Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ketumbar, bawang putih, bawang merah, garam dan penyedap jamur.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng telur dengan api kecil hingga sayur matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 6

Menu ini jadi salah satu pilihan ketika kerumah makan padang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Buah

Wortel

Ketumbar

Garam

Kunyit

Penyedap

Jamur

Minyak

Keju

Telur Dadar Padang #INDONESIAKAYA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Recook dari resep chef Heny Rosita, cuman aku tambahin telur yang diorak-arik biar makin nikmat.

Daun Bawang

Kembang Kol

Nasi

Sawi

Tauge

Udang

Nasi Goreng Udang Sayuran #RecookYummy

Cuci bersih dan potong-potong ikan gabus. Marinasi dengan 1 sdt garam dan asam jawa selama 20 menit.

Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.

Tuang air lalu masukan ikan dan tahu goreng. Tunggu hingga agak meresap.

Masukan santan, beri garam dan gula, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Koreksi rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.

Haruan ialah sebutan untuk ikan Gabus dalam bahasa Banjar

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan

Tahu

Santan

Asam

Gula

Kemiri

Serai

Lengkuas

Jeruk

Salam

Opor Haruan dan Tahu

Potong bentuk korek api, lalu cuci bersih kemudian rendam air supaya tidak berubah jadi hitam.

Goreng dengan minyak panas hingga kering, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe hijau, lalu tumis hingga matang.

Tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa. Matikan api.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk cepat. Siap disajikan.

Cabe

Kentang

Kering Kentang Bumbu Ijo #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan daun kelor dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sebentar sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun kelor ini kaya akan manfaat, terutama untuk asi booster.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Bening Daun Kelor

Bahan A : cuci bersih beras,tambahkan air,serai,santan,daun jeruk,daun salam dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

setelah matang,aduk nasi dan tutup kembali biarkan hangat.

bahan B : Cuci ayam lalu rebus sampai matang,biarkan hangat lalu suwir2 daging ayam nya sisihkan.

tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai masak sampai wangi dan bumbu matang.

masukan ayam dan tambahkan air,masak sampai mendidih lalu bumbui dengan gula aren,gula pasir,garam dan kaldu bubuk. cicipi rasanya klo sdh pas,masak ayam sampai kuah asat,lalu matikan api.

pindahkan ayam sisit ke dalam mangkok,lalu biar kan hangat.

siapkan cetakan onogiri,tambahkan 1 centong nasi lalu padatkan menggunakan sendok makan. tengah nya agak di tekan sedikit,lalu tambahkan ayam sisit 1 sdm dan tutup lagi dengan nasi rapatkan dan tekan supaya nasi padat.

keluarkan nasi dari cetakan dan tambahkan 1 lembar nori lalu sajikan.

Langkah 9

Nasi uduk yg di kemas dengan cara yg unik dgn sentuhan ala japanase.

Ayam

Cabe Merah Besar

Rumput Laut

Onigiri Nasi Uduk Ayam Sisit #IMYOCC3

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan sedikit air. Aduk hingga membentuk adonan yang lengket. Masukkan telur, aduk rata.

Ambil sesendok adonan dan goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan ditiap sisinya.

Cemilan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan terasi sampai halus.

Masukkan tempe. Aduk rata.Masak sampai sambal meresap.

Tambahkan kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Tempe

Terasi

Tomat

Tempe Sambal Kemangi

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Selasih

Susu

Milky Orange Syrup with Basil Seeds

Campur semua bahan biang aduk rata, masak sampai mengental.

Masukkan bahan kering ke dalam adonan biang aduk menggunakan sendok.

Ambil sejumput adonan, gulingkan ke adonan kering tidak perlu dipadatkan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Membuat bumbu rujak, ulek semua bahan sambal hingga halus. Lalu masak hingga gula larut, tuangi air, masak hingga sambal mengental.

Sajikan cireng dengan bumbu sambal rujak.

Cemilan dari tepung tapioka disajikan dengan bumbu rujak pedas.

Halo chef, setor recook ya. Camilan favourite yang mudah  dan murah meriah nih. Terimakasih resepnya 🙏
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Bumbu Rujak

Cincang  bawang putih. Iris-iris bawang bombay. Potong dadu tomat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berkaramel.

Masukkan tomat, masak hingga layu dengan api kecil.

Masukkan air, oregano, garam, merica, gula, dan saos. Aduk rata.

Saos siap digunakan untuk pizza,  bisa juga digunakan untuk spaghetti.

Bawang Bombay

Saos Pizza

Siapkan roti tawar, lalu buang bagian kulit pinggirnya.

Ambil selembar roti tawar, olesi dengan selai blueberry dan kental manis.

Panaskan margarin lalu panggang gulungan roti tawar sampai semua sisi matang.

Tusukkan ke tusuk sate, sajikan selagi hangat.

Selai blueberry bisa diganti dengan selai lainnya.

Blueberry

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti

Ropang Gulung Selai Blueberry

Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama satu jam kemudian tiriskan.

Panaskan kukusan, kukus beras ketan selama 10 menit.

Rebus santan bersama sereh dan daun salam sampai mendidih, matikan api.

Masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk merata sampai santan meresap.

Kukus lagi selama 20 menit atau sampai matang, matikan api kemudian biarkan dalam kukusan.

mAbil wadah ukuran 15x15 cm, bagi ketan menjadi dua bagian. Bagian yang pertama masukkan ke dalam cetakan tekan-tekan dan ratakan.

Timpa dengan abon sapi diatasnya kemudian ratakan.

Timpa lagi dengan bagian ketan yang satunya, ratakan sambil ditekan-tekan.

Balikkan lemper lalu potong sesuai selera.

Bungkus dengan daun pisang, setelah selesai dibakar diatas teflon, jika daun sudah kering angkat dan sajikan.

Langkah 10

Malam chef mama Queen, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy 👌 pas banget bocah saya minta ini, berhubung mager, jadi kelar dibungkus, langsung disajikan, gak dipanggang lagi 😉 terima kasih inspirasinya chef mama Queen 🤗 saya ijin reshare ya

Beras

Lemper Abon Sapi #JagoMasakMinggu2

Masukan 1 bungkus Bumbu Opor Ayam Indofood

Tumis Bumbu Spesial Indofood Opor Ayam hingga harum

Kemudian masukkan santan cair, masak hingga daging empuk

Sajikan Opor Daging dengan ketupat dan telur rebus

Bahan

No Pork

Setor recook opornya chef...
Dagingnya sy ganti ayam ya, 
Bumbu instannya pun sy ganti bumbu jadi seadanya tapi sy pun tambahkan lagi rempah2 yg lain... biar nambah mantul rasanya..
Resep yummy emang selalu yummy..👍👍👍
Mksh resepnya chef 😊🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat siang chef setor recook   dagingnya Aku ganti ayam karena masih ada sisa Ayam jadi aku bikin opor enak terimakasih resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hai minchef,terimakasih resepnya..saya recook dan kreasikan menjadi opor ayam kampung yang waktu merebusnya hampir sedikit lebih lama seperti daging.
Lebaranku semakin mengesankan dengan hidangan ala yummy 😘
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Ketupat

Opor Daging

Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bumbu Tumis:

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk, Lada bubuk dan gula pasir.

Aduk rata dan tunggu hingga cumi matang. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

Cumi

Lada

Tepung Maizena

Cumi Hitam

Buang kepala dan kulit udang (sisakan bagian ekornya), cuci bersih, tiriskan.

Kerat bagian perut, buang kotoran. Cuci bersih, tiriskan.

Campurkan udang, garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Diamkan selama 30 menit agar tepung lebih menempel.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer, bisa digoreng sewaktu-waktu.

Bahan Pelapis Basah

Bahan Pelapis Kering

Frozen Udang Tepung Panir

Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata hingga harum.

Masukkan air. Bumbui dengan kecap, gula, garam, lada bubuk, dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan putih telur kukus, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ga ada daging untuk asem-asem, putih telur kukus pun jadi

Buncis

Daun Salam

Kecap Manis

Asem-Asem Buncis Putih Telur

Cuci terlebih dahulu tahu yang akan dimasak, kemudian potong dadu lalu goreng sampai kuning kecoklatan

Sambil menunggu tahu matang, potong jamur kecil-kecil dan potong kacang panjang kecil-kecil

Iris tipis bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai harum dan agak layu

Masukan tahu goreng, jamur dan kacang panjang, lalu beri sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica secukupnya. Tunggu beberapa saat sampai matang. Sajikan

Kacang Panjang

Tumis Tahu Jamur

Marinasi udang dengan tepung maizena, baking powder, putih telur, merica hitam bubuk, bubuk ngohiong, penyedap, garam dan cuka.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng udang hingga garing. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak sayur dan tumis bawang putih cincang hingga kuning.

Udang merupakan simbol kemakmuran dan keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa. Oleh karena itu sajian masakan dari berbahan dasar udang kerap tersaji ditiap perayaan imlek.

Resep Garlic Oil

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Garlic Oil

Garlic Oil

Garlic Oil

Garlic oil

Garlic Oil baby Buncis

Garlic Chili Oil Noodles

Brokoli Hijau Garlic Oil

Wortel Pakcoy Garlic Oil

Garlic Chili Oil Noodles

Tumis Buncis Telur Garlic Oil

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Ayam Rempah Kelapa

Semur Tempe Telur Puyuh

Pepes Ayam

Mujair Goreng Kunyit

Tongkol Pedas Kemangi

Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Bakar

Mie Goreng Khas Minang

Kentucky ceker ayam

Soto Betawi Ayam Diet

Resep Kategori Terkait

Tips Menyimpan Sledri

Tips Menyimpan Cabe

Tips Mengupas Bawang Putih

Tips Mengupas Bawang Merah

Tips Menyimpan Tomat

Kulit Choipan Sederhana

Kulit Dimsum Homemade

Tteok #KoreanFood

Bumbu Dasar Putih

Kaldu Kepala dan Kulit Udang

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta