Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Ijo

Resep Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Ijo

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu yang bikin kita auto lupa diet. Silahkan di coba..

Bahan Utama

150 gr cumi asin

Kaldu jamur secukupnya

Garam secukupnya

1 sdm air perasan jeruk nipis

1 batang serai, geprek

1 lembar daun jeruk

Minyak untuk menumis

Sejumput gula pasir

Bumbu Cabe Ijo:

150 gr cabe ijo

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan Lainnya:

Nasi putih secukupnya

Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

Ulek kasar semua bahan cabe ijo, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Ulek kasar semua bahan cabe ijo, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan yang di ulek.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan yang di ulek.

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga cabe layu.

Langkah 3

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga cabe layu.

Masukkan cumi asin, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cumi asin, aduk rata.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula. Karena cumi  sudah asin, pemakaian garam dan kaldu jamur dangan terlalu banyak. Gunakan gula pasir sebagai penyeimbang rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula. Karena cumi sudah asin, pemakaian garam dan kaldu jamur dangan terlalu banyak. Gunakan gula pasir sebagai penyeimbang rasa.

Tata nasi putih hangat diatas daun pisang.

Langkah 6

Tata nasi putih hangat diatas daun pisang.

Kemudian beri bahan tumisan diatasnya.

Langkah 7

Kemudian beri bahan tumisan diatasnya.

Gulung dan sematkan dengan rapi agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Gulung dan sematkan dengan rapi agar isian tidak keluar.

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga daun sedikit kecoklatan dan menghasilkan efek smockey yang enak.

Langkah 9

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga daun sedikit kecoklatan dan menghasilkan efek smockey yang enak.

Kemudian sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Kemudian sajikan diatas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!