Ceker Pedas Korea #KoreanFood

Resep Ceker Pedas Korea #KoreanFood

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Pedesnya bikin huh hah,, pedesnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. karena saya bukan pecinta pedas, jadinya takaran cabai segini tuh dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr ceker ayam

1 liter air untuk merebus ceker

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

secukupnya wijen sangrai

200 ml air

1 batang daun bawang, rajang halus

3 sdm minyak goreng

1/4 bagian bawang bombay, iris halus

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

3 buah cabai rawit

3 buah cabai keriting

1 buah cabai merah besar

1 buah tomat merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Bersihkan ceker ayam. Cuci bersih.

Langkah 1

Bersihkan ceker ayam. Cuci bersih.

Rebus ceker selama 30 menit hingga empuk. Tiriskan.

Langkah 2

Rebus ceker selama 30 menit hingga empuk. Tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 5

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan ceker, masak dengan api kecil.

Langkah 6

Masukkan ceker, masak dengan api kecil.

Masak hingga kuah asat. Tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga kuah asat. Tes rasa.

Tata dalam wadah, hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Langkah 8

Tata dalam wadah, hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Bahan Terkait