Resep Ikan Keumamah Khas Aceh
Raihana F
5.0
(2 Rating)
Olahan Ikan kayu kering khas oleh-oleh khas aceh.
Bahan Utama
100 gram ikan kayu kering
Bumbu Halus :
10 buah asam sunti
5 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
1 sdm cabe merah bubuk
1 genggam daun kari kering
250 ml air, untuk merebus ikan
10 buah cabe rawit hijau
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ikan kayu, rendam ikan agar lunak.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Beri garam.
Langkah 3
Masukkan serai yang dimemarkan beserta rawit hijau. Aduk rata.
Langkah 4
Masukkan ikan kayu, aduk hingga tercampir rata dengan bumbu.
Langkah 5
Masukkan daun kari, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air sekitar 100 ml. Masak hingga air susut dan muncul minyak.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
