Resep Kue Apem Potong
Erna
5.0
(1 Rating)
Salah satu kue tradisional yang enak dari tepung beras. Enak buat teman ngopi atau ngeteh.
Bahan Utama
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
50 ml air hangat
140 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
1/2 sdt garam
200 ml air kelapa
Secukupnya pewarna makanan pink
Cara Membuat
Langkah 1
Bahan biang : Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.
Langkah 2
Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan bahan biang (step 1) dan air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga licin dan gula larut.
Langkah 4
Tambahkan pewarna, aduk rata.
Langkah 5
Tutup adonan dan istirahatkan hingga berbusa sekitar 90 menit.
Langkah 6
Aduk rata adonan dan tuang dalam loyang.
Langkah 7
Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
