Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap, dan kunyit.

Langkah 1

Bersihkan ikan kembung. Kemudian marinasi dengan bumbu halus sampai bumbu meresap.

Langkah 2

Langkah 3

Potong-potong tomat dan cabai. Masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap, dan air jeruk nipis.

Langkah 4

Siram dengan minyak panas. Kemudian aduk-aduk.

Langkah 5

Sajikan ikan kembung goreng dengan sambal dabu-dabu.

Langkah 6

Ikan kembung goreng dan sambal dabu-dabu. Rasanya asam pedas.

Bahan Utama

Bahan Sambal Dabu-Dabu

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu

Rendam beras minimal 2 jam atau selama 1 malam. 
Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan irisan jahe, kencur, gula merah, asam jawa dan garam ke dalam panci.
Tambahkan air, rebus hingga mendidih. 
Koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Setelah hangat, saring. 
Ampasnya jangan dibuang.

Masukkan beras yang sudah direndam dan ampas jamu ke dalam blender. 
Tambahkan sedikit air rebusan. 
Kemudian blender hingga halus.

Saring menggunakan kain bersih dan peras. 
Jika ampasnya kurang halus bisa diblender lagi.

Setelah dingin masukkan ke dalam botol dan simpan di dalam lemari es. 
Disajikan hangat dan dingin sama enaknya.

Langkah 7

Manisnya sesuaikan selera. 
Setelah dicampur dengan beras jangan dipanaskan lagi supaya tidak menjadi bubur jamu beras kencur.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba pit setor beras kencurnya, aq modif aq beri tambahan ketumbar makasih resepnya bner2 sger 🥰 #RecookYummy

Asam Jawa

Beras

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kencur

Jamu Beras Kencur

Pisahkan biskuit oreo dengan fillingnya (filling akan dipakai di dalam adonan cheesecake).

Hancurkan sampai halus, kalau ada food processor lebih bagus.

Panaskan unsalted butter dan tuang ke dalam plastik remahan oreo lalu kocok agar menempel.

Tuang ke dalam cetakan (sebagai base), lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Whisk cream cheese, gula, dan filling oreo sampai halus.

Tuang air 20 ml ke dalam nutrijell 4 gram, tunggu selama 15 menit, lalu panaskan di dalam mangkok berisi air panas agar menjadi cair.

Ambil base dari kulkas, lalu tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam.

Langkah 8

Ambil handuk yang direndam ke air hangat, lalu selimutkan ke sekeliling cetakan, agar bisa memudahkan cheese cake untuk dikeluarkan.

Langkah 9

Sajikan dan tambahkan topping sesuai keinginan.

Langkah 10

Cokelat

Susu

Tepung

Oreo Cheese Cake (No bake & no oven)

Tumis bumbu halus bersama rempah lain hingga wangi.

Masukkan tulang ayam yang sudah di rebus.

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula pasir, aduk rata lanjut masak sebentar dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri juga bawang goreng.

Yang biasa suka sama tulang coba deh masak ini enak banget.

Bumbu Halus :

Halal

Cengkeh

Santan

Serai

Sup Tulang Berempah

Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan mayonaise atau mayones. Saus putih yang terbuat dari minyak dan telur ini, kerap digunakan sebagai cocolan, campuran sebuah masakan, ataupun dressing.
Ternyata tidak sulit, lho, membuat mayonaise sendiri di rumah. Mengandalkan bahan yang mudah didapat, dan cara membuat yang cepat, kamu sudah bisa menikmati saus mayonaise buatan sendiri.
Mari merapat, kali ini Yummy App membagikan resep mudah cara membuat mayonaise di rumah. Tidak hanya versi regular, ada pula beberapa versi membuat mayonaise yang dua kali lipat lebih enak, bahkan ada yang bercita rasa pedas. Ikuti dan catat resepnya, ya.<h2>1. Mayonaise regular</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4b9bc79fe5d1612d674282bbf55954bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mayonaise regular" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mayonaise regular (unsplash.com/sara cereva)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdm cuka dapur</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan putih telur, gula pasir, cuka dapur dan garam ke dalam wadah.</li>
<li>Mikser hingga setengah kaku.</li>
<li>Masukkan minyak secara bertahap.</li>
<li>Mikser hingga benar-benar kaku.</li>
<li>Mayonaise homemade siap dipakai.</li>
</ol><h2>2. Mustard mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4c8d9c188347e2572fa69fb8a9410fb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mustard mayonaise" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mustard mayonaise (pinterest.com/woeber)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>160 ml minyak canola</li>
<li>1 butir kuning telur omega</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>2 sdt air lemon</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan.</li>
<li>Mikser kuning telur hingga agak pucat.</li>
<li>Tuangkan minyak canola sedikit demi hari sambil terus dimikser hingga mengental dan berkrim.</li>
<li>Masukan garam halus, lada hitam, dan mustard.</li>
<li>Peraskan lemon.</li>
<li>Mikser kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Mayonaise siap untuk digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-mentega target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Mentega dengan Mudah dan Bahan Sederhana
 
 </a>
 <h2>3. Garlic confit mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f369d0d6831a816f41594440a87b8663.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep garlic confit mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garlic confit mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>15 siung bawang putih</li>
<li>1 cangkir olive oil</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Membuat garlic confit: bawang putih yang telah dikupas dimasukan dalam panci, kemudian tuang olive oil hingga bawang putih tergenang, masak garlic confit dalam api kecil hingga lunak, sekitar 30 menit. Matikan api, angkat.</li>
<li>Mayonaise bisa dibuat dengan blender. Masukkan kuning telur, mustard, cuka putih, garam, lada hitam, dan garlic confit.</li>
<li>Nyalakan blender, dan tuangkan olive oil bekas garlic confit secara perlahan ke dalam blender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Setelah sudah tercampur dan mengental, matikan blender.</li>
<li>Mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>4. Spicy chili mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/6f17eb351f6130d51b2f94bfa7e48e39.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spicy chilli mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spicy chilli mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>5 buah cabai (bisa ditambah sesuai selera)</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdt cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan kuning telur, cabai, mustard, cuka, garam, lada hitam, dan avocado oil ke dalam wadah yang tinggi.</li>
<li>Mikser menggunakan hand blender hingga tercampur rata dan berubah warna.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Lemon herb mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4f25ddb8629c2cd20a47829352882951.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep lemon herbs mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemon herbs mayo (youtube,com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdm air perasan lemon</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
<li>1 sdm parsley kering</li>
<li>1 sdm oregano</li>
<li>1 sdm basil kering</li>
<li>1 sdm thyme kering</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gunakan wadah tinggi. Masukkan kuning telur, mustard, perasan lemon, cuka, garam, lada, avocado oil, dan semua herbs, yang terdiri parsley kering, oregano, basil kering, tyhme kering, atau Sobat Yummy bisa menggunakan mix herbs, kamu bisa membelinya di supermarket. Jika menggunakan mix herbs takarannya 3 sdm.</li>
<li>Mix dengan hand blender hingga tercampur rata.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol>Jika bosan dengan mayonaise yang itu-itu saja, Sobat Yummy bisa recook resep mayonaise berbagai versi rasa di atas, ya! Dijamin lezat dan nggak boring. Bisa untuk cocolan, olesan, atau campuran pada masakanmu. Selamat mencoba!
<a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/12-cara-membuat-mentega-dengan-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Cara Membuat Mentega dengan Mudah
 
 </a>

Bosan dengan mayonaise yang biasa saja? Yuk, ikuti cara membuat mayonaise berikut dengan 5 versi resep mudah dan dua kali lipat lebih lezat!

5 Cara Membuat Mayonaise Rumahan dengan Mudah dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan susu fermentasi dan es batu ke dalam gelas shaker.

Tambahkan madu, kemudian aduk atau shake hingga rata.

Dalam gelas saji, masukkan seduhan teh yang telah disaring.

Tuang susu fermentasi ke dalam seduhan teh, siap disajikan selagi dingin!

21/09/2024: perpaduan sencha tea dan osmathus tea dengan fermented drink. Rasanya segar, cocok di minum siang!

Es Batu

Madu

Osmanthus Sencha Fermented Milk

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus di dalam panci atau wajan besar. Set4elah wangi, masukkan potongan dada ayam fillet. Tuangkan air hingga semua ayam terendam air. Rebus selama 10 menit, sisihkan air rebusan untuk kremesan.

Goreng ayam pada minyak panas hingga bewarna kecoklatan, angkat tiriskan.

Untuk kremesan, campurkan tepung sagu dengan sedikit cairan sisa kaldu. Kemudian tuangkan ke dalam sisa air air rebusan kaldu. Tambahkan baking powder. Panaskan minyak hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan adonan keremesan diatas minyak panas, kemudian kecilkan api, balikkan kremesan ketika sudah mulai kokoh. Ketika berubah warna menjadi golden brown, angkat. Tiriskan menggunakan kertas minyak atau tissue dapur.

Panaskan lembaran tortila diatas teflon. Balik lembaran tortila. Kemudian masukkan irisan selada, tomat, timun dan potongan ayam yang sudah di goreng. Jika suka pedas bisa tambahkan sambal terasi atau sambal lainnya. Terakhir taburi kremesan.

Lipat lembaran tortilla. Bungkus dengan kertas roti di bagian bawah tortilla agar mudah di pegang.

Setor #RecookYummy untuk extra point untuk menyambut hari kasih sayang ya chef semoga berkenan dan trimakasih ya resepnya, mantap serta pas banget seleraku nih kremesnya 👍. 

Ayam

Ayam Kremes Wrap

Panaskan whipping cream diatas kompor dengan api kecil.

Panci Besar (Sop)

Kompor - Elektrik & Api

Whisker

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

halo chef, coklat ganache nya enak, nyoklaatt banget dan hasilnya mulus glowing 😅. Ini coklatnya sy siram ke brownies, jd makin enak. Terima kasih resepnya #RecookYummy

Niat hati mau murah dengan ganti whipped creamnya dengan susu biasa. Tapi lupa dengan takarannya. Karena pakai takaran Yummy, akhirnya malah jadi susu cokelat wakakakaka. Akhirnya dibuang separuh susu nya lalu tambahin lagi cokelat parut sampe jadi ganache kental yang diinginkan. Jadi pelajaran berharga, bahwa recook itu ga bisa sembarangan ganti-ganti bahan hihihi. #JagoMasakFebruari

Mentega

Whipped Cream

Ganache

Masukkan semua bahan kedalam mangkok, tambahkan gula, garam, kaldu

Tambahkan ikan tongkol suwir dan perasan lemon

Campurkan minyak yang di tumis kedalam bahan, aduk rata dan sajikan

Cabai

Rawit

Sereh

Jeruk

Terasi

Kaldu

Jamur

Lemon

Minyak

Kelapa

Suwir Ikan Tongkol Sambal Matah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. lalu tambahkan air, masak hingga panas, setelah itu masukan kacang merah dan masak hingga empuk.

tambahkan santan, dan sisa bumbu lainnya. aduk merata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Gulai Kacang Merah

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.

Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.

Kecap asin : Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.

Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.

Kuah : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.

Penyajian : rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin homemade, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, topping ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.

Enak banget dan bisa jadi menu ide jualan.

Minyak Ayam :

Kecap Asin Homemade:

Kuah Mie Ayam :

Bawang Putih

Mie Ayam Wonogiri

Campur semua bahan. Aduk rata hingga kalis.

Goreng dalam minyak panas hingga warnanya keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Fork Salty Stick

Rendam jamur kuping hingga mengembang, lalu potong-potong.

Kupas wortel dan potong-potong, sisir juga jagung.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan jamur kuping, jagung dan wortel, aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga semua matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

Jagung

Wortel

Tumis Jamur Kuping Wortel Jagung

Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam

Panggang sampai matang dengam bawang bombay dan sesaat sebelum diangkat olesi ayam dengan saos berbeque

Satukan semua bahan dan sesaat sebelum makan lengkapo dengan telur rebus dan saos wijen sangrai

Salah satu cara untuk makan sehat , simple dan enak.

Marinasi Ayam

Bawang Bombay

Kembang Kol

Salad Sehat

Siapkan ayam, marinasi dengan perasan air jeruk. Diamkan selama minimal 15 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, blender dengan tambahan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang atau berubah warna dan harum.

Masukkan ayam lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan tomat dan irisan daun pandan. Masak hingga ayam matang sempurna dan empuk hingga air agak menyusut.

Setelah matang matikan kompor, lalu masukkan daun kemangi. Aduk hingga merata dan ayam woku siap dihidangkan.

Masakan ini khas dari Sulawesi Utara - Manado. Rasanya kaya bumbu, ditambah dengan daun kemangi.

Resep Tumis Kangkung Teri Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Kangkung Tumis Teri Goreng

Kangkung Tumis Teri Goreng

Tumis Kangkung Teri

Tumis kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Kangkung Teri #INDONESIAKAYA

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis kangkung Teri

Cah Kangkung Teri Asin

Ca Kangkung Ikan Teri

Nasi Goreng Kampung Ala Malaysia

Tumis Kangkung Teri

Tumis Kangkung Teri Medan

Cah Kangkung

Resep Kategori Terkait

Ayam Tahu Kuning

Tumis Jamur Tempe Kecambah

Oseng Tongkol Balado

Fu Yung Hai Sapi #YummyXtraPoint

Gulai Ikan Asap Kemangi

Ayam Popcorn

Sup Telur Sayuran

Ayam Geprek Sambal Thailand

Brokoli Tumis Cabe

Tongseng Ayam

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta