Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, goreng tahu sampai berkulit, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan air asam. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 4

Tambahkan tahu, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Oblok Ayam Khas Betawi

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siram ikan pari/iwak pe dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih,ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa sebagai bumbu marinasi ikan

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 15 menit

Untuk membuat sambalnya, panaskan minyak dalam wajan. Goreng bahan sambal, tomat, cabai, bawang putih, dan bawang merah

Pindahkan ke cobek beserta minyaknya, masukkan terasi. Bumbui dengan garam, gula, serta penyedap rasa

Langkah 6

Ulek sambal dan sajikan bersama ikan pari/iwak pe

Langkah 7

Pertama kali kenal iwak pe atau ikan pari asap setelah menikah dan tinggal di Surabaya. Suka banget malem-malem ke penyetan iwak pe yg terkenal itu. Ternyata bikin sendiri lebih ekonomis ya, moms. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera

Bumbu Marinasi Ikan

Sambel Penyetan :

Ikan

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Tumis bumbu halus sampai harum masukan. Daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu benar-benar  matang lalu masukan bumbu-bumbu.

Masukan kecap daun bawang dan bawang bombay aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Simple enak bgt buat makan sama nasi anget.

Halal

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Kecap Pedas Manis

Rendam ikan bilih lalu goreng dan tiriskan.

Tumis irisan bawang hingga harum, masukkan potongan cabe.

Tambahkan gula, garam, saus tiram lalu aduk merata.

Terakhir masukkan ikan bilih, masak sebentar kemudian matikan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pilihan sajian pendamping nasi hangat nih 👍

Tauge

Tumis Tauge Ikan Bilih

Cuci bersih jamur kuping kemudian iris dan rebus selama 5 menit kemudian tiriskan.

Rendam bihun dengan air biasa sampai mengembang, kemudian tiriskan.

Campurkan bihun dengan kecap, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, saus tiram, aduk merata.

Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bawang merah sampai matang, kemudian masukkan bumbu halus dan batang daun bawang, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan cabai hijau dan jamur kuping, tumis sampai cabai matang, masukkan bihun dan aduk merata, icip rasa.

No Alcohol

Bihun

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Bihun Goreng Jamur Kuping

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel dan cabe, aduk merata.

Tambahkan air dan masukkan bihun jagung, masak hingga mendidih dan bihun lunak.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Menu bekal sekolah anak, rasanya pedas manis.

Bakso

Wortel

Oseng Bakso Bihun Jagung

Buat telur orak arik terlebih dahulu, sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sawi hijau dan air, aduk hingga sawi layu.

Masukkan kwetiau, telur orak arik, kecap manis, saos tiram, kecap Inggris, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng Rumahan

Haluskan cabe , bawang putih dan kemiri. Sisihkan.

Pecahkan telur lalu kocok. Selimuti telur belah sedikit demi sedikit .

Goreng telur belah yang sudah diselimuti telur kocok .

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam sereh garam dan penyedap rasa. Lalu masukan sedikit air biarkan mendidih.

Biarkan posisi kuning telur di atas sambil di siram - siram bumbu, koreksi rasa, kalau rasa sudah pas, sajikan.

Balado selimut telur bumbu lebih meresap nikmat mantap .

Cabe Merah Besar

BALADO SELIMUT TELUR

Blender ayam, bawang putih, putih telur, es batu dan lada hingga setengah halus.

Masukkan tepung tapioka,garam dan kaldu jamur kemudian blender hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum letakkan ditengah.

Kuncupkan kulit dimsum lalu tambahkan parutan wortel ditengahnya lakukan sampai adonan habis.

Kukus hingga matang ±25 menit lalu tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Tepung

Dimsum Ayam

Pisahkan udang dari kepala dan buang kotorannya.

Siapkan tepung terigu dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Tambahkan udang lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk .

Cetak dan goreng, angkat bila warna sudah emas kecokelatan lalu sajikan.

Olahan tepung terinspirasi dari ote-ote makanan khas daerah Jawa Timur

Bumbu Penyedap

Daun Bawang

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang

Terong

Balado Bakso Terong Kukus

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam hingga matang.

Tambahkan air, telur. Bumbui garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan santan, aduk rata. Tunggu mendidih sambil diaduk. Angkat dan sajikan.

Lauk kali ini sangat bisa dijadikan bekal sekolah.

Alat & Perlengkapan

Santan

Telur Ceplok Santan #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Bahan Bumbu Kuning Pedas 

Ayam Kuning Pedas Kemangi

Lumuri lele dengan garam dan jeruk nipis, biarkan 5 menit lalu cuci bersih

Goreng lele dalam minyak panas hingga matang

Tiriskan lele yang sudah berwarna coklat keemasan

Campur semua bumbu olesan, aduk hingga rata

Oles seluruh permukaan lele dengan bumbu olesan

Panggang dalam teflon, bolak-balik sambil dioles sisa saus. Panggang hingga kecap mulai terkaramelisasi

Menu lele bakar cepat dan ringkas, yuk cobain

Resep Lele Bakar Teflon

Bahan Utama

Bumbu Oles

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Bakar Teflon

Bahan Utama

Bumbu Oles

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Apa Itu Golden Garlic?