Resep Martabak Lenggang Pandan Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, garam dan ragi ke dalam wadah. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Tambahkan telur dan air. Aduk menggunakan balon wish sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 3

Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai rata.

Langkah 4

Tutup adonan menggunakan kain bersih atau pladtik wrap. Diamkan selama 1 jam sampai terbentuk gelembung pada adonan.

Langkah 5

Panaskan teflon menggunakan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan. Tutup teflon lalu panggang selama 3 menit atau sampai permukaannya berrongga dan matang. Angkat.

Langkah 6

Letakkan keju parut dan kental manis di atas kulit martabak.

Langkah 7

Lipat kulit martabak membentuk setengah lingkaran lalu tekan-tekan bagian tepinya sampai menempel. Siap disajikan.