Resep Chicken Crispy Steak

Dina Kristiana

5.0

(3 Rating)

Halo chef,, bikin chicken steak rumahan yukkk.. lebih ngirit jadi banyak.. cara buatnya pun mudah.. 😁

Bahan Utama

200gr dada ayam

1 bks tepung ayam krispi instan

1 btr telur

Sayuran Rebus:

2 buah wortel iris korek tebal

Secukupnya brokoli, cuci bersih, rendam air garam

1 buah jagung manis

Bahan Saus Steak

1/2 siung bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, geprek cacah halus

1 sdm tepung terigu

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat pedas

1 sdt kecap inggris

Secukupnya gula, merica, dan garam

100ml air

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan dada ayam yang sudah dicuci, fillet dada ayam, marinasi dengan garam dan merica. Diamkan 5 menit. Lalu celupkan ke telur, kemudian lapisi dengan tepung bumbu, remas-remas agar tepung menempel. Goreng sampai matang, sisihkan

Langkah 2

Didihkan air, rebus semua sayur, setelah direbus, rendam dengan air dingin agar warna tetap cantik lalu tiriskan

Langkah 3

Untuk saus: lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu. Aduk jangan sampai menggumpal

Langkah 5

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam, gula dan merica. Aduk rata .Tes rasa. Lalu tata sayur dan ayam krispy di atas piring, siram dengan sausnya /saus dipisah seperti pada foto.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.