut agar kamu bisa mengerti alasan ia termasuk "buah surga".&nbsp;</p><h2>1. Mendukung kesehatan pencernaan yang lebih baik</h2><p>Sembelit adalah masalah pencernaan yang kerap terjadi dan dialami banyak orang. Sementara itu, buah tin telah sering digunakan untuk mengobati sembelit secara alami.&nbsp;</p>
<p>Hal itu dimungkinkan karena buah tin kaya akan serat yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Sesuai hasil penelitian, serat itu membantu melunakkan dan memadatkan feses, mengurangi sembelit, dan befungsi sebagai prebiotik atau sumber makanan untuk bakteri baik di usus.&nbsp;</p>
<p>Hasil riset di <em><a title="Journal of Ethnopharmology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29870788/">Journal of Ethnopharmology</a> </em>menunjukkan bahwa ekstra atau pasta buah tin dapat membantu dalam perjalanan makanan di saluran pencernaan. Akibatnya, itu mengurangi sembelit dan meredakan gejala gangguan pencernaan seperti kolitis ulserativa.</p>
<p>Dengan demikian, manfaat buah tin sudah terbukti mampu mendukung kesehatan pencernaan menjadi lebih baik.</p><h2>2. Membantu penurunan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Buah tin diketahui tinggi serat dan rendah kalori, sehingga itu menawarkan manfaat baik bagi yang sedang berusaha menurunkan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti buah ara dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi makan berlebihan. Tidak hanya enak dinikmati dalam keadaan <em>fresh</em>, buah tin kering juga tak kalah bernutrisi.&nbsp;</p>
<p>Misalnya dengan membuat <a title="air nabeez" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/air-nabeez">air nabeez</a> dengan merendam buah tin kering. Larutan air itu membuat buah tin lebih mudah dicerna dan nutrisinya lebih gampang diserap.&nbsp;</p>
<p>Ada beberapa penelitian yang mengaitkan asupan buah kering dengan penurunan berat badan. Misalnya studi dalam jurnal <em><a title="Nutrition Research" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21745628/">Nutrition Research</a></em> yang melaporkan bahwa buah-buahan kaya akan nutrisi yang bisa membantu menjaga berat badan ideal dan kesehatan secara keseluruhan.</p><h2>3. Memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan</h2><p>Antioksidan dalam buah tin bisa melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas dan mencegah terjadinya peradangan. Pada saat yang sama, buah tin juga kaya akan fitkomia. Fitkomia juga memainkan peran penting dalam mengurangi inflamasi.</p>
<p>Banyak penelitian, misalnya dalam <em><a title="Iranian Journal of Pharmaceutical Research" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5149042/">Iranian Journal of Pharmaceutical Research</a></em> menunjukkan bahwa buah tin kering tinggi akan flavonoid dan polifenol. Kedua zat fitkomia tersebut bisa membantu mengurangi peradangan dan mencegah radikal bebas yang bersiko menciptakan peradangan baru.</p>
<p>Sehingga buah tin kerap dimanfaatkan untuk membantu perawatan osteoporosis, rheumatoid artritis, dan resorpsi tulang periodontal, yang semua berkaitan dengan inflamasi.</p><h2>4. Membantu menjaga kadar gula darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/75f712882e5656bc4d7dca8ab5ea722c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi risiko terkena diabetes rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risiko terkena diabetes rendah (freepik.com/xb100)</a></span></div><p>Ada bukti riset yang meyakinkan mengenai manfaat buah tin dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil. Misalnya studi dalam jurnal <em><a title="Diabetes Research and Clinical Practice" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9597370/">Diabetes Research and Clinical Practice</a></em> yang menunjukkan bahwa konsumsi teh daun ara bisa mengurangi kadar insulin hingga 12 persen. Hasil penelitian ini mengungkapkan bagaimana efek buah tin dalam menjaga kestablian gula darah.</p>
<p><a title="Studi" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31370154/">Studi</a> terbaru tahun 2019 juga melaporkan bahwa minuman ekstrak buah tin memiliki indeks glikemik yang rendah dibanding minuman lain. Hal ini memberikan pandangan kalau buah tin dapat memengaruhi kadar gula darah secara aman.</p>
<p>Namun, khusus buah tin kering dinilai mengandungan gula lebih tinggi sehingga dapat menaikkan gula darah untuk sementara. Sehingga kalau kamu harus menstabilkan kadar gula darah, hindari mengonsumsi buah tin kering, ya.</p><h2>5. Membantu menjaga kesehatan kardiovaskular</h2><p>Manfaat buah tin juga mencakup aspek kardiovaskular dengan membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.</p>
<p>Menurut ilmuwan, itu karena buah tin bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kadar lemak darah. Sesuai hasil riset yang dipublikasi jurnal<em><a title="Pharmaceutical Biology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28187689/"> Pharmaceutical Biology</a></em> ekstrak buah tin dinyatakan bisa mengurangi tekanan darah pada pengujian terhadap tikus.</p>
<p>Menariknya, <a title="penelitian" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28193094/">penelitian</a> lain turut melaporkan kalau ekstrak daun tin dapat meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida yang sehat. Jadi, bisa kita simpulkan bersama bahwasanya buah ini bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung secara umum.</p><h2>6. Mengandung sifat antikanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/80a1d7bc622eac0723b4c31f212cc332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pita kanker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pita kanker (unsplash.com/Angiola Harry)</a></span></div><p>Manfaat tanaman ara atau tin yang ini mungkin akan membuatmu memberikan apresiasi tinggi. Pasalnya, berdasarkan penelitian dalam jurnal <em><a title="Onco Targets and Therapy" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30100743/">Onco Targets and Therapy</a> </em>diketahui bahwa daun dan getah ara memiliki sifat antikanker.</p>
<p>Kandungan itu membantu menekan kanker usus besar manusia, kanker payudara, kanker serviks, dan pertumbuhan sel kanker hati. Studi lebih lanjut melaporkan kalau lateks buah tin (FFL) mengandung senyawa polifenol yang signifikan.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, mengonsumsi buah tin dianggap bisa menjadi sumber antioksidan yang menghalangi pertumbuhan sel kanker.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cuka-apel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Menurunkan kolesterol jahat</h2><p>Buah tin mengandung serat larut pektin yang diketahui bisa menurunkan kadar kolesterol. Serat ini membersihkan kelebihan kolesterol dalam sistem pencernaan dan dibawa ke usus untuk dibuang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, buah ara juga mengandung vitamin B6 yang bertanggung jawab untuk memproduksi serotonin. Serotonin adalah hormon yang bisa meningkatkan suasana hati sekaligus menurunkan kolesterol.</p>
<p>Dilansir <em><a title="Style Craze" href="https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-figs/">Style Craze</a></em>, buah tin kering mengurangi kolesterol dengan kandungan asam lemak omega-3, omega-6 dan filosterol yang mampu menurunkan sistensi kolesterol alami dalam tubuh.</p><h2>8. Memperkuat tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/f72bcdeb71041736ec512d44fb555128.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mendukung kesehatan tulang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mendukung kesehatan tulang (freepik.com/kues1)</a></span></div><p>Buah tin memiliki nutrisi penunjang kesehatan tulang seperti kalsium, potasium, dan magnesium. Lima buah tin segar mengandung sekitar 90 miligram kalsium jadi itu termasuk <em>suplier</em> terbaik yang bisa diperoleh dari sumber nabati. Oleh karena itu asupan buah tin bisa meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi kerusakan tulang yang terjadi seiring bertambahnya usia.&nbsp;</p>
<p>Potasium dalam buah tin juga tak kalah hebat, itu berguna untuk melawan peningkatan hilangnya kalsium urin yang disebabkan oleh asupan garam yang tinggi. Pada akhirnya buah tin bermanfaat untuk mencegah pengeroposan pada tulang dan memperkuatnya.</p><h2>9. Menyembuhkan anemia</h2><p>Kekurangan zat besi dalam tubuh dapat menyebabkan anemia defisiensi besi. Buah tin kering mengandung zat besi yang menjadi kunci dari peningkatan hemoglobin.&nbsp;</p>
<p>Mengonsumsi buah tin kering dinilai bisa meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Mengambil manfaat ini direkomendasikan terutama untuk anak-anak, remaja, perempuan yang menstruasi dan hamil yang harus memantau kadar zat besi mereka.</p>
<p>Kalau kamu sakit atau baru menjalani operasi, sertakan buah tin dalam camilan sehat untuk meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh agar pemulihan terjadi lebih cepat.</p><h2>10. Membantu memperoleh kulit yang sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/2bded1e5dceebe18603e9a235add9174.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit wajah yang terawat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit yang terawat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, ternyata buah tin juga bisa merawat kulit kamu. Terutama untuk kulit alergi yang mengalami gatal-gatal atau kondisi kering.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, studi dalam jurnal <em><a title="Complementary Therapies in Medicine" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29154073/">Complementary Therapies in Medicine</a></em> membuktikan keampuhan buah ara pada perawatan kulit kering. Para peneliti melaporkan bahwa penggunaan krim dari estrak buah tin kering lebih efektif dibanding krim hidrokortison dalam mengobati gejala radang kulit.</p>
<p>Selain itu, kombinasi ekstrak buah termasuk dari buah tin memiliki efek antioksidan pada sel-sel kulit. Ini berguna untuk membantu mencegah kerusakan kolagen dan mengurangi kerutan di wajan.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana, menggiurkan bukan manfaat buah tin?</p><h2>11. Merawat kesehatan rambut</h2><p>Buah tin disebut sebagai bahan populer untuk industri perawatan rambut karena ekstraknya digunakan untuk membuat kondisioner yang lembut.</p>
<p>Ekstrak buah tin memberikan kelembaban pada kulit kepala dan membantu mencegah rambut kusut. Kandungan mineral zat besi yang tinggi pada buah ara juga penting karena berfungsi untuk menjaga kesehatan rambut.</p>
<p>Buah ara juga mengandung nutrisi penting yang bisa meningkatkan pertumbuhan rambut. Berkat magnesium, vitamin C dan vitamin E dalam buah tin, sirkulasi darah di kulit kepala akan distimulus untuk mempercepat pertumbuhan rambut dan mencegah rambut rontok.&nbsp;</p><h2>12. Meningkatkan jumlah sperma pria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230606/a8d8029b34b4368e40598d7a67066f63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sel sperma laki-laki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sel sperma laki-laki (pexels.com/Deon Black)</a></span></div><p>Seng adalah senyawa yang sangat penting untuk produksi hormon testosteron. Oleh sebab itu, pria yang kekurangan seng biasanya mengalami penurunan kadar testosteron. Nah, diketahui bahwa buah tin kaya akan seng yang bisa menjadi opsi&nbsp; menarik untuk meningkatkan kadar testosteron secara alami.&nbsp;</p>
<p>Buah ara juga termasuk makanan dengan antioksidan tinggi dan memiliki aneka mineral penting. Mengonsumsi buah tin dianggap bisa membantu meningkatkan pergerakan sperma (motilitas) dan jumlah sperma pada pria.</p>
<p>Sebuah <a title="studi" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745414/">studi</a> tahun 2016 berhasil mengabadikan efisiensi ekstrak daun tin dalam meningkatkan jumlah sperma. Peningkatan produksi dan pergerakan sperma ini tentu kabar baik bagi keseburan para pria.</p><p>Manfaat buah tin bagi kesehatan sangat beragam, mulai dari menjaga sistem pencernaan, mencegah lonjakan gula darah, membantu merawat kulit dan rambut, hingga meningkatkan kesuburan pria.</p>
<p>Selain dikonsumsi dalam keadaan segar, buah tin kering juga diketahui potensi nutrisi tak main-main. Namun, jangan dikonsumsi berlebihan, ya, agar memproleh manfaat dari buah tin</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-penurun-panas-demam-secara-alami target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat buah tin bagi kesehatan sangat beragam, mencakup aspek estetika kulit, mencegah lonjakan gula darah, hingga meningkatkan kesuburan pria.

Bersejarah! 12 Manfaat Buah Tin untuk Menunjang Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, goreng tahu setengah matang, angkat, tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak, tumis hingga wangi.

Masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk tumis hingga layu.

Lalu tambahkan kaldu janur, merica, saus tomat, saus tiram, kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, kecilkan api. sesekali diaduk dan di balik-balik.

Masak hingga kuah mengental dan menyerap ke dalam tahu. Matikan api. Salin ke piring saji.

Tahu Saus Tiram Pedas

Jika cabe sudah harum masukkan terasi, aduk rata.

Jika kol sudah sedikit layu tambahkan air,beri garam dan kaldu jamur,koreksi rasa,aduk pindahkan ke piring saji siap dihidangkan

Kembang Kol

Cah Kol Terasi

Iris beef patties kecil-kecil berbentuk kotak

Campurkan tepung terigu, air, dan royco ke dalam botol sambal, kocok hingga tercampur rata

Siapkan loyang telur berbentuk bulat bulat kecil, tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya tiap bagian loyang, lalu masukkan beef pattiesnya, goreng dengan api kecil hingga 1/2 matang

Lalu tuang adonan tepung, goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecoklatan

Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil, beri 2 sdm air lalu siram diatas telur, dan siap disajikan

Nostalgia dengan jajanan SD yang murmer, enak buat cemilan

Tepung

Terigu

butir

Beef

Kaldu

Minyak

Sayur

Kecap

Saus

Sambal

Telur tepung (Jajanan SD) #JagoMasakMinggu4

Kemudian campur ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan semua bahan boba, kemudian bulatkan.

Panaskan air, lalu rebus boba hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan pasta ubi menggunakan blender.

Seduh teh tarik serbuk dengan air panas, kemudian aduk rata.

Masukkan boba, pasta ubi di dalam gelas, dan tuang teh tarik.Tambahkan es batu, kemudian semprotkan whipped cream di atasnya. Tambahkan lagi sedikit boba.

Bahan Boba :

Bahan Pasta Ubi :

Pelengkap :

No Alcohol

Es Batu

Gula

Susu

Tepung Tapioka

Whipped Cream

Goguma Boba Lattea

Rebus pasta fusilli hingga empuk, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian masukkan wortel dan bakso, tumis hingga layu.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica, kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kol, seledri dan daun bawang, aduk rata.

Cek rasanya, jika sudah pas, matikan api. 
Kemudian sajikan mie godhog jawa di atas piring saji.

Recook dari Siwi Tristanti dengan sedikit modifikasi. 
Waktu masih tinggal di Malang, sering banget beli mie godhog ini sama penjual kaki lima di pinggir jalan. 
Sederhana bumbunya namun tetap nikmat. 
#JagoMasakMaret

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Kecap Asin

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Seledri

Wortel

Mie Godhog Jawa

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air.

Masukkan wortel dan dan kol, masak hingga sayuran matang.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali hingga mendidih.

Jangan garang asem adalah masakan sayuran yang rasanya asem-asem segar.

Kubis

Jangan Garang Asem

Masukkan wortel dan bunga kol, lalu beri sedikit air.

Masukkan bakso, crab stick, dan crab roll beserta garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, daun bawang, dan telur puyuh, tambahkan larutan air dan tepung maizena. Aduk rata.

Matikan kompor bila sudah mendidih, angkat dan sajikan.

Merica

Tiram

Sawi

Buah

Maizena

Garam

Capcay Telur Puyuh

Iris tipis rebung, kemudian rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukan santan dan masak hingga santan panas.

Masukan rebung, masak hingga rebung cukup lunak dan matang.

Terakhir masukan tahu kopong, masak hingga matang.

Tekstur bambu muda yang crunchy memberikan sensasi tersendiri saat menyantapnya.

Asparagus

Cabe Merah Besar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Rebung Tahu Kopong

Konsumsi makanan yang mengandung protein tinggi dapat mendukung pertumbuhan, lho. Cari tahu selengkapnya jenis makanannya dan manfaat protein di artikel ini.

Resep Acar Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta