Ayam bumbu RW

Resep Ayam bumbu RW

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(2 Rating)

Masakan Manado ini bercitarasa pedas gurih paduan santan dan rempah cabe.

Bahan Utama

500 gr ayam

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

1 ruas lengkuas parut

1 ruas jahe parut

1 ruas kunyit parut

2 batang sereh parut

6 siung bawang putih

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Bumbu Daun:

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

1 lembar daun kunyit

1 ikat kemangi

Bumbu Pelengkap:

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk opsional

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam potong lalu lumuri garam air jeruk diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam potong lalu lumuri garam air jeruk diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 3

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan bumbu daun tambahkan air secukupnya,  aduk rata.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukkan bumbu daun tambahkan air secukupnya, aduk rata.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait