Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bawang bawangan, cabe dan tomat untuk kemudian direbus (bisa juga direbus pakai teflon).

Langkah 3

Setelah lunak, tiriskan sebentar untuk kemudian dihaluskan bersama gula merah.

Langkah 4

Setelah sambal jadi, sajikan bersama kangkung rebus.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Gula Merah

Kangkung

Tomat

Plecing Kangkung

Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam. Setelah semuanya halus tambahkan 2 sdm kecap manis kemudian aduk rata.

Lumuri bakso yang telah ditusuk dengan bumbu halus.

Panaskan pemanggang dan panggang bakso dengan menambahkan margarin. bolak-balik bakso sampai matang (kurang lebih 5 - 7 menit).

Untuk kuah (additional), panaskan air sebanyak 200 ml tambahkan 1 sdt kaldu ayam bubuk dan 1 sdt merica bubuk. Setelah  panas, matikan api taburi dengan daun bawang.

Bakso bakar dan kuah siap dihidangkan dengan rasa yang tidak kalah dengan bakso bakar trowulan yang terkenal.

Langkah 6

butir

Bakso

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Kecap

Kaldu

Merica

Margarine

Bakso Bakar Yummy

Campurkan terigu, gula, garam, baking powder dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan licin.

Tambahkan soda kue, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan, tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran.

Tutup cetakan dan masak hingga matang dan bagian pinggir cokelat. Oles dengan margarin.

Angkat dari cetakan dan beri toping keju, meses dan selai.

Enak, lembut dan bersarang. Isi toping sesuai selera saja.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Telur

Tepung Terigu

Martabak Mini Ekonomis

Masukkan bumbu dasar orange: serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, lada dan, ketumbar bubuk, aduk rata. Masak sampai ayam empuk.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Kalio Ayam Kentang

Potong memanjang labu siam dan rendam dengan garam

Tambahkan air dan masukkan juga sawi putih

Beri garam, dan cukup memasaknya selama 3 menit saja

Tidak pakai minyak goreng - tidak pakai gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Sawi

Menu Diet Labu Sawi Putih

Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukan daging kambing yang sudah dilotong ukran sedang dan masukan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan goreng daging kambing sebentar saja, bagian luar garing dan bagian dalam lembut. Jika sudah tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Resep empal daging manis gurih.. cocok untuk lauk kamu di rumah.

Daging Kambing

Empal Daging Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih kentang hingga tanah yang menempel di kulitnya benar-benar bersih. 
Bersihkan dengan spoon pencuci piring.

Kemudian potong kentang tanpa mengupas kulitnya.

Campurkan kentang dengan garam dan mix italian herb, aduk rata.

Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
Kemudian panggang di oven dengan suhu 200°C hingga matang, kira-kira selama 35 - 45menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan sajikan di atas piring saji.

Recook resep Hana Arnien.
Saya modifikasi sedikit, enak dicocol dengan saus sambal dan mayonnaise.
Lezat, lebih rendah kalori karena dipanggang  bukan digoreng.

Alat & Perlengkapan

Baked Potato Wedges

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit. Sediakan udang sebagai penambah rasa.

Tumis bumbu dengan minyak dan tambahkan air.

Masukkan kentang dan labu siam. Tunggu sampai empuk.

Masukkan potongan buncis dan tahu kuning ke dalam wajan. Masukkan garam, gula, santan dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih. Sayur lodeh siap disajikan.

Buncis

Tahu

Sayur Lodeh

Mixer butter dengan SKM sampai kuning pucat

Mixer telur dan gula pasir sampai kental berjejak

Masukan tepung ke adonan telur dan gula yang telah dimixer disusul dengan susu bubuk

Masukan adonan mentega serta SKM yang telah dimixer ke adonan telur

Tuang 75gram ke loyang 22cm yang telah diberi kertas roti dan ratakan

Masukan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya 10 menit api atas bawah 240 derajat CC. Panggang 5 menit

Keluarkan dari oven dan tambahkan adonan 75gram lagi. Masukan ke oven cukup menggunakan api atas

Langkah 9

Cocok buat aneka hantaran premium dengan waktu masak 3 jam

Margarin

Susu

Tepung

Lapis Legit

Tumis bawang putih dan beef slice gulung.

Tambahkan lada bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya.Masak sampai matang semuanya angkat sajikan selagi hangat

Musim penghujan enaknya menyantap semangkuk sup kacang merah hangat.

Daging Sapi

Kacang

Wortel

Sup Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas kulit talas, cuci bersih lalu kukus sampai empuk. Angkat.

Selahi hangat haluskan talas sampai lembut, kemudian aduk rata bersama tepung tapioka, garam dan kelapa parut. Aduk rata, sampai bisa di pulung.

Ambil 1 sdm adonan talas, pipihkan kemudian isi dengan oreo. Tutup sampai oreo tidak terlihat, lakukan sampai habis.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng timus talas sampai berwarna kuning keemasan, angkat.

Tidak perlu pakai gula karena sudah masin oleh gorio.

Biskuit Oreo

Singkong

Timus Talas Isi Oreo #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan-bahan. Ubi diparut dengan parutan keju. Nangka dipotong dadu.

Lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan air.

Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Ambil adonan dengan sendok makan, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, agar matang merata. Setelah berwarna coklat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.

Kelapa

Nangka

Limpang-limpung Ubi Jalar Nangka #JagoMasakMinggu1Periode3

Aduk semua bahan utama hingga rata, sisihkan.

Campur bahan adonan hijau aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api sedang sampai mengental dan mendidih, matikan api dan sisihkan.

Tuang adonan utama kedalam adonan hijau,aduk rata,saring lalu sisihkan.

Campur semua bahan adonan santan lalu aduk hingga tercampur rata, masak dengan api kecil sampai mengental dan mendidih, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam pipping bag.

Tuang adonan hijau 3/4 cup, lalu tuang adonan santan di tengah cup sampai cup penuh, kemudian kukus selama 30 menit.

Dinginkan lalu lepaskan dari cetakan dan siap di sajikan.

BAHAN ADONAN HIJAU: 

ADONAN SANTAN : 

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Kue Nona Manis

Rebus kacang hijau hingga matang dengan metode 5.30.7. Saring dan masukkan kacang hijau ke dalam blender.

Blender kacang hijau dengan 300 ml air (air rebusan kacang hijau + air matang) sampai halus. Lalu tuang ke dalam panci.

Tambahkan gula pasir, santan, dan pasta pandan. Aduk merata lalu rebus sampai mendidih. Aduk-aduk. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, tuang SKM secukupnya.

Tuang rebusan sari kacang hijau, lalu aduk rata.

Kacang Hijau

Es Sari Kacang Hijau

Masak hingga mendidih dan larut gula merah dan air lalu sisihkan.

Haluskan bahan bumbu, mangga kweni dan air gula merah.

Pindahkan ke wadah dan simpan di dalam kulkas.

Cobain bikin yang segar-segar, camilan yang cocok banget dimakan siang hari.
Recook lagi resepnya Chef Martin Praja.

Buah Potong 

Bengkoang

Mangga

Nanas

Pepaya

Terasi

Rujak Kweni

Masukkan kangkung dan tomat, aduk hingga layu lalu tuang air.

Masukkan taoge, saus tiram, garam dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Setor recook ya mba. terimakasih. ijin share ya.

#recookyummy

Oseng Kangkung Taoge

campur mentega, air, dan garam aduk rata, nyalakan api biarkan sampai mendidih.

masukan tepung terigu aduk sampai kalis, dinginkan.

tambahkan pasta dark coklat, aduk hingga tercampur rata.

masukan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit.

semprotkan kewajan berisi minyak panas, goreng hingga garing angkat tiriskan.

sajikan dengan taburan gula halus atau sesuai selera.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Vanilla

Churros Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Bersihkan ikan nila dan beri garam serta air jeruk nipis.

Ikan

Tim Ikan Nila #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai wangi. Berikan garam, gula dan penyedap, masak sampai matang agar tidak langu.

Masukkan ikan tongkol, kemudian aduk rata.

Setelah ikan terbumbui sambal dengan rata, cicipi rasanya.

Jika sudah enak, angkat dan sajikan. Setiap sisi ikan sudah terbalut sambal, meski terlihat kering jika diadu bersama nasi, sambalnya cukup mengcover setiap suapan.

Minggu, 01.12.24
Bismillah, ngide bikin tongkol dibumbuin cabe ijo versi ulek dengan minim minyak dan lebih tahan lama karna agak kering.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Tongkol Suwir Cabe Ijo

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan BP aduk hingga rata.

Coklat dcc yang sudah dilelehkan dicampur butter kemudian aduk rata.

Tepung terigu yang sudah diaduk rata ditambahkan cokelat dcc tadi.

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat.

Tambahkan adonan ke gula yang sudah mengembang, aduk dengan whisk hingga rata.

Jika sudah seperti ini teruleni hingga rata, masukkan ke dalam pendingin kulkas selama 30 menit lalu bentuk bulat-bulat dan oven sesuai suhu masing-masing.

Terigu

Butter

Kue Kering Cokelat

Aduk hingga rata dan diamkan di kulkas hingga mengembang.

Bikin sarapan simple dan menyehatkan. Cuma dengan 4 bahan saja, chia seed, susu UHT, buah naga, granola.

Buah Naga

Selasih

Chia Seed Pudding

Panaskan minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik. sisihkan.

Cuci bersih buncis kemudian iris serong lalu cuci kembali. Tiriskan.

Potong-potong baso dan sosis sesuai selera.

Resep Birthday Getuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Cake Birthday

Birthday Cake

Birthday Cupcake Simple

Mango Birthday Cake

Birthday Cake Ekonomis

Strawberry Cake Birthday Yummy

Getuk Goreng

Getuk Lindri

Getuk Singkong

Getuk Lindri

Artikel Terkait

​Pestapora 2025 Siap Digelar, Tiket Sudah Tersedia

6 Tahun GGWP Bangun Esports Lokal Indonesia

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Singkong Thailand Tabur Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bola Singkong Keju

Singkong Pandan Tabur Keju

Singkong Keju Thailand Lumer

Singkong Thai Fibercreme #JagoMasakMinggu8

Bugis Mandi Cassava Dessert Box #HijauEkstraPoin

Singkong Goreng Kuah Gula Aren Keju

Singkong Keju Creamy

Resep Kategori Terkait

Pestapora 2025 Siap Digelar, Tiket Sudah Tersedia

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas