Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian baluri dengan bumbu ikan goreng.

Langkah 2

Campur kecap manis, saus tomat dan minyak goreng, aduk rata.

Langkah 3

Kemudian ambil satu sendok makan dan baluri ke badan ikan, biarkan sekitar 10 menit.

Langkah 4

Bakar ikan sambil diolesi dengan campuran kecap dan bakar sampai ikan matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Kecap Manis

Tepung

Ikan Kembung Bakar

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis kol, kemudian cuci bersih dan sisihkan.

Siapkan bumbu halus, bawang putih dan kemiri.

Kemudian masukkan kol dan aduk merata dengan bumbu.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam dan koreksi rasa. Tunggu hingga kol matang dan angkat.

Langkah 8

Masakan andalan ketika Kuliah Kerja Nyata (KKN), enak dan mudah.

Halo mbak, salam kenal ya
Setor recook ya mbak
Ini menu akhir bulan yang simple tapi enak
Ini saya skip kemiri mbak
Thank you resepnya ya 

#JagoMasakFebruari

butir

Kemiri

Lada

Garam

Minyak

Tumis Kol Telur #INDONESIAKAYA

Sobat Yummy, mungkin kamu sering kali menikmati kentang goreng sebagai salah satu camilan atau makanan penutup saat hangout bersama teman-teman. Namun, tahukah kamu bahwa kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi?
Banyak orang sering kali mengabaikan kalori kentang goreng ini, padahal perlu diwaspadai karena berlebihan konsumsi kalori dapat membawa dampak tidak baik bagi kesehatan kita. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui kandungan gizi kentang goreng dan cara mengolahnya agar rendah kalori. Mari kita simak informasinya di artikel ini.<h2>Kalori Kengang Goreng dan Kandungan Gizinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7a04ac6001d76a9dfe11bcf8f202ba04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (pexels.com/dzeninalukac)</a></div>Pertama, mari kita bahas kandungan gizi kentang goreng. Kentang goreng umumnya terbuat dari kentang yang dipotong-potong dan digoreng dalam minyak panas. Menggoreng kentang ini membuatnya memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi. Selain itu, kentang goreng juga mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kentang-goreng?portionid=20328&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>, dalam satu porsi kentang goreng atau setara dengan 70 gram kentang goreng, memiliki kandungan 192 kkal, 9,84 gram lemak, 24,96 gram karbohidrat, dan 2,44 gram protein.
Jumlah kalori ini bisa berbeda tergantung pada cara pengolahan kentang dan jenis minyak yang digunakan saat menggorengnya. Jika menggunakan minyak yang lebih kaya lemak seperti minyak kelapa atau mentega, jumlah kalori dalam kentang goreng dapat lebih tinggi.
Selain itu, kandungan lemak dalam kentang goreng juga bisa berbeda tergantung pada ketebalan potongan kentang dan cara pengolahan minyak. Kentang goreng yang lebih tipis cenderung menyerap lebih banyak minyak, sehingga memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.
Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya. Kentang sendiri merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Asalkan dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan, kentang goreng masih bisa dinikmati sebagai hidangan sesekali.<h2>Cara Mengolah Kentang Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/6985d2eb80be02726cfbaad7a29b19bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/lpsbMRRqMQw" target="_blank">Ilustrasi kentang goreng renyah (unspalsh.com/joycepanda)</a></div>Jika kamu ingin menikmati kentang goreng dengan kalori yang lebih rendah, ada beberapa cara yang bisa kamu coba. Pertama-tama, kamu bisa mengolah kentang dengan cara dipanggang atau direbus alih-alih digoreng. Mengolah kentang dengan cara ini akan mengurangi jumlah lemak yang ada dalam hidangan.Selain itu, pilihan minyak yang digunakan saat menggoreng juga berpengaruh pada kandungan kalori. Lebih baik menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola yang rendah lemak jenuh. Mengurangi jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng juga dapat membantu mengurangi kalori dalam kentang goreng.Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu sehat pada kentang goreng seperti paprika, lada, atau bawang putih. Bumbu-bumbu ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.Terakhir, penting untuk mengontrol porsi konsumsi kentang goreng. Lebih baik mengonsumsi kentang goreng dalam porsi yang sesuai sehingga tidak melebihi kebutuhan kalori harian yang dianjurkan. Menggantikan kentang goreng dengan camilan lain yang lebih rendah kalori juga bisa menjadi pilihan yang baik.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan
 
 </a>
 Sobat Yummy, meskipun kentang goreng lezat, kita perlu memperhatikan kalori yang terkandung di dalamnya. Kentang goreng mengandung kalori yang cukup tinggi, terutama jika digoreng dengan minyak yang berlebihan. Namun, bukan berarti kita harus menghindari kentang goreng sepenuhnya.
Dengan cara mengolah yang tepat dan mengontrol porsi konsumsi, kita masih bisa menikmati kentang goreng tanpa khawatir dengan kalorinya. Seimbangkan pola makan dan tetap beraktivitas secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Jaga kesehatanmu, Sobat Yummy!

Kalori kentang goreng sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, kentang goreng ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi. Simak informasi selengkapnya.

Kalori Kentang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus daging sapi 7 menit , angkatb buang air rebusannya, kemudian potong  dadu seukuran satu kali suap.

Rebus jeroan dengan daun salam, sedikit jahe dan laos, rebus hanya sampai padat dan kaku, angkat potong seukuran seperti ukuran daging, tebus kembali 20 menit. Angkat sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, gonseng sampai airnya berkurang dan bau langi sudah hilang.

Tambahkan minyak , daun salam, serei, daun jeruk tumis sampai wangi, masukkan daging tumis dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Masukkan tumisan daging ke air yang sudah didihkan sebelumnya, tbahkan daun bawang yang dipotong besar besar, tamnahkan garam.

Rebus daging 20 menit dalam keadaan panci tertutup dan airnya mendidih ( api sedang ) Setelah 20 menit matikan  api,panci tetap dalam keadaan tertutup , jangan dibuka selama 30 menit atau sampai agak dingin. Tujuannua agar daging empuk dan tekstur daging tidak rusak.  Sesaat mau dihidangkan panaskan soto kembali, dan siap disajikan dengan pelengkap.

Sajikan dengan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng , jeruk limau, sambal merah dan kerupuk

Soto legendaris surabaya dari daerah Gubeng dengan bahan daging dan jeroan serta kuah  kuningnya yang kental. Cobain bikin sendiri yuu di rumah.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Saus Sambal

Seledri

Serai

Soto Gubeng Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak, buat telur orak arik. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan bumbu tambahan. Aduk hingga rata. Masukan pete, masak hingga pete agak layu. Koreksi rasa. Angkat.

Panaskan minyak, buat telur ceplok, beri sejumput garam. Masak hingga matang. Angkat.

Tempatkan nasi pada piring saji. Tambahkan telor ceplok dan selada. Siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Nasi

Cabe

Petai

Nasi Goreng Pete

Tambahkan pakcoy dan air, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk-aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Makan mie tetap pakai sayur, supaya tetap sehat.

Bahan Seasoning

Kecap Asin

Mie Nyemek Pakcoy

Potong-potong bebek kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bebek dan aduk-aduk hingga mengental.

Masukkan air kemudian bumbui garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tutup wajan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga daging bebek empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan jika sudah pas, siap untuk disajikan.

Masakan bebek khas dari Toraja yang bercitarasa pedas. Dangkot sendiri dalam bahasa Toraja berarti bebek.

Bumbu Halus :

Hallo chef, resepnya aku coba tadi siang, untuk daging bebeknya  aku ganti pakai ayam, kaena nggak ketemu, dan  potongan agak sedikit kecil kecil, biar anak anak anak  lebih menikmati rasanya.
Terimakasih resepnya, 
#JagoMasakFebruari

Gula

Jeruk Nipis

Lengkuas

Minyak Sayur

Dangkot Khas Toraja #JelajahTengah

Saus Kacang : Masukkan kacang tanah goreng, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan 100 ml air ke dalam blender. 
Proses sampai halus.

Tuang hasil blender dalam wajan, masukkan sisa air, santan instan, garam, gula merah dan kecap manis. 
Masak sambil diaduk-aduk terus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah mengental dan sedikit menyusut. 
Angkat dan dinginkan.

Penyajian : Ambil piring saji, beri irisan daun selada, rebusan kacang panjang, kubis, taoge, kentang, gorengan tahu dan tempe, serta irisan mentimun.

Siram dengan saus kacang secukupnya, beri irisan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. 
Segera sajikan.

Depot gado-gado Arjuna adalah salah satu kuliner legendaris yang ada di kota Surabaya. 
Depot ini sudah ada sejak tahun 1970-an. 
Dirintis oleh Satumin dibantu istrinya, Soepik. 
Menu andalannya, gado-gado dengan rasa bumbu kacang yang lezat. 
Di sini saya skip lontong, karena sudah pakai kentang rebus sebagai sumber karbohidrat.
Bumbu sudah pedas jadi tidak memakai sambal lagi.

Bahan Saus Kacang

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Santan

Tauge

Gado-Gado Arjuna #JagoMasak2022

Rebus kacang merah selama 20 menit sampai kacang merah agak empuk.

Kukus beras ketan selama 30 menit, kemudian keluarkan beras dari kukusan, pindahkan ke wadah, tambahkan 1 gelas air, aduk rata.

Campurkan kacang merah dan beras yang sudah dikukus, tambahkan garam, aduk-aduk.

Kukus kembali semuanya selama 30 menit, kemudian setelah matang tuang ke piring saji, taburi kelapa parut di atasnya dan siap disajikan.

Beras Ketan

Beras Merah

Kelapa

Nasi Ketan Kacang Merah

Rebus kangkung sampai empuk, lalu celupkan dalam air es dan tiriskan.

Rebus bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit.

Haluskan bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit bersama garam serta terasi.

Masukkan gula merah dan air asam, lalu aduk rata.

Rujak kangkung siap disajikan dengan kerupuk.

Resep dari Chef Yummy yang benar-benar yummy...

 Pelengkap

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Masukkan air, santan, garam, gula, dan daun pandan kedalam panci. Masak sampai gula larut. Dinginkan

Masukkan potongan pepaya ke dalam gelas saji

Setelah santan dingin, tuang ke dalam gelas yang berisi potongan pepaya. Simpan di kulkas atau tambahkan es batu. Siap disajikan

Buah

Pepaya

pandan

Panci

Kalikih Santan

Masukkan ¼ potong buah naga yang sudah dipotong ke dalam gelas saji.

Kemudian haluskan asal hingga gula larut.

Tuang susu fullcream, aduk rata dan sajikan dingin.

Buah Naga

Susu

Buah Naga Kocok

Masukan tepung, telur, dan susu bubuk, aduk rata.

Panaskan butter, masukkan secukupnya adonan pipihkan masak sampai bagian bawah matang.

Balik, masak lagi sampai bagian bawah matang lagi.

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang (Snack MPASI)

Campur semua bahan menjadi satu wadah kecuali dage dan air.

Beri air sedikit demi sedikit, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Celupkan dage ke adonan tepung sampai dage terbalur merata dengan adonan.

Panaskan minyak goreng dan goreng dage sampai matang.

Tepung Beras

Dage Goreng Tepung

Cuci kunyit, potong-potong lalu rebus selama 5 menit.

Rebus air, asam jawa, gula merah dan garam hingga mendidih.

Setelah sudah tidak panas, haluskan kunyit dengan 200 ml air rebusan.

Masukkan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan asam jawa sambil disaring.

Saring kunyit asem yang sudah direbus hingga 2-3 kali penyaringan lalu sajikan.

Minuman yang manis, asam dan segar, punya banyak manfaat bagi kesehatan.

Resep bolu tape singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bolu Tape Singkong

Bolu tape singkong

Bolu Tape Singkong

Bolu Tape Singkong

Bolu Tape Singkong

Bolu Tape Singkong

Bolu Tape Singkong #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Tape Singkong Panggang

Bolu Tape Singkong Susu

Bolu Pandan Tape Singkong

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bolu Tape Keju

Green Tea Prol Tape #JagoMasakMinggu5Periode3

Kue Khamir #JalanKeTimurTengah

Kue Khamir #JalanKeTimurTengah

Khamir Arab #JalanKeTimurTengah

Churros Tape Singkong #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Tape Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolu Tape

Pie Tape Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Tape Singkong #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!