Pelasan Ikan Kelapa

Resep Pelasan Ikan Kelapa

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(2 Rating)

Perpaduan sempurna ikan dan bumbu kelapa yang bumbu nya hampir mirip gudangan khas solo, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera, untuk ikan bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg ikan Salem segar cuci bersih kukus sebentar

1/2 butir kelapa muda parut

Secukupnya daun pisang, jemur sebentar agar daun tidak mudah robek

Secukupnya lidi

Bumbu halus

7 siung bawang putih

7 buah cabe merah kriting

4 lembar daun jeruk

1 ruas kencur

1/2 sdt terasi bakar

1/2 balok gula merah

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Cara Membuat

Cuci bersih ikan kemudian kukus selama 10 menit, sisihkan

Langkah 1

Cuci bersih ikan kemudian kukus selama 10 menit, sisihkan

Haluskan bumbu

Langkah 2

Haluskan bumbu

Parut kelapa memanjang kemudian tambahkan bumbu halus aduk rata, koreksi rasa

Langkah 3

Parut kelapa memanjang kemudian tambahkan bumbu halus aduk rata, koreksi rasa

Ambil 2 lembar daun pisang beri secukupnya adonan kelapa tambahkan ikan dan tutup kembali dengan adonan kelapa bungkus dan sematkan dengan lidi

Langkah 4

Ambil 2 lembar daun pisang beri secukupnya adonan kelapa tambahkan ikan dan tutup kembali dengan adonan kelapa bungkus dan sematkan dengan lidi

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit, siap disajikan dengan nasi hangat

Langkah 5

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit, siap disajikan dengan nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Fitria

Laila Fitria

Pelasan Ikan Kelapa

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mbak.... Salam kenal ya... Setor recook,,, enak banget mb...Lihat selengkapnya

Diskusi (1)

Lihat Semua

Laila Fitria

Laila Fitria

3 tahun yang lalu

Hallo mbak.... Salam kenal ya... Setor recook,,, enak banget mbak ini bikin boros nasi. Adanya tambahan kelapa makin sedep. Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🥰... #RecookYummy

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

Pemilik Resep

3 tahun yang lalu

Wah mantul Mbak, terima kasih kiriman recooknya, semoga suka 🙏😊

Resep Kategori Terkait