Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Pisahkan untuk bahan isian (tahu, jamur, jahe, daun bawang, bawang bombay). Dan untuk bumbu (jahe, bawang putih, bawang bombay) dan isian kuah (pakcoy, wortel, buncis, daun bawang).

Langkah 2

Untuk isian wonton, campurkan bahan yang di step 2, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 3

Letakkan 1 sdt adonan ke tengah kulit pangsit.

Langkah 4

Beri air sekeliling kulit (sebagai lem) lalu lipat menjadi dua (bentuk segitiga). Tekan-tekan pastikan tidak ada area yang terbuka.

Langkah 5

Tarik bagian kanan dan kiri segitiga. Beri air juga agar menempel. Lakukan untuk semua adonan. Sisihkan.

Langkah 6

Buat kuahnya. Rebus dulu bumbu jahe, bawang bombay dan bawang putih.

Langkah 7

Kalau sudah mendidih, cicipi rasanya. Kalau rasa bumbu sudah menyerap di air, saring keluar bumbunya. Agar tidak termakan.

Langkah 8

Masukkan sayuran (wortel duluan karena paling sulit lunak). Lalu setelah semua masuk, beri bumbu lain (saus tiram, kecap asin, garam, kaldu jamur dan msg kaldu ayam. Aduk rata.

Langkah 9

Terakhir masukkan wonton. Rebus hingga matang. Tuangkan ke mangkuk, tabur dengan daun bawang. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Wonton Soup Vegetable (diet)

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Retno Adiesty

Donat pizza

Dimsum promax topping keju

Hakau ayam udang

Tempe goreng tepung ketumbar

Kering tempe kacang teri

Bomboloni isi vla

Kulit ayam crispy gluten free

Soft cookies coklat putih

Jengkol cabe ijo

Bolu kukus gula merah gluten free

Pempek ikan cue tongkol

Kulit pangsit rebus

Siapkan wadah, masukkan potongan buah naga dan alpukat.

Tambahkan nata de coco dan kelapa kopyor.

Tuang air kelapa muda, aduk rata. Siap dinikmati.

Enak dan segar.
Menu hidangan ini cocok juga untuk menu buka puasa.

Alpukat

Buah Naga

Kelapa Muda

Es Alpukat Kopyor Buah Naga

Rebus ayam sampai kotoran dan busanya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai aromanya harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, vetsin dan lada putih bubuk. Aduk merata dan cek rasa.

Masak sampai air medidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Mumpung libur dan sempet masak. Masak menu berkuah yang cocok disantap saat hujan seperti ini.

Bahan Seasoning :

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Tahu Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, margarin, wijen dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung ketan lagi.

Pilin adonan dan masukkan ke dalam minyak dingin (suhu ruang).

Biarkan hingga telur gabus mengapung, lalu diaduk-aduk.

Goreng sambil terus diaduk-aduk hingga telur gabus kecokelatan dan renyah, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Garam

Margarin

Tepung Tapioka

Wijen

Telur Gabus Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Lalu masukkan air, wortel, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kembang kol, aduk rata.

Tutup rapat wajannya beberapa saat hingga sayur sedikit layu. Buka tutupnya lalu aduk rata kembali.

Cah sayur dengan bumbu bawang putih yang bercita rasa ringan dan segar, gunakan sedikit air dan jangan terlalu lama memasaknya agar sayur tetap segar dan krezz.

Alat & Perlengkapan

Trimaksh Resepnya mbk...  Menu tanggal tua recommended, enak dan sehat 👍👍 

#JagoMasakFebruari

Kembang Kol

Cah Wortel Kembang Kol

Rebus mie hingga matang tapi tidak lembek, campur dengan bumbu hingga rata.

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang, tumis hingga harum.

Masukkan semua.irisan cabe, tumis bersama bahan lainnya.

Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie goreng instan yang sudah dicampur bumbu, tumis dan aduk rata dengan semua bumbu dan irisan daging.

Tambahkan tauge, aduk sebentar tidak sampai terlalu layu supaya masih ada teksturnya, matikan kompor.

Sajikan di piring saji, tambahkan pakcoy di atas mie.

Mie goreng instan dengan inspirasi menu mie yang dijual di depot mie pinggir jalan.

Halal

Cabe

Tauge

Mie Instan Goreng Tauge

Siapkan kluwek, lalu pecahkan cangkangnya, pilih bagian dalamnya yang berwarna hitam pekat.

Masukkan semua bagian dalam kluwek, ke dalam mangkuk, lalu beri air panas, lalu aduk-aduk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jinten, ketumbar dan kluwek, lalu beri sedikit air, agar lebih mudah saat proses memblender, lalu blender bumbu hingga halus.

Lalu tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, aduk rata, lalu angkat.

Lalu siapkan daging sapi dan sandung lamur, potong dadu, lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukka daging sapi dan sandung lamur, masak sebentar saja sekitar 10 menit. Lalu tiriskan daging sapi dan sandung lamur kemudian buang air rebusannya.

Lalu siapkan panci, masak 2 liter air hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi dan sandung lamur tadi.

Lalu masukkan juga bumbu yang tadi sudah ditumis.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tutup pancinya, masak dengan api besar, jika sudah mendidih, kecilkan apinya, kuah masih tetap mendidih ya, masak sekitar 30 menit dengan api kecil, daging sudah empuk, lalu cicipi, matikan api.

Rawon siap disajikan bersama toge pendek, telur asin, jeruk nipis dan sambal terasi.

Suka banget sama rawon, dan menyajikannya wajib ada telur asinnya.

Bawang Merah

Daging Sapi

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Rawon

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis lagi sampai harum.

Masukkan cumi, aduk rata. Beri air, masak sampai cumi empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Iris:

Cumi

Gula

Cumi Hitam Bumbu Iris

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis disusul dengan sayuran, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula pasir. Setelah itu larutkan sedikit maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam capcay agar kuah agak mengental, angkat sisihkan.

Dengan wajan lain, panaskan minyak dan buat telur orak arik.

Kemudian masukkan nasi, aduk rata. Sajikan nasi bersama capcay sosis. Nikmati selagi hangat.

Nasi capcay sosis menu hemat akhir bulan.

Nasi

Sosis

Nasi Capcay Sosis #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 2-3 sdm, taruh di wadah lain lalu beri 50 ml air (sesuaikan). Konsistensi adonan tidak terlalu kental juga jangan terlalu encer.

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan tepung terigu. Diamkan beberapa saat (sekitar 15 menit).

Setelah itu guling-gulingkan ke dalam campuran tepung terigu yang masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan sedikit saja air. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam.

Tambahkan timun, wortel dan nanas. Biarkan sampai sayuran agak layu.

Beri garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata. Kemudian masukkan ayam goreng dan aduk kembali. Koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bahan Pelapis

Bahan Saus :

Nanas

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Koloke Kuluyuk

Siapkan bumbu halus, tambahkan dengan tahu halus, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, tata daun salam.

Masukkan adonan pepes tahu, padatkan dan ratakan.

Kukus selama 25 menit, tutup kukusan dibungkus kain. Sajikan setelah dingin.

Tidak ada daun pisang tetap bisa buat pepes tahu. Tanpa cabe, karena untuk anak.

Assalamualaikum... Alhamdulillah tanpa daun pisang jadi juga pepes tahu 😄nikmatnya bund #recookyummy

Daun Kemangi

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Campur jadi satu daging ayam, telur, wortel, daun bawang, tepung panir, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, garam, penyedap rasa.

Proses hingga halus dengan menggunakan food processor.

Ambil 100 gr adonan, pipihkan lalu celup ke bahan pencelup.

Lalu balu ke tepung panir diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng steak ayam hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang bombay hingga layu.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Resep Asinan Buah Pir #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Buah Pir #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya