Oseng Pare Teri Asin

Resep Oseng Pare Teri Asin

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(2 Rating)

Menu sarapan pagi ini, memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas.

Bahan Utama

3 buah pare

65 gr teri yang sudah diasinkan

80 gr tempe

1 papan petai

1 sdt gula pasir

2-3 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Iris:

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

15 buah cabai rawit

2 ruas lengkuas, memarkan

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis pare, kemudian tambahkan satu sendok teh garam. Remas-remas hingga layu.

Langkah 1

Iris tipis pare, kemudian tambahkan satu sendok teh garam. Remas-remas hingga layu.

Selanjutnya rendam dengan air panas, diamkan beberapa saat.

Langkah 2

Selanjutnya rendam dengan air panas, diamkan beberapa saat.

Potong tempe, kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Potong tempe, kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng hingga kering dan matang.

Langkah 4

Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng hingga kering dan matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan petai, masak hingga layu.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan petai, masak hingga layu.

Masukkan pare dan tambahkan air secukupnya. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Tutup dan ungkep sebentar hingga setengah matang.

Langkah 7

Masukkan pare dan tambahkan air secukupnya. Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Tutup dan ungkep sebentar hingga setengah matang.

Masukkan tempe dan teri, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan tempe dan teri, aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 9

Terakhir masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait