Resep Tumis Uritan Bumbu Kemiri
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Uritan atau telur muda ayam ini enak dimasak tumisan. Pakai bumbu kemiri, rasanya makin medok dan gurih!
Bahan Utama
400 gram uritan atau telur muda
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
½ sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
¼ sdt ketumbar
¼ sdt merica
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih uritan. Lalu rebus dengan air, daun salam, dan sedikit garam hingga uritan matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Lalu, potong-potong uritan.
Langkah 3
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan uritan, kemudian aduk rata.
Langkah 5
Masukkan air secukupnya, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.
Langkah 6
Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian, angkat.
Langkah 7
Pindahkan ke wadah dan sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
