Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Beri sedikit minyak, kecap manis, garam dan lada, aduk rata. Sisihkan dahulu.

Langkah 1

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering.

Langkah 2

Siapkan bumbunya : iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Memarkan lengkuas dan serai. Remas-remas daun jeruk dan daun salam.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu bumbu hingga harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan tempe, tuangi air. Masukkan juga gula merah, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Masak orek hingga tanak. jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas matikan kompor.

Langkah 7

Langkah 8

Makan tanpa nasi/pakai nasi sama enaknya. 👍

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Kalau orek tempe dan mie sudah bisa membayangkan rasanya.
Tapi kalau ditambah daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai gini...
Waahhh ternyata rasanya sangat yummy
Terima kasih
#RecookYummy

Cabe

Tempe

Mie Orek Tempe Pedas Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong-potong tempe lalu kukus selama 10 menit.

Haluskan tempe dengan cara diuleg. Parut kelapa dan singkong yang sudah dicuci bersih. Sisihkan.

Campurkan tempe, kelapa parut, singkong parut, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng menjeng menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai kering, balik menjeng. Goreng sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Kelapa

Singkong

Menjeng Khas Blitar

Didihkan air, kemudian rebus daging sampai ½ empuk. Potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan bumbu bacem. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk.

Sambil menunggu daging empal empuk, tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecoklatan.

Masukkan irisan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, tambahkan air rebusan daging (air kaldu), kubis, potongan daun bawang dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala serut dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

Setelah daging empuk, goreng sebentar sampai kecoklatan. Tiriskan.

Rebus bawang putih dan cabe hingga layu. Kemudian uleg dengan garam sampai halus. Sajikan sop empal dengan bahan pelengkap.

Di daerah Muntilan Jawa Tengah, ada warung sop yang khas dan beda dari lainnya. Isianya cuma bihun dan kubis. Selain itu ada tambahan empal goreng yang rasanya manis dan gurih dan juga sambal yang super pedas. Kali ini aku membuatnya dengan tambahan wortel.

Bumbu Bacem Daging Sapi

Bahan Sop 

Pelengkap

Bahan Sambal Rebus 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Wortel

Sop Empal Goreng

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan vetcin ke dalam panci. Setelah mendidih, masukkan terigu. Aduk cepat hingga tepung nenggumpal. Angkat. Biarkan hingga uap panasnya hilang.

Bulatkan adonan sebesar kelereng/ sesuai selera.

Campur semua tepung basah, aduk rata, koreksi rasanya. Masukan bola terigu ke dalam tepung basah.

Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Bola tepung crispy siap untuk ditusuk dengan tusuk sate.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata sate bola tepung di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tepung Basah :

Sosis

Telur

Tepung

Tepung Roti

Sate Tepung Crispy

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya siap disajikan.

Menu favorit si kecil, yuk cobain sobat yummy.

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Sosis

Ulek semua satu satu, pertama cabe merah dan rawit dulu, lalu baru tomat.

Tambahkan garam, terasi dan penyedap rasa (Sasa) secukupnya.

Tomat

Sambel Goreng Pedas Gila  #1Resep1NasiBungkus

Aktifkan fermipan caranya campur sedikit air hangat kuku fermipan dan sedikit gula aduk lalu tunggu hingga berbusa , setelah itu siapkan wadah masukan tepung gula dan fermipan yg sudah aktif tadi uleni sebentar kemudian masukan telur dan kuning telur uleni dan sedikit demi sedikit masukan susu cair uleni hingga setengah kalis setelah itu masukan margarin ,garam dan vanili dan uleni hingga benar-benar kalis.

Setelah kalis tutup adonan dengan kain bersih tunggu mengembang 2 kali lipat sekitar 45 menit tergantung dengan suhu semakin dingin suhu semakin lama waktu yg di butuhkan untuk mengembang.

Setelah mengembang 2 kali lipat seperti ini kempiskan pastikan tidak ada udara lagi di dalam adonan setelah itu bisa kita timbang biasanya saya timbang masing-masing 30gr dan kemudian kita bentuk bisa pakai cetakan donat atau manual pakai tangan.

Setelah semua adonan dibentuk kita tutup lagi dengan plastik atau kain bersih diamkan sekitar 15 menit sampai sedikit mengembang lagi.

Setelah kurang lebih 15 menit adonan bisa kita goreng ,tips nya menggoreng donat harus dengan minyak yg banyak dan api kecil dan tidak boleh sering di bolak-balik cukup sekali di balik agar tidak terlalu bnyak menyerap minyak.

Setelah coklat kekuningan donat bisa kita angkat dan tiriskan.

Setelah itu bisa kita topping sesuai selera , selamat mencoba 🙂🙂🤗.

Resep ini adalah resep donat tanpa kentang tapi hasilnya sangat lembut.

Terigu

Susu

Margarin

butir

Ragi

Vanili

Donat Tanpa Kentang

Campur jadi satu tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tuang air mendidih kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan telur puyuh, bentuk bulat, dan rapatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, celupkan adonan cilok ke dalam telur.

Gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng cilok hingga matang dan crispy. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

Bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

Tapioka

Kaldu

Roti

Cilok Crispy #LebihSehat

Kocok telur, air, minyak goreng, vanili cair & susu kental manis.

Masukkan bahan ayak ke campuran pisang & bahan cair, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang, lalu beri topping & panggang selama 40 menit. Sajikan.

Bawa bolu pisang ini untuk acara keluarga, begitu dipotong langsung ludes abis. Alhamdulillah pada sukaaa 💜💜💜

Bahan kering

Topping :

Pisang

Bolu Pisang Panggang (2 Telur)

Bersihkan ikan, buang isi perutnya dan cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis serta garam.

Blender cabe merah, bawang merah dan jahe, beri garam, jangan blender terlalu halus.

Panaskan wajan, beri minyak makan secukupnya lalu goreng ikan hingga matang. Tiriskan.

Masak bumbu cabe dengan api sedang, aduk rata beri sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan ikan goreng, lalu aduk hingga merata dengan api sangat kecil.

Setelah ikan merata dan meresap ke cabe, matikan api. Sajikan.

Ikan laut yang sangat mudah ditemui dipasar bahkan diwarung terdekat dengan rumah adalah ikan Serai. Di masak simple dengan cara di goreng balado adalah cara mudah dan enak. Siapa yang hobi menunyaa ikan Serai ya bunda?

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Serai Balado

Masukan air, santan instan, gula, garam dan daun pandan ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Masak sampai pisang matang, pindahkan ke mangkok siap sajikan.

Daun Pandan

Santan

Kolak Pisang Gula Putih

Goreng kentang sampai kecoklatan, angkat sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Tambahkan air, gula, garam, kaldu dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat lalu sajikan

Assalamualaikum kakak chef..
Ijin recook sambal goreng udang petenya.
Duudududuu
Mantulita banget
Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Udang

Buah

Jamur

Rawit

Terasi

Sambal Goreng Udang Pete #JagoMasakMinggu9

Campur tepung beras, santan, dan garam, lalu masak di atas kompor dengan api kecil hingga menggumpal

Setelah matang, pindahkan ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata

Bagi menjadi empat bagian, lalu yang tiga diberi pewarna dan yang satu dibiarkan tetap putih saja

Cetak ke atas wadah yang sudah diolesi minyak sebelumnya, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang

Tata putu mayang di wadah, lalu siram dengan kuah kinca dan siap dihidangkan

Sudah lama tidak makan putu mayang, mumpung ada bahannya langsung aja eksekusi...

Kuah Kinca:

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Putu Mayang Empat Warna

Cuci bersih belimbing wuluh, buang tangkai ujungnya.

Rendam dalam air yang telah diberi air kapur sirih. Diamkan semalaman.

Bilas dan cuci rendaman belimbing wuluh hingga bersih.

Didihkan air bersama kayu manis dan gula 500 gr.

Setelah gula larut, masukkan belimbing dan didihkan. Matikan api, tutup dan diamkan semalaman.

Angkat belimbing wuluh, tambahkan sisa gula dan masak kembali air rebusan. Masukkan belimbing wuluh, didihkan kembali, diamkan semalaman lagi.  Angkat belimbing wuluh, dijemur untuk manisan, air rebusan simpan dalam kulkas supaya awet. Sajikan secukupnya bersama es batu, segar.

Ini sebagai hasil dari proses membuat manisan belimbing wuluh. Hasil rebusannya jadi sirup ini, rasanya manis asem seger 🤩👌

Belimbing

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing Wuluh

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, laos geprek dan asam jawa.

Tambahkan santan. Setelah santan mendidih dan surut, koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, matang, angkat. Hidangkan.

Salam

Asam

Minyak

Cabai

Merica

Penyedap

Gulai Jantung Pisang Ampela Ati #JagoMasakMinggu3

Siapkan pindang tongkol, potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu goreng pindang sampai garing sisinya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Pedasnya pol, ekstra cabe, bikin semangat makannya, enak banget!

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Pindang Tongkol Balado Pedas

Cuci bersih janggelan, kemudian rebus sekitar 15 menit. Tiriskan.

Untuk gula : Masak gula aren, pandan dan 100 ml air hingga gula mencair.

Untuk santan : Masak santan, pandan dan 100 ml air hingga mendidih.

Letakkan gula aren, es batu, janggelan dan siram dengan santan. Es Janggelan Gula Aren siap disajikan.

pandan

Es Janggelan Gula Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur singkong, gula pasir, garam dan vanili di dalam wadah.

Beri secukupnya pasta pandan kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan. Letakkan pisang diatasnya. Kemudian tutup lagi dengan adonan singkong.

Lakukan sampai selesai. Kukus selama 20 menit sampai matang. Alas bagian bawahnya dengan daun pisang agar tidak lengket di kukusan.

Kudapan dengan bahan dasar singkong dan pisang, Yummy banget !!

Resep Tahu Tempe Nyemek-Nyemek

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tahu Tempe Nyemek

Tahu Tempe Nyemek

Tahu Tempe Nyemek

Sayur Tahu Tempe Nyemek

Sambel Goreng Nyemek Tahu Tempe

Sambal Goreng Nyemek Tahu Tempe

Tahu dan Tempe Nyemek Bumbu Pete Hot

Tempe Nyemek

Jangan Tempe Nyemek

Sambel Goreng Nyemek-Nyemek

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Telur Tahu Tempe Kuah Santan Kuning

Sayur Santan TahuTempe Terubuk #JagoMasakMaret

Lodeh Terong Tetelan #JelajahBarat

Sayur Pedas Lombok Ijo

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Jangan Bakso Campur Sayur

Lodeh Nangka

Sambal Tumpang

Gulai Sayur

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota