Cuci bersih beras ketan, lalu rendam kurang lebih 2 jam, kemudian tiriskan. Kukus setengah matang.

Langkah 1

kemudian kupas singkong dan cuci bersih ,potong tipis kecil. Sisihkan.

Langkah 2

Parut kelapa yang telah dikupas dan dicuci bersih.

Langkah 3

Setelah ketan setengah matang, angkat kemudian campurkan dengan parutan kelapa dan singkong yang telah dipotong. Tambahkan garam secukupnya, campurkan semua hingga rata dan tes rasa.

Langkah 4

kemudian kukus kembali hingga matang merata. Angkat sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Beras Ketan

Kelapa

Singkong

Ketan Sawut

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Bawang Putih

Jamur

Udang

Tumis Udang Jamur Kuping

Haluskan daging ikan tenggiri dengan es batu..

Campurkan dengan bawang putih halus, putih telur, lada putih, garam, kaldu jamur, tepung tapioka, dan baking powder.

Bentuk bulat-bulat dan rebus bakso hingga mengapung (matang).

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan tomat.

Tumis sambal hingga harum dan matang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula.

Langkah 6

Lumuri bakso dan lumuri dengan sambal yang sudah matang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini merupakan kreasi dari bakso ikan yang dipanggang dan berasal dari Malang (Jawa Timur).

Bahan Sambal Goreng

Bakso

Cabe

Ikan

Saus Sambal

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Bakar Ikan Sambal Terasi #JelajahBarat

Dalam baskom mikser gula, mentega dan margarin. Mixer selama 2 menit. Lalu masukkan kuning telur dan susu bubuk. Mixer lagi sebentar saja. Kemudian masukkan terigu. Aduk dengan spatula kayu. Uleni sebentar sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Letakkan dalam loyang yang sudah diberi alas baking paper. Lakukan sampai semua adonan habis.

Lalu tindih bola-bola dengan punggung sendok.

Olesi dengan kuning telur. Lalu beri toping kacang mede.

Panggang dengan suhu 160° selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Kukis Kacang Mede #JagoMasakMinggu11

Mixer putih telur, margarin, gula halus, dan vanili hingga mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit secara bergantian. Mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan dan aduk balik dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu gunting ujungnya.

Kemudian semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah di olesi margarin.

Panggang di oven dengan suhu 170°C hingga matang.

Keluarkan dari oven dan tunggu agak dingin baru di lepaskan dari loyang. Simpan di dalam toples agar tetap renyah, kemudian sajikan.

Memanfaatkan putih telur sisa membuat kue.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lidah Kucing Pandan #MENUTANGGALTUA

Susun daging slice memanjang di atas plastik

Beri keju slice yang mudah meleleh diatas daging

Gulung daging dan padatkan dengan menggunakan plastik, masukkan ke dalam freezer selama 10 menit

Kemudian balurkan tepung bumbu yang telah diberi garam dan lada bubuk keseluruh permukaan daging

Kemudian balurkan telur yang telah dikocok keseluruh permukaan daging

Lapisi daging dengan tepung panko hingga seluruh permukaan tertutupi

Goreng daging dengan minyak yang panas, kemudian kecilkan api hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan

Beef katsu yang mirip dengan menu yang ada di resto jepang

Layered Katsu With Cheese

Ulek halus cabe, bawang putih, garam, gula, dan terasi. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng pete hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tuang minyak panas sisa goreng pete ke dalam ulekan cabe.

Belah jeruk purut menjadi 2 bagian, kemudian peras ke dalam sambal.

Sambal ini cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap lauk-pauk.

No Alcohol

No Pork

Petai

Terasi

Sambal Pete Goreng

Masukkan kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan kecap. aduk merata.

Masukkan terong hingga tercampur merata. Sajikan.

Masakan olahan terong untuk pecinta pedas.

Buah

Tomat

Cabai

Kecap

Kaldu

Merica

Terong Balado #INDONESIAKAYA

Mambo

Es Mambo Cokelat

Es Mambo Tape Santan

Es Mambo Tape Rainbow #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Tape Susu #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Tape #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Mambo Ketan Hitam Versi Gelas #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Mambo Alpukat

Es Mambo Oreo

Es Mambo Mangga Klonal

Es Mambo Melon

Es Mambo Double Choco

Rebus makaroni. Caranya masukkan pasta saat air sudah mendidih, beri mentega atau butter 1 sendok

Tuangkan saus bolognese 2 sendok teh dan 1 sendok penuh tuna kaleng saat minyak sudah agak panas

Lalu tuangkan makaroni, ratakan bumbu dan tuna sambal

Masukkan bawang putih dan cabai, aduk rata. Beri garam sesuai selera. Hidangan siap disantap dengan bahan lain, seperti brokoli atau chicken wings

Ga perlu skill, asal niat aja. bahan2 instan dan tentunya murah

Pasta

Makaroni

Tuna

Sambal

Garam

Saus

Pasta Makaroni Super Gampang #JagoMasakMinggu4

Balurkan dengan tepung bumbu serbaguna, diamkan selama 5 menit.

Iris halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Aduk, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan lada, aduk dan masukkan tempe.

Setelah bumbu meresap tuang daun bawang dan seledri. Sajikan.

Langkah 10

Tempe

Seledri

Tempe Bumbu Bawang #INDONESIAKAYA

Tetu

Tetu Pandan

Tetu Gulput #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tetu (Kue Perahu) #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tetu #JagoMasakMinggu9Periode3

Tetu Gula Putih #JagoMasakMinggu2

Goreng tempe hingga kering, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga setengah kering.

Setelah bumbu setengah kering, masukakn garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata agar tercampur lalu masukkan tempe goreng dan kecap manis.
Tumis hingga semua tercampur rata dan bumbu mengering lalu matikan kompor dan sajikan.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kering Tempe

Potong sawi sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah di siapkan.

Masukkan sayuran, setelah bumbu mulai harum. Tambahkan air, lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Sawi

Rawit

Minyak

Penyedap

Cah Sawi Hijau #INDONESIAKAYA

Campurkan 100 gr tepung terigu dengan 10 gr bubuk matcha hingga merata. Tambahkan 30 gr gula pasir, 30 gr susu cair, dan 20 gr telur, aduk hingga adonan tercampur rata

Masukkan 30 gr mentega cair dan uleni hingga adonan kalis serta tidak lengket di tangan

Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan berat masing-masing sekitar 30 gr, bulatkan

Campurkan 50 gr pasta wijen hitam dengan 10 gr madu, aduk rata. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, lalu isi dengan 1 sdt pasta wijen hitam. Tutup dan bulatkan kembali

Letakkan di atas loyang, tekan sedikit bagian tengahnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 menit

Malam sobat yummy. Aku mau share resep cookies matcha, resep ini aku pelajari dari konten sosial media

Green Tea/ Matcha

Susu

Matcha Black Sesame Buns

Isi kelapa gongseng kedalam ketan yang telah dipipihkan.

Kocok telur untuk menempelkan tepung panir.

Gonseng kelapa dengan gula merah, aduk-aduk hingga tercampur dan sedikit crispy.

Bulat-bulatkan ketan isi hingga adonan habis .

Gulingkan ketan kedalam tepung panir dan bola-bola ketan siap digoreng.

Ketan

butir

Bola-bola Ketan Isi #AlaAnakKos

Olesi roti tawar dengan margarin. Kemudian panggang roti dan sosis sampai kecoklatan.

Campurkan telur, irisan daun bawang, garam, kaldu jamur, dan garam. Kocok sampai tercampur rata.

Letakkan 2 iris roti tawar di atas telur. Kemudian balikkan.

Tambahkan saos pedas, mayonaise, sosis, timun, tomat, dan selada.

Kemudian lipat. Roti panggang siap disajikan.

Sarapan simpel dengan bahan yang mudah didapat.

Bahan Telur Dadar

Roti Tawar

Sosis

Roti Panggang Isi Telur dan Sosis

Campur tepung terigu, tepung tangmien, susu bubuk, gula dan ragi

Beri jus wortel, aduk lalu uleni. Beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali

Bagi jadi 2 bagian. 1 bagian lebih kecil dan beri pasta hijau. Dan yang lebih besar diberi pewarna alami oranye, lalu bagi jadi beberapa bagian. Kemudian ambil adonan beri isian sesuai selera (saya selai cokelat). Kemudian rekatkan bentuk memanjang seperti wortel

Untuk warna hijaunya, bentuk seperti daun dan rekatkan ke adonan oranye. Kemudian tekan dengan tusuk sate, buat guratan seperti wortel. Lalu letakkan di kertas roti. Biarkan mengembang 2 kali

Kali ini buat bakpao dengan karakter wortel. Buatnya bareng si kecil nih. Ya walaupun wortelnya gendut ya ini, tapi tak apa ya yang penting si kecil senang

Bakpao Wortel #KURCEPCEMILANANAK

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Segar

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Siapkan blender, masukkan nanas, gula pasir, air jeruk lemon, air putih dan 3 lembar daun mint. Kemudian blender sampai halus.

Siapkan gelas saji, tuang secukupnya jus nanas ke dalam gelas.

Tambahkan es batu, 3-5 lembar daun mint yg sudah diremas dan 1 sdm selasih.

Minuman ala cafe, segar dan murah kalau bikin sendiri.

Resep Ayam Bumbu Lengkuas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ayam Bumbu Lengkuas

Ayam Bakar Bumbu Lengkuas

Ayam Bumbu Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Bumbu Lengkuas #AlaAnakKos

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Ayam Kuah Santan

Garang Asem Ayam

Soto Bening Ayam Kampung

Ayam Goreng Gurih

Ayam Tangkap Khas Aceh

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Tahu Wangi Kemangi

Berutu Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Teflon

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025