Siapkan ususnya, cuci bersih kemudian rebus dengan air dan daun jeruk. Setelah mendidih, angkat dan buang air rebusan pertama. (Supaya kotoran nya hilang). Tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan air, usus, daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk ayam, penyedap rasa dan bumbu halus. Kemudian hidupkan api kompornya.

Langkah 2

Masak hingga air nya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya ya.

Langkah 3

Jika sudah matang, air nya menyusut dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan usus. Biarkan dingin suhu ruang. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Seasoning :

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Sate Usus Bumbu Kuning

Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan kapur sirih

Saring dulu daun pandan yang sudah diblender agar ampasnya tidak ikut masuk

Lalu masukkan ke adonan tepung, jangan lupa masukkan juga santan, dan perisa pandan

Isi onde-onde dengan gula merah, lalu bulatkan

Langkah 6

Rebus di air mendidih, dan masukkan dua lembar daun pandan agar wangi

Langkah 7

Selanjutnya, masukkan onde-onde ke kelapa yang sudah diberi garam. Lalu sajikan

Langkah 8

Kalau orang Jawa bilangnya klepon. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Onde-onde Khas Minang

Siapkan daun sosin, cuci lalu potong sesuai selera.

Iris duo bawang. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan irisan duo bawang. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan irisan tomat dan irisan daun sosin kedalam wajan.

Tambahkan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata.

Masukkan saus tiram kedalam wajan. Aduk rata.

Masukkan merica bubuk dan garam. Aduk rata koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap lalu siap dihidangkan.

Halal

Bawang Merah

Tauge

Tomat

Cah Toge Tomat Sosin Saus Tiram

<p><p>Saus keju adalah saus dengan tekstur gurih dan <em>creamy. </em>Saus satu ini sering digunakan sebagai <em>topping</em> atau penyedap dalam berbagai macam makanan. Kelezatannya terbukti dapat meningkatkan cita rasa makanan dan minuman, baik itu pasta, <em>pizza</em>, burger, <em>nachos</em>, dan <em>thai tea.</em></p>
<p>Kamu tak perlu merogoh kocek untuk menikmati saus keju. Karena <em>Yummy App </em>sudah sajikan resep dan tips membuat saus keju yang mudah dan murah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya.</p></p><h2>Resep Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/2136dc574a6e0917a499a1768d184a71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep saus cocol keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus cocol keju (freepik.com/pixel-shot.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram keju&nbsp;</li>
<li>100 gram mentega&nbsp;</li>
<li>2 butir telur, ambil kuningnya</li>
<li>3 sendok makan tepung jagung</li>
<li>500 gram susu putih<em> full cream</em></li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm tepung bumbu keju instan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu putih <em>full cream</em> dengan suhu sedang.</li>
<li>Tambahkan keju yang sudah diparut ke dalam susu. Aduk hingga keju larut.</li>
<li>Masukkan 100 gram mentega ke dalam larutan. Aduk hingga merata.</li>
<li>Ambil mangkuk kecil, masukkan kuning telur, tepung jagung, dan air minum. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan dalam mangkuk kecil ke dalam panci sedikit demi sedikit. Panaskan dan aduk-aduk hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tuangkan saus keju ke wadah berupa mangkuk atau piring.</li>
<li>Masak dengan api kecil dan tunggu hingga matang</li>
<li>Keju siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Membuat Saus Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/4a78dc535f4f8d621c1ca4aed9084f86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat saus keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus keju (freepik.com)</a></span></div><p>Saus keju merupakan olahan keju yang digemari berbagai kalangan. Membuat saus keju sendiri, bisa menjadi pengalaman yang memuaskan dan istimewa.</p>
<p>Untuk memastikan saus keju yang kita buat berhasil, berikut adalah tips untuk membuat saus keju yang enak.</p><h3><strong>1. Pilih bahan yang berkualitas</strong></h3><p>Pilih keju yang berkualitas tinggi dan memiliki rasa yang sesuai dengan selera kamu. Kamu bisa menggunakan beberapa jenis keju, seperti <em>cheddar</em>, <em>mozarella</em>, parmesan, dan <em>blue cheese</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan juga bahan tambahan lainnya seperti mentega, tepung terigu, susu, dan rempah-rempah. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam membuat saus keju adalah bahan yang berkualitas.</p><h3>2. Panaskan mentega dengan tepat</h3><p>Langkah awal dalam membuat saus keju adalah melelehkan mentega. Pastikan untuk melakukan ini dengan hati-hati.</p>
<p>Hindari pemanasan mentega terlalu cepat yang dapat mengakibatkan kecoklatan atau kegagalan dalam proses penggorengan.</p><h3>3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit</h3><p>Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dengan perlahan sambil terus diaduk. Ini membantu mencegah pembentukan gumpalan dan memastikan kehalusan saus keju.</p><h3>4. Pastikan takaran dan rasa sudah sesuai</h3><p>Kendalikan konsistensi saus dengan memperhatikan takaran susu yang ditambahkan. Jika ingin saus keju lebih kental, kurangi jumlah susu. Sebaliknya, jika ingin lebih encer, tambahkan susu secukupnya.</p><h3>5. Tambahkan bumbu rempah</h3><p>Kamu dapat meningkatkan cita rasa saus keju sesuai dengan keinginanmu. Lada hitam, bubuk <em>mustard</em>, atau bahkan sedikit bawang putih cincang dapat memberikan rasa yang lebih kental.</p><h3>6. Pastikan api dalam kondisi sedang</h3><p>Selama proses memasak, pastikan untuk mempertahankan api pada tingkat sedang. Hal ini membantu menghindari kegagalan dalam proses pembuatan saus keju, seperti kegosongan.</p><h3>7. Aduk terus menerus</h3><p>Aduk terus menerus selama memasak saus keju untuk mencegah gumpalan dan memastikan rasa yang merata. Ini juga membantu saus tetap halus dan kental.</p><h3>8. Sesuaikan rasa</h3><p>Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa keju yang sesuai dengan keinginan kamu. Kamu bisa menyicipinya dengan menggunakan sendok. Jika terasa sudah pas, maka tiriskan.</p><p><p>Dengan mengikuti resep membuat saus keju di atas, kamu akan mendapatkan rasa keju yang <em>creamy</em> dan cocok untuk saus cocol. Jangan lupa pula untuk mengikuti tips tersebut agar keju kamu tidak gagal dan lezat dinikmati.</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep dari menu di atas dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Kamu juga akan mendapatkan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya di dalamnya!</p></p>

Ingin mencoba membuat saus keju sendiri? Yuk, simak resep dan tips membuat saus keju di rumah yang enak ala restoran.

Resep Saus Keju dan Tips Membuat Saus Keju

Resep dan Tips Membuat Saus Keju yang Mudah dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ulek juga irisan daun bawang sampai setengah halus.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan gajih sapi.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Bulatkan cilok, kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung.

Resep cilok jadul yang rasanya gurih dan empuk.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kemiri

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Gajih

Kupas dan bersihkan ubi menggunakan air bersih.

Kukus ubi menggunakan dandang hingga matang.

Setelah itu, ulek ubi yang masih panas menggunakan ulekan hingga rata.

Letakkan ubi pada cetakan plastik kemudian padatkan. Tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.

Gethuk asale soko telo. Sesuai dengan lagu Jawa yang sering kita dengar bahwa bahan utama ubi adalah ubi atau di Malang sering disebut dengan telo. Menu ini merupakan bentuk lain dari ubi yang pastinya makin menambah kenikmatan dalam memakannya.

Gula

Kelapa

Gethuk Ubi Kelapa Parut

Ulek cabe,  tomat,  bawang merah,  kemiri dan terasi.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Masak hingga aroma keluar.

Sambel sangat penting untuk menambah selera makan Anda.

Cabe

Rawit

Terasi

Penyedap

Minyak

Lombok Tumis

Tambahkan potongan bawang prei, masukkan garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas kemudian tuang telur kocok ke dalamnya tunggu hingga telur mulai berenda kecilkan api.

Jika dirasa bagian bawah telur sudah mulai kokoh balik telur dan goreng telur hingga matang. Telur Berenda siap disajikan.

Menu untuk si kecil sarapan paling lahap yaitu telur dadar, salah satunya telur berenda ini.

Telur

Telur Berenda

Goreng semua bahan dengan minyak panas. Haluskan dengan ulegan.

Uleg semua bahan menjadi setengah kasar. Beri perasan jeruk nipis, aduk merata.

Alhamdulillah ada Referensi Resep Sambal favorite ini, saya recook sambal tomatnya Chef, nah menu sambal ini wajib ada di lebaran keluarga kami, di pasangkan dengan udang goreng tepung, ikan goreng, petai dan daun singkong membuat hidangan ini lebih istimewa dan dinikmati bersama Keluarga #JagoMasak2022 #RecookYummy

Di rumah ada tahu sumedang, nah pas banget di makan pakai sambal colo colo nya... setor recook sambal colo colo nya aja ya chef#JagoMasakFebruari

4 Sambal Favorit

Cuci bersih telur ikan tuna yang sudah matang.

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur ikan, tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan lagi sedikit air, masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Dapat telur ikan dengan ukuran besar begini, langsung eksekusi dibuat masak pedas nikmat banget.

Ikan Tuna

Sambalado Telur Ikan Tuna

Siapkan bahan bumbu ulek. Rendam teri dengan air panas supaya berkurang asinnya.

Masukkan irisan daun bawang dan teri yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tambahkan kecap manis. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Nasi goreng dengan tambahan ikan teri. Disini saya pakai teri kecil-kecil dan agak asin ya sobat yummy. Rasanya mantap banget. FYI. Jangan lupa cek kondisi teri yang dipakai ya. Jika sudah asin bisa disesuaikan penggunaan garamnya. Thank you

Bumbu Ulek

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri

Tumis bumbu iris, cabe merah dan daun bawang sampai harum.

Masukkan irisan bakso, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan buncis, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Wortel

Tumis Buncis Bakso Simpel

Tuang air ke dalam tepung ketan secara perlahan. Sambil diaduk sampai bisa diuleni. Jika dirasa air kurang tambahkan ya.

Beri pewarna sesuai kebutuhan (maafkan ini punya saya masih tidak tercampur rata ya warnanya).

Ambil sedikit adonan, kemudian beri gula merah. Bulatkan rapi.

Tata di wadah yang sudah dialasi daun pisang, beri santan dan potongan daun pandan (saya skip ya).

Panaskan kukusan, kukus selama 10-15 menit/ sampai matang dan berubah warna.

Nah ini dia penampakannya kalau sudah matang.

Jika dilihat sekilas mirip bugis mandi, tapi pas digigit ternyata klepon, orang Jawa ya bilang ini klepon. Iya ini klepon isi gula merah bermandikan santan. Di daerah Riau jajanan ini dikenal dengan nama Galopuong Ondam

Isian

Kuah Pati Santan

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Klepon Bersantan #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris kentang tipis- tipis. Goreng kentang sampai kecoklatan, kemudian sisihkan dulu.

Buat bumbu, uleg bawang merah, bawang putih dan kencur.

Tumis bumbu yang sudah diuleg dengan 4 sdm minyak goreng.

Setelah bumbu harum, masukkan sawi putih dan tambahkan air.

Setelah itu, masukkan garam, gula, bawang bubuk dan lada hitam.

Kemudian tambahkan bumbu cabai. Aduk hingga tercampur semua.

Langkah 9

Masukkan pula tomat dan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat.

Langkah 10

Resep lezat, modifikasi dari seblak khas Bandung.

Kencur

Sawi

Seblak Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih cumi, potong dan rebus 5 menit.

Masukkan daun kemangi, penyedap rasa, garam, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Cumi

Daun Kemangi

Ca Cumi Kemangi

Haluskan bumbu. Geprek lengkuas dan sereh.

Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak sisa goreng teri.

Tambahkan air panas dan masukkan jagung masak selama 3 menit.

Masukkan tempe dan kacang buncis, masak selama 1 menit.

Masukkan kol, daun melinjo dan teri asin yang sudah digoreng. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan krimer nabati aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan!

Salah satu olahan sayur yang favorit banget. Sampai kuahnya aja diseruput enak dan simpel.

Bumbu Halus;

Jagung

Serai

Sayur Lodeh Ala Sunda

Ulek bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Rebus air dan tetelan sapi hingga mendidih

Masukkan bumbu halus masak hingga mendidih

Bumbu dengan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata lalu angkat dan sajikan

Kuah yang pedas dan gurih cocok dinikmati saat hujan, untuk baksonya boleh pakai apasaja sesuai selera

Bumbu halus

Bakso Kuah Taichan #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan bayam lalu bumbui lada, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.

Kocok telur, lalu tuang di atas tumisan. Setelah telur hampir matang langsung saja di orak-arik.

Taburi irisan cabe merah, jika suka pedas boleh pakai cabe rawit.

Resep Homey Capcay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Homey Capcay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya