Langkah 1

Langkah 2

Campurkan semua bahan seperti tepung tapioka, bakso, totole, bubuk cabe, daun bawang yang sudah diiris, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Langkah 3

Masukan air ke campuran bahan. Nyalakan api kecil hingga sedang. Aduk merata hingga mengental. Jika kekentalan sudah pas matikan api.

Langkah 4

Bahan biarkan hingga tidak panas, kemudian siapkan kulit lumpia. Isikan 1 sdm bahan ke kulit lumpia.

Langkah 5

Kemudian dibungkus dengan cara melipatnya berbentuk persegi.

Langkah 6

Selanjutnya isi dan lipat seperti sebelumnya untuk pembuatan cibay selanjutnya. Bahan tersebut bisa untuk 8 porsi.

Langkah 7

Jika adonan cibay sudah diisikan semua, cibay bisa digoreng. Gunakan api kecil hingga sedang, goreng hingga kecoklatan. Matikan api. Angkat  dan tiriskan, kemudian bisa diberi taburan bubuk cabe diatasnya. Cibay siap dinikmati.

Langkah 8

Sobat peracian merapat dan mesti cobain Cibay khas Cimahi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Cibay Cimahi

Kupas kelapa, cuci bersih kemudian parut.

Siapkan penggorengan masukkan air dan daun pandan.

Masukkan kelapa parut, garam dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata, nyalakan api masak sampai matang dan bisa dipulung.

Untuk isian dadar gulung, bakpao atau kue mendut.

Selamat siang mb..
Setor Recook..
#RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Unti Kelapa Gula Pasir

Campurkan kwetiau dengan bumbu saus marinasi, kemudian diamkan selama 30 menit hingga meresap.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah yang telah dihaluskan beserta ayam cincang, masak hingga harum dan berubah warna.

Setelah itu masukkan kol dan daun bawang, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan kwetiau yang sudah dicampur dengan saus marinasi tadi, aduk cepat.

Tambahkan merica bubuk, aduk rata. 
Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk. 
Aduk rata. 
Masak hingga kwetiau agak kering. 
Matikan api.

Kemudian sajikan Kolo Kuey Teow di atas piring saji.

Makanan yang satu ini banyak banget dijual di street food Brunei.
Beda banget dari kwetiau Indonesia, kwetiau ala Brunei ini rasa saus kecapnya nendang banget. 
Karena dicampur dengan banyak saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gurihnya beda banget.
Pada resep saya tambahkan cabe, resep asli tidak menggunakan cabe, ini hanya optional saja ya.

Bahan Saos Marinasi:

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Kolo Kuey Teow Kicap Khas Brunei #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu tersebut hingga harum, sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur ayam lalu beri sedikit garam, orak-arik.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Pedas Kencur

may siahaan

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Bawang Merah

Sayur Terubuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Oat-Bananen Plätzchen

Oat Cookies

Cookies Oat

Kukis Oat

Bubur Oat

Oat Milk

Cilok Oat

Overnight Oat

Brownies Oat

Oat Overnight

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah bawang layu, masukkan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan irisan serai dan gula, aduk rata, lalu sajikan.

Hallo mba setor recook,
Teman nasi liwet siang ini.
Terimakasih resep nya 

#RecookYummy

Ikan Teri

Teri Serai Pedas

Campur semua bahan kulit pie menjadi satu, uleni hingga tercampur rata.

Pipihkan kulit pie di dalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin ratakan didalam cetakan, kemudian tusuk menggunakan garpu bagian dasarnya.

Panaskan oven panggang pie selama 30 menit hingga matang.

Campur semua bahan vla blender menjadi satu.

Penyajian : Siapkan kulit pie, tuang vla di dalam pie, tambahkan topping jeli merah, hijau, selasih dan mochi durian di atasnya, hias sesuai dengan selera. Pie siap disajikan atau bisa disimpan sebentar didalam kulkas supaya dingin.

Terinspirasi dari es mafia durian di Bangil kampung halaman saya.

Bahan Kulit Pie :

Bahan Vla Isian :

Bahan Topping Pie :

Agar-Agar

Durian

Mentega

Selasih

Susu

Tepung Terigu

Pie Es Durian Keju

Siapkan beef slice ke dalam wadah, tambahkan saus teriyaki dan merica, aduk rata. diamkan -+ 20 menit.

Tambahkan bawang putih, saus teriyaki, dan saus tiram. aduk rata dan masak hingga daging matang. koreksi rasa, sajikan.

Resep simpel, sehat dan yummy. Cocok untuk teman makan. (untuk 2 porsi)

Bumbu Marinasi:

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Beef Slice Teriyaki

Campurkan air, tepung terigu, bawang putih, garam, royco ayam, aduk sampai rata tercampur rata, baru nyalakan apinya.

Tunggu sampai mendidih dan mengental, matikan api.

Setelah adonan menghangat, masukkan telur dan uleni sampai tercampur rata.

Beri daun bawang aduk lagi sampai tercampur rata.

Tuangkan tepung tapioka dan uleni sampai rata.

Setelah semua bahan tercampur rata, tinggal buat bulatan sesuai selera, dan isi juga di dalam tahu kulit.

Rebus siomay dan tahu sampai mengapung dan angkat.

Terakhir kukus siomay dan sayuran pendamping lainya sampai 25 menit dan siap sajikan dengan sambal kacang, selamat mencoba.

Simple dan enak walau tanpa ikan dan ayam...😋

Bahan  Pendamping Siomay:

Siomay Tanpa Ikan

Rebus telur sampai matang, kemudian kupas setelah dingin.

Rebus wortel, kacang panjang, kol dan toge secara bergantian sampai matang.

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit secara bergantian.

Blender bumbu yang digoreng tadi bersama gula merah, asam dan garam.

Tuang bumbu kedalam wajan. Masukkan air dan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Tes rasa.

Tata potongan lontong, tempe, tahu, telur dan sayuran di piring saji.

Yummy, recook resep Mba Olive Rayna Kitchen dengan penyesuaian. Karena aku doyan pedas jadi cabe rawitnya aku banyakin.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Timun

Wortel

Gado-gado Siram khas Surabaya #JagoMasak2022

Tumis kangkung dengan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang telah diiris. Tambahkan air, gula, garam, lada, dan saus tiram hingga layu.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan telur.

Tambahkan air hingga kekentalan dirasa pas dan tumisan kangkung.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat dengan cuka.

Makanan ini merupakan kreasi cemilan berbahan kangkung.

Kangkung

Buah

Rawit

Saus

Tiram

Tepung

Terigu

Beras

Minyak

Bakwan Kangkung

Seduh mie dengan air termos, aduk-aduk lalu buang airnya. Tiriskan.

Tumis bawang merah, putih, bawang daun dan cabe rawit sampai wangi sedap.

Tambahkan garam, kaldu, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan mie, tambahkan air, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan toge dan bawang daun, aduk rata. Toge dimasukkan terakhir supaya rasanya tetap fresh karena toge mudah layu jika kena panas dan akan mengurangi kualitas rasanya.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Kacang

Mie Karet Jeletot

Panaskan margarin dalam teflon, tata pisang di atasnya. Masak hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Siapkan piring, tuang granola sesuai selera.

Kemudian tambahkan kacang almond panggang, lalu sajikan.

Gula Merah

Pisang

Pisang Panggang Gula Aren Almond

Segera siram dengan air mengalir untuk menghentikan proses memasaknya. Kemudian tiriskan kembali.

Tumis bawang putih dengan minyak goreng bingga wangi.

Kemudian masukkan bayam yang sudah direbus.

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasanya.

Sebelum di angkat, masukkan minyak wijen, aduk rata matikan api. Salin ke piring saji, kemudian sajikan!

Ini adalah tumis bayam ala korea.. Masakan hanya mengandung bahan yang simple saja. Tapi tetap enakm. Biasanya Sigeumchi Namul ini disajikan untuk campuran bibimbap. Recook: Heny Rosita.

Hai chef whenie recook bayam Korea 🥰super simple and enyaakkkk 🥰#recookyummy

Bayam

Sigeumchi Namul

Jus Jeruk

Cake Jeruk

Bolu Jeruk

Jeruk Madu

Kuetok Jeruk

Asinan Jeruk

Es Jeruk

Goreng ayam setengah matang, supaya lebih set. Angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah , bawah putih, cabe dan tomat. Tidak perlu terlalu lembut.

Masukkan serai , daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dengan bumbu. Beri air supaya bumbu tidak gosong, dan bisa meresap dalam ayam. Bumbui gula dan garam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk

Jika ayam sudah benar benar matang, sesaat akan diangkat masukkan kemangi. Aduk rata, matikan api

Lama gak masak ayam, karena akhir akhir ini suka gatal. Tapi kemarin anak saya kangen makan ayam . Jadilah akhirnya eksekusi Ayam Masak Rica Kemangi. Karena kami suka makanan pedas , so pasti Ayam Rica nya juga pedas mantul

Resep Garaetteok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Garaetteok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya