Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Enak banget.
Wajan
Ulekan
Langkah 1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.
Langkah 2
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Ambil 5 sdm tepung, sisihkan. Lalu gulingkan ayam di tepung kering.
Langkah 3
5 sdm tepung tadi campur dengan air es. Aduk rata. Masukkan ayam.
Langkah 4
Gulingkan kembali ayam ke dalam tepung kering. Remas sambil dicubit pelan-pelan.
Langkah 5
Panaskan minyak, masukkan ayam tepung ke dalam wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Ulek halus bahan sambal.
Langkah 7
Siram dengan minyak panas dan beri irisan limau. Aduk rata.
Langkah 8
Masukkan ayam goreng, geprek menggunakan ulekan. Tekan-tekan.
Langkah 9
Ambil secukupnya nasi, beri ayam yang sudah digeprek dan irisan mentimun. Sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua