Resep Ramen Korea ala Rumahan #KoreanFood

Oknisa Carolina

5.0

(9 Rating)

Assalammualaikum...Ikutan challenge masakan korea yes, bikin ramen. Selain makanannya saya juga suka drakornya apalagi kpopnya, saya suka sekali (bts Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 pcs mie kuning atau mie telur

5 lembar sawi putih, iris-iris

5 lembar sawi hijau, potong-potong

1 genggam jamur enoki, cuci bersih dan peras airnya

3 buah crab stick, potong-potong

2 buah sosis, potong-potong

1 butir telur ayam

Saus Gochujang:

3 sdm tepung ketan

3 sdm bubuk cabai

1 sdm gula pasir

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm kecap manis

½ sdt garam

3 sdm air matang

Bahan Lainnya:

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm minyak, bisa menggunakan minyak sayur atau minyak wijen sesuai selera

secukupnya kaldu bubuk

secukupnya air, untuk kuah

1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan semua bahan bahan ramen korea

Langkah 2

Siapkan semua bahan gochujangnya

Langkah 3

Campur semua bahan saus gochujang

Langkah 4

Lalu aduk rata dan sisihkan.

Langkah 5

Tumis bawang putih hingga harum

Langkah 6

Jika sudah harum, masukkan 2-3 sdm gochujang, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan secukupnya air untuk kuah, aduk rata.

Langkah 8

Jika air sudah mendidih, masukkan mie. Masak mie hingga matang. Tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Langkah 9

Jika rasa sudah pas, tata topping rame yaitu sawi, jamur, crab stick, dan sosis. Masak hingga matang.

Langkah 10

Terakhir masukkan telur ayam dan beri taburan daun bawang. Masak hingga ayam ½ matang nanti tekstur kuningnya meleleh. Ramen Korea ala rumahan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.