Kkanpunggi #KoreanFood

Resep Kkanpunggi #KoreanFood

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(6 Rating)

Salah satu olahan ayam ala Korea dengan saus yang lumayan pedas tapi juga ada rasa manis, asam dan juga gurihnya! 😉

Bahan Utama

300 gr daging ayam fillet, potong kecil-kecil

5 sdm tepung bumbu ayam goreng

1 butir putih telur

1/2 sdt lada hitam bubuk

1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil

1/2 ruas jahe, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

5 buah cabai hijau, cincang

3 buah cabai merah, cincang

5 buah cabai rawit, cincang

Secukupnya garam

Bahan Saus:

2 sdm gula pasir

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdm cuka

1 sdm minyak wijen

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging ayam dalam mangkuk, lalu bumbui dengan lada hitam bubuk dan juga sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Siapkan daging ayam dalam mangkuk, lalu bumbui dengan lada hitam bubuk dan juga sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah 15 menit tambahkan 5 sdm tepung bumbu ayam goreng.

Langkah 2

Setelah 15 menit tambahkan 5 sdm tepung bumbu ayam goreng.

Aduk hingga ayam terbalur tepung sempurna.

Langkah 3

Aduk hingga ayam terbalur tepung sempurna.

Tambahkan putih telur, ratakan kembali.

Langkah 4

Tambahkan putih telur, ratakan kembali.

Lalu goreng hingga hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Langkah 5

Lalu goreng hingga hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Selanjutnya campur semua bahan saus dalam wadah, aduk hingga gulanya larut. Sisihkan.

Langkah 6

Selanjutnya campur semua bahan saus dalam wadah, aduk hingga gulanya larut. Sisihkan.

Tumis cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang bombay dan juga jahe hingga layu.

Langkah 7

Tumis cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang bombay dan juga jahe hingga layu.

Lalu tuang sausnya, masak hingga sausnya mengental dan terkaramelisasi.

Langkah 8

Lalu tuang sausnya, masak hingga sausnya mengental dan terkaramelisasi.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata.

Langkah 9

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata.

Kkanpunggi siap untuk disantap!

Langkah 10

Kkanpunggi siap untuk disantap!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Elda Fitria

Elda Fitria

Kkanpunggi #KoreanFood

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai mbak, salam kenal yaa. Makasih resepnya. Izin setor hasil re...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kkanpunggi #KoreanFood

Ummu Alfard

Ummu Alfard

Kkanpunggi #KoreanFood

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai mbak... Assalamu'alaikum...Thanks banget ya resepnya. Ini en...Lihat selengkapnya
Xavier Kitchen

Xavier Kitchen

Kkanpunggi #KoreanFood

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Enak bangett.. wajib coba Makasih inspirasinya chef #RecookYummy

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait