<p><p>Ketika mengunjungi sebuah kota, tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh khas daerah tersebut. Makassar, ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, terkenal dengan kekayaan kuliner dan keunikan produk-produknya.</p>
<p>Jadi, jangan lupa untuk mencoba dan membeli oleh-oleh khas Makassar sebelum meninggalkan kota ini. Di artikel ini, Sobat Yummy dapat menjelajah berbagai oleh-oleh khas Makassar yang wajib dicoba sebelum kepulangan.</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/af34aba993e9633d6c789a69490dfa4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Happy Tjahyono)</a></span></div><p>Coto makassar adalah salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Makassar. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu kacang yang kaya rempah, seperti kunyit, jahe, ketumbar, dan merica. Coto makassar biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, kerupuk, dan burasa.</p>
<p>Untuk membeli coto makassar yang enak dan autentik, Sobat Yummy dapat mencarinya di beberapa tempat terkenal, seperti Guriya Coto Makassar, Coto Nusantara, atau Coto Sarapung. Pastikan untuk membungkusnya dengan baik agar tetap segar saat dibawa pulang.</p><h2>2. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah makanan pencuci mulut khas Makassar yang terkenal. Makanan ini terbuat dari pisang kepok yang ditumbuk hingga pipih, kemudian dipanggang dengan arang. Setelah matang, pisang tersebut disiram dengan saus gula merah yang kental dan ditaburi parutan kelapa.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menemukan pisang epe di sepanjang Jalan Protokol Losari atau di beberapa tempat lainnya di kota Makassar. Rasakan sensasi manis dan lezatnya saat menggigit pisang epe yang masih hangat.</p><h2>3. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ba6726f00489a2754a079fcaf69dcbf0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara Makassar (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Sop saudara merupakan salah satu makanan khas yang sangat populer di Makassar. Makanan ini terdiri dari <a title="sup daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=sup-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">sup daging sapi</a> yang diolah dengan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan lada. Sop saudara biasanya disajikan dengan nasi timbel dan kerupuk.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menemukan sop saudara di beberapa kedai atau rumah makan di Makassar. Nikmati kelezatan sup daging sapi yang gurih dan segar sebelum pulang dari kota ini.</p><h2>4. Pallu Basa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/40f6a65beff70fa0259d4fc3dad9e71a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallu basa oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallu basa (flickr.com/ariepprasetyo)</a></span></div><p>Pallu basa adalah oleh-oleh khas Makassar berupa bumbu serbaguna siap saji. Bumbu ini terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan cabai.</p>
<p>Pallu basa dapat digunakan sebagai bumbu penyedap untuk berbagai masakan, seperti ikan, ayam, atau sayuran.</p>
<p>Sobat Yummy bisa mendapatkan pallu basa di toko oleh-oleh khas atau supermarket di Makassar. Pulang ke rumah dan masak makanan lezat dengan bumbu khas Makassar ini untuk keluarga tercinta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Es Pisang Ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/0b132cbb00b26c5ff8e6e77f797e1f57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es pisang ijo oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es pisang ijo (flickr.com/dzoro)</a></span></div><p>Es Pisang Ijo adalah makanan penutup tradisional yang terkenal di Makassar. Makanan ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dibentuk seperti bola, kemudian diisi dengan pisang hijau dan gula merah cair. Setelah itu, bola ketan tersebut direbus dan disajikan dengan kuah santan dan siraman sirup hijau.</p><p>Nikmati sensasi segarnya es pisang ijo di beberapa warung atau kedai yang menyediakannya di Makassar. Rasakan kombinasi lezat antara manisnya pisang dengan aroma pandan yang menyegarkan.</p><h2>6. Kapurung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/c79d2b6f84647fbbcc265225ce612187.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kapurung oleh oleh khas Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kapurung khas Makassar (flickr.com/Munawir Thahir)</a></span></div><p>Kapurung adalah makanan tradisional khas Makassar yang terbuat dari sagu yang diolah dan dibentuk menjadi pentol. Kapurung kemudian dimasak dengan berbagai jenis rebusan sayur, seperti bayam, kangkung, jagung, jantung pisang, dan kacang tanah.</p>
<p>Sobat Yummy dapat mencari kapurung di pasar tradisional atau restoran khas Makassar. Asupan gizi yang baik dari ikan dan kelapa muda menjadikan kapurung makanan yang sehat dan lezat.</p><h2>7. Kopi Toraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/9e14bab642d8bb6656d09c99bfdb72b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi Toraja oleh oleh khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi Toraja khas Sulawesi Selatan (flickr.com/bennylin)</a></span></div><p>Kopi Toraja adalah oleh-oleh khas Makassar yang baik untuk kesehatan dan kekinian, serta berasal dari daerah Toraja di Sulawesi Selatan.</p>
<p>Kopi ini terkenal dengan rasa yang kaya dan aroma yang kuat. Sobat Yummy dapat mencoba berbagai varian kopi, seperti kopi Toraja arabika dan kopi Toraja robusta.</p>
<p>Dapatkan kopi Toraja yang berkualitas di beberapa toko kopi di Makassar. Bawa pulang dan nikmati secangkir kopi Toraja yang lezat sambil mengenang kenangan indah di kota ini.</p><h2>8. Kain tenun Bugis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/47f56dd897e2eee4bc1d8acb6b469410.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun Bugis oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain tenun Bugis (flickr.com/nizara.shops)</a></span></div><p>Kain tenun Bugis adalah salah satu oleh-oleh khas Makassar yang cocok dijadikan suvenir untuk orang tersayang. Kain ini dihasilkan dengan teknik tenun tangan dan memiliki desain yang rumit dengan motif khas Makassar.</p>
<p>Kain tenun Bugis terkenal dengan motif yang indah dan kualitas tenunan yang sangat baik. Kamu bisa mengkreasikannya sebagai hiasan dinding, selimut, atau benda dekoratif lainnya.</p><h2>9. Kue Barongko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/3f6ddfcb180a961e1f342f54d4bef2b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue barongko oleh oleh khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue barongko (flickr.com/graceque)</a></span></div><p>Barongko adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan.</p><h2>10. Songkolo Bagadang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/7615255b2529210b09392a7eef08a454.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="songkolo bagadang oleh oleh khas Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi songkolo bagadang khas Makassar (youtube.com/Risma Priscilla)</a></span></div><p>Songkolo bagadang adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut.</p><p><p>Dari makanan lezat seperti coto makassar dan pisang epe, hingga suvenir tradisional seperti sarung tenun, kamu pasti akan menemukan sesuatu yang cocok untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan dari Makassar.</p>
<p>Jelajahi keunikan kota Makassar melalui rasa dan seni tradisionalnya. Selamat berbelanja oleh-oleh khas Makassar!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berencana ke Makassar? Pastikan kamu tidak melewatkan oleh-oleh khasnya, dari pisang epe sampai suvenir khasnya yang cantik.

10 Oleh-oleh Khas Makassar untuk Dibawa Pulang

11 Oleh-oleh Khas Makassar untuk Dibawa Pulang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun kangkung, garam, gula, penyedap. Aduk merata

Langkah 4

Masak kangkung sampai matang, koreksi rasa

Langkah 5

Tumis kangkung yang cocok banget sama ikan goreng 😉

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Kangkung Tauco

Tambahkan tepung terigu, bawang putih, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng di dalam minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Gorengan yang selalu jadi kesukaan keluarga.

Bawang Putih

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung bumbu, daun bawang, dan bumbu halus dalam wadah

Tambahkan air, masukkan perlahan sambil diaduk, supaya adonan tidak keenceran, aduk rata

Setelah minyak panas, masukkan adonan,  ukuran sesuai selera

Langkah 6

Goreng adonan sampai golden brown, setelah itu angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Menu favorit kelurga, kriuknya tahan lama. Enak dijadikan lauk ataupun camilan. Dimakan pake cabe rawit, enaknya gamau berenti

Bumbu halus

Tambahan

Daun Bawang

Kemiri

Tepung

Bakwan Jagung Kriuk

Siapkan 2 lembar roti tawar, lalu potong bagian tengah bentuk bulat.

Beri burger patties dan keju cheddar, lalu tumpuk roti.

Recook dari resep chef yummy, enak dan cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor. Beef slice aku ganti dengan burger patties yang tipis dan rasanya tetap endull.

Keju

Roti

Telur

Roti Telur Panggang

Sisir jagung manis, ulek kasar dengan ulekan, sisihkan.

Campur terigu dengan bawang putih, ketumbar, lada, kaldu jamur, garam, gula. Aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga kental sekali.

Masukkan bunga bawang yang sudah diiris kasar, aduk rata.

Goreng sesendok-sesendok, dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Selain untuk tumisan, bunga bawang enak juga untuk campuran bakwan.

Bakwan Jagung Bunga Bawang

Lalu masukan bumbu yg telah di haluskan dan potongan daun bawang ke dalam wadah

Kemudian masukan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Panaskan minyak, masukan adonan dan goreng hingga matang

menikmati sejuknya angin di sore hari,dengan menikmati gorengan perkedel jagung rumahan

Bahan Halus 

Perkedel jagung

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan tomat iris

Masukan bahan cabe yang sudah diblender beri kaldu bubuk dan garam masak hingga cabe matang

Tahu

Telur Tahu Balado Tomat

ambil satu lembar kulit pangsit beri isian potongan pisang dan gula pasir

tiriskan, dan tunggu dingin. kulit pangsit pisang mini siap disajikan

cemilan mini, simple dan super enak. diberi toping coklat mocca, alhamdulilah anak suka

Bahan Penyedap

Bahan Baluran

Gula

Kulit Pangsit

Pisang

Kulit Pangsit Pisang Mini Simple

Aktifkan ragi dengan mencampurkan air hangat, ragi dan gula pasir. Aduk kemudian diamkan 10 menit hingga berbuih.

Campurkan cairan ragi ke dalam tepung terigu hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bentuk adonan menjadi bulat kempiskan lalu isi dengan coklat batang. Bulatkan kembali dan simpan di kertas bakpao.

Tutup adonan yang telah dibentuk sampai mengembang dua kali lipat atau sekitar 50-60 menit.

Kukus bakpao sekitar 7-10 menit. Sajikan selagi hangat.

Dimakan hangat-hangat pas lagi hujan memang nikmat banget.

Cokelat

Ragi

Bakpao Isi Coklat

Ikan cuci bersih, lalu marinasi dengan garam dan jahe parut. Diamkan selama 15 menit.

Tumis irisan jahe, lalu masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan air 50 ml, lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan garam. Aduk sampai airnya agak mengental, lalu cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan siap siramkan ke ikan kerapu goreng.

Ikan kerapu salah satu ikan yang sangat populer di Indonesia mempunyai tekstur daging yang lembut dan rasanya yang super enak, sehingga sangat diminati banyak orang. Ikan ini bisa diolah dengan berbagai macam hidangan lezat bisa dibuat sup, dibakar, diasam manis dan dikukus semua nya akan menggugah selera. juga ikan ini sangat kaya manfaat diantara nya bisa untuk mengurangi kolesterol dan menurunkan BB (Hidup Sehat).  Sy disini mengolah nya dengan digoreng dan disiram saus padang enak banget...

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Ikan Kerapu Saus Padang

Campur semua bahan jelly melon aduk rata. Masak dengan api sedang hingga, mendidih kemudian matikan api.

Tuang jelly kedalam cetakan, biarkan jelly kokoh.

Masukkan buah ke dalam cetakan (buahnya bisa disesuaikan selera).

Campur semua bahan jelly putih kemudian masak hingga mendidih, lalu tuang kedalam cetakan berisi buah.

Setelah jelly hijau kokoh masukkan kedalam jelly putih, tuang kembali sisa jelly putih hingga cetakan penuh.

Setelah jelly kokoh, keluarkan jelly dari cetakan dan siap disajikan. Bisa juga simpan jelly terlebih dahulu didalam kulkas baru keluarkan dari cetakan.

Bahan Jelly Putih :

Jelly Melon  :

Pelengkap :

Anggur

Bubuk Jelly

Jeruk

Kiwi

Susu

Puding Buah Kaca

Potong-potong sayap ayam menjadi 2, bersihkan dan tata di loyang atau pinggan tahan panas.

Tambahkan juga irisan jahe, bawang putih, cabe dan bombay secara merata.

Kukus di dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 45 menit menggunakan api kecil-sedang.

Setelah 45 menit, dinginkan tetap di dalam dandang sampai hangat.

Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen panggang.

Menu sehat tanpa penambahan banyak minyak dan dikukus.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Kukus Bombay #JagoMasakMinggu6

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan pastinya menggugah selera.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ikan Tongkol Daun Singkong

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih timun dan jeruk. buang bagian ujung timun

Parut timun dengan parutan keju, kemudian peras jeruk

Masukkan es batu, kemudian tuang dengan perasan jeruk

Selanjutnya masukkan timun parut. sajikan

Cobain siang2 minum ini, kenikmatan tiada terkira. sangat segar

Timun

Es Jeruk Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Lelehkan chocolate, margarin, minyak sayur dengan cara di tim. Sisihkan tunggu hingga dingin.

Campurkan tepung terigu, bubuk matcha, garam di tempat terpisah.

Campur gula dan telur sampai tercampur rata.

Masukan lelehan chocolate, campur sampai rata.

Masukan campuran tepung ke dalam adonan. Campur sampai rata.

Cetak ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan beri toping. Masukan kedalam oven panas.

Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin. Keluarkan brownies dari cetakan.

Mentega

Brownies Matcha #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong tahu bentuk dadu, goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Kikil yang ini adalah bagian kulit sapi dengan harga murah meriah. Diolah tumis pedas dengan tahu yang enak dan mantap.

Resep Tumis Buncis Wortel Orak Arik

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Wortel Orak Arik

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya