Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu lalu tumis hingga tanak, biarkan dingin.

Langkah 2

Blender tempe kukus, bumbu halus, telur, air santan, SKM, garam, dan kaldu bubuk. Blender hingga halus.

Langkah 3

Campur tempe yang sudah di blender dengan tepung dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Kukus daun pisang sebentar saja agar layu lalu oles bagian luar dengan minyak goreng agar tidak mudah hancur saat dibakar.

Langkah 5

Isi dengan adonan lalu bungkus dan rapatkan dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Santan

Tepung

Tepung Tapioka

Otak-Otak Tempe

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan toge lalu potong akarnya dan kepala yang berwarna hijau. Pisahkan. Setelah bersih dari ujung toge, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan tahu lalu potong dadu. Siapkan panci berisikan air lalu rebus tunggu air mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan dadu tahu.

Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan gula. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masukkan sosin yg sudah dipotong2 ke dalam panci berisikan tahu.

Masak semuanya sampai matang. Lalu siap disajikan.

Di kulkas ada 3 bahan (toge, tahu dan daun sosin), mau dioseng tumis anak-anak request yang pengen berkuah kuah. Keidean dicoba bikin kuah bening aja semua 3 bahan. Alhamdulillah anak-anak makannya lahap. Dan juga ga rewel untuk makan sayuran hijau sosin, biasanya kalo ditumis sayuran hijau selalu disisihkan dipinggir piring. Alhamdulillah di masak sayur bening anak-anak mau makan. Yuuuu masak.

Sawi

Tauge

Sayur bening TTS (Toge Tahu Sosin)

Potong-potong tahu kemudian rebus selama 5-7 menit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan daun salam tumis sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian didihkan.

Lanjut masukkan labu air ungkep hingga empuk.

Pindahkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Tambahkan tahu dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan labu air yang ada di kulkas. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Lodeh Tahu Labu Air

Campur daging ayam, wortel, buncis, kembang kol, bawang putih, bawang bombay, kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bentuk bulat-bulat adonan seukuran bola pimpong.

Cemilan sehat yang juga bisa dijadikan lauk.

Bakso Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras.

Beri air aduk rata, tambahkan telur, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok dengan api sedang kecil hingga matang keemasan kedua sisinya.

Lauk kaya calsium baik untuk tulang dan gigi terutama untuk balita.

Bumbu halus

Ikan Teri

Bakwan Teri Nasi

Gula Merah

Kopi

Susu

Kopi Susu Aren Panas

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Ikan

Tomat

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Masak gula merah dengan di tambahkan air dan daun pandan hingga gula leleh.

Masukkan kelapa parut sambil terus diaduk hingga merata.

Masak sampai air menyusut dan adonan masih basah tidak kering, sisihkan.

Panggang peuyem dengan ditambahkan margarin sampai berubah kecoklatan atau sedikit gosong lalu angkat.

Kudapan khas tanah sunda Jawa Barat colenak yang berarti cocol enak. Makanan jaman baheula berbahan peuyeum atau tape yang masih eksis sampai sekarang. Rasanya legit dan wangi aroma pandan dari toping unti kelapa cocok buat teman ngeteh atau ngopi. Hayuk jelajah kuliner di rumah saja bareng Yummy App yang pasti banyak resep dari daerah seluruh nusantaranya lho 😉

Bahan Topping

Daun Pandan

Kelapa

Margarin

Tape Singkong

Colenak Peyeum #JelajahBarat

Ambil 1 potong tahu kemudian belah menjadi 3 bagian.

Masukkan air dan daun bawang. Aduk hingga tidak bergerindil.

Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung. Hasil adonan agak encer.

Masukkan potongan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan

Musim hujan jadi rajin masak. Masak yang gampang aja sih

Terigu

Tapioka

Merica

Minyak

Tahu Goreng Krispi

Masukkan susu cair UHT ke dalam plastik lalu simpan di dalam freezer sampai beku.

Pukul-pukul es susu, jika es terlalu kertas bisa ditunggu sebentar sampai es cukup mudah hancur. Masukkan ke dalam mangkuk saji (sisakan sekepal untuk topping).

Tata buah-buahan di atasnya.
Beri sisa es susu di tengahnya.
Beri susu kental manis.

Semangkuk es serut ala Korea ini enak banget, cocok buat buka puasa.

Cokelat

Melon

Nanas

Semangka

Fruits Bingsoo

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit.

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan air. Kemudian balur tempe menjes dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng menjes hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Uleg bahan sambal agak kasar dan siram dengan minyak panas, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Kemudian aduk rata.

Bila tanggal tua menunya seadanya tapi tetap enak

Bahan sambal

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Menjes  Penyet Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang bawang putih hingga harum. (Catatan: jika menggunakan irisan cabai merah bisa ikut ditumis pada step ini).

Masukkan irisan lengkuas dan daun salam. Masak lagi hingga harum.

Tuang air. Masukkan garam, gula merah, air asam jawa dan merica bubuk.

Didihkan kuahnya lalu cicipi rasanya. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan.

Masukkan juga cabai rawit utuh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang, kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

Ikan kuah garam ini salah satu masakan khas Ternate. Biasanya menggunakan ikan kerapu dan berbumbu irisan cabai merah keriting/cabai merah besar yang ditumis bersama bawang merah dan bawang putih. Cita rasanya sedikit asam, gurih dan pedas menyegarkan. Dalam resep ini saya menggunakan ikan kembung dan sengaja menggunakan cabai rawit utuh untuk menggantikan irisan cabai merah agar anak-anak yang masih sensitif dengan rasa pedas bisa ikut menikmati.

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Kuah Garam #JelajahTimur

Angkat lalu peras airnya, kemudian potong-potong dan sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Masukan santan dan semua bumbu aduk-aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan ikan terinya, masak hingga air sedikit berkurang dan bumbu sudah meresap.

Enak, mantap dan bikin nagih deh gulai singkong nya.

Bumbu Halus :

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Campurkan 45 gr susu cair dan 36 gr minyak jagung, aduk hingga tercampur dan emulsi membentuk larutan seperti susu

Ayak 30 gr tepung terigu dan 15 gr bubuk charcoal ke dalam campuran cairan

Masukkan 2 kuning telur secara bertahap ke dalam adonan, aduk hingga rata dan adonan menjadi halus

Dalam wadah terpisah, kocok 2 putih telur dengan 30 gr gula pasir yang ditambahkan dalam 3 tahap, hingga soft peak atau ujung mengarah sedikit tajam

Campurkan meringue ke dalam adonan hitam dalam 3 tahap juga, aduk balik hingga merata sempurna dan tidak ada jejak putih telur

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin sebanyak 80% penuh

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C selama 25 menit

Untuk topping, haluskan 100 gr ubi gunung kukus, 20 gr bubuk matcha, dan 30 gr gula pasir menggunakan blender atau food processor hingga rata. Masukkan adonan krim matcha ke dalam piping bag

Setelah cupcake dingin, hias permukaannya dengan krim matcha yam

Langkah 9

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cupcake, rasanya enak banget

Bahan Topping Krim Matcha

Halal

Green Tea/ Matcha

Matcha Black Velvet Cupcakes

Panaskan margarin, tumis bawang putih halus sampai harum

Masukan potongan bakso, masak sampai matang

Masukan saus sambal, saus tomat dan mayonise, aduk-aduk sampai tercampur rata

Masukan nasi putih, aduk-aduk, tambahkan kaldu jamur dan garam

Aduk-aduk lagi, masak sebentar, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih halus sampai harum

Masukan potongan baso, goreng sampai matang

Buat saus mentai  (dalam wadah masukan madu, saus sambal, saus tomat dan mayonise, aduk rata), masukan saus mentai

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk-aduk dan masak sampai tercampur rata selama 5 menit, angkat dan sajikan bersama nasi goreng

Langkah 10

Nasi goreng dengan saus mentai ala-ala, ternyata rasanya tidak kalah dengan saus mentai yang ori, enak banget, cobain deh resepnya.

Resep Bolu Jadul Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Jadul Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!