Resep Ayam Bakar Bumbu Bali
Siti Khumairah Aisyah
5.0
(1 Rating)
Ayam bakar ini cocok juga buat yang mau jualan, rasanya oke. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit.
Bahan Utama
500 gr ayam, bersihkan
1 batang serai, geprek
1 lembar daun jeruk
350 ml air
1/2 sdt asam jawa
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
1 cm kencur
2 cm kunyit
1/2 sdt terasi
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus sampe harum.
Langkah 2
Tambahkan serai & daun jeruk, aduk2.
Langkah 3
Masukkan ayam, masak sampe berubah warna.
Langkah 4
Tambahkan air, asam jawa, kecap manis, garam & gula merah. Masak sampe kuah menyusut.
Langkah 5
Panggang diatas pan sampe agak gosong, olesi dengan bumbu ungkep nya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement