Langkah 1

Campurkan saus gochujang, saus tomat, saus tiram, cabe bubuk, minyak wijen dan kaldu jamur.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Odeng adalah salah satu street food yang cukup terkenal di Korea Selatan, di resep ini saya kreasikan Odeng dengan saus buldak kemudian dipanggang. 
Cita rasanya pedas dengan aroma smoke. 
Odeng bisa dibeli instant di toko frozen food atau buat homemade.
Saya pakai Odeng ayam, cara membuatnya ada di resep sebelum resep ini.

Bahan Utama

Mayonaise

Minyak Wijen

Saus Tiram

Odeng Buldak #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan bawang merah yang sudah diiris ke dalam wajan.

Masak sampai santan mendidih, kemudian masukkan tahu dan buncis kemudian aduk rata.

Sesekali diaduk. Setelah matang, icip rasa, angkat dan sajikan.

Bikin ketagihan makan kalau ditemani menu ini. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tahu

Gulai Kuning Tahu Buncis

<p>Proses<em> b</em><em>aking </em>atau membuat kue merupakan kegiatan memasak yang mengasyikan. Kita bisa berkreasi dari saat membuat adonan sampai tahap menghias.</p>
<p>Untuk membuat kue, bukan hanya membutuhkan banyak bahan-bahan, tapi juga peralatan yang beragam. Setiap tahap memiliki alatnya tersendiri, seperti saat mengolah adonan menggunakan mikser dan saat mencetak adonan menggunakan <em>pastry cutter</em>. Nah, berikut sudah terangkum alat membuat kue yang penting dimiliki oleh pemula sampai mahir.</p><h2>1. Whisk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/74c6d80f9f65326159ad660a86c9b326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok adonan dengan whisk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/family-kitchen-cook-dough-cookies_9658709.htm#query=cooking%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi mengocok adonan dengan whisk (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p><em>Whisk </em>merupakan alat pengocok yang mempermudah saat mencampur bahan makanan. Biasanya, <em>whisk </em>digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak memerlukan bahan-bahan dalam jumlah besar.</p>
<p>Ada beberapa macam <em>whisk</em> dengan bentuk dan kegunaan yang berbeda, jadi pilihlah <em>whisk </em>yang tepat sesuai kebutuhan. Misalnya, <em>balloon whisk </em>untuk membuat meringues atau krim kocok, lalu <em>flat whisk</em> untuk mengocok telur.</p><h2>2. Mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/55d48210eb115bb477a2405b041efb2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="stand mixer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-preparing-pastries-confectioner-coat_14578361.htm#query=cake%20filter&position=1&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi stand mixer (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Sama seperti <em>whisk</em>, <em>mixer </em>juga digunakan untuk mencampur adonan. <em>Mixer </em>mampu mengaduk adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu singkat, sehingga dapat menyingkat waktu pembuatan kue. Kamu bisa memilih&nbsp;<em>hand mixer</em>, <em>stand mixer</em>, atau <em>dough mixer </em>sesuai kebutuhan.</p><h2>3. Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/0ccffc5d8b82d14b4a4a0634874c96bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanggan pizza di oven" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/x5jilo3ck3o" target="_blank">ilustrasi oven (unsplash.com/Stefan C. Asafti)</a></span></div><p><em>Baking </em>atau membuat kue tidak bisa lepas dari oven. Pilihlah oven dengan api atas bawah supaya hasil pemanggangannya merata dan adonan matang dengan sempurna.</p>
<p>Oven listrik yang dilengkapi <em>timer </em>dan pengatur suhu memang lebih mudah digunakan. Namun, jika <em>budget </em>terbatas, kamu tetap bisa membuat kue dengan hasil yang bagus menggunakan <a title="oven tangkring" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">oven tangkring</a> asalkan mengikuti petunjuk pada resep.</p><h2>4. Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d48caf8a6eb941f5bbf78c46d1004f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="loyang persegi panjang untuk memanggang kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-cookie-making-hanukkah_10524696.htm#query=cake%20filter&position=36&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi loyang persegi panjang untuk memanggang kue kering (freepik.com)</a></span></div><p>Tentu kamu membutuhkan loyang bila ingin membuat kue. Beda kue, beda pula bentuk loyangnya. Ada loyang bulat yang biasa untuk membuat bolu, sedangkan loyang persegi panjang untuk alas panggang kue kering. Loyang yang bagus memiliki permukaan antilengket sehingga tidak sulit saat dibersihkan.</p><h2>5. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/11f725b6b4595c354f42c480398c0082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="parutan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi parutan keju (pexabay.com/Waldrebell)</a></span></div><p>Keberadaan parutan di meja <em>baking </em>juga tidak kalah penting dari peralatan sebelumnya. Biasanya, parutan digunakan untuk memarut bahan yang akan dijadikan sebagai <em>topping, </em>seperti keju dan cokelat. Tapi bukan hanya itu, parutan juga bisa menggantikan pisau untuk memudahkan kamu saat memotong sayuran, seperti kentang, timun, dan wortel.</p><h2>6. Icing Bag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/77cac0e9acccff2d7ea3999659622941.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iching bag untuk menghias kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-cook-preparing-dessert_14351830.htm#query=decorating%20cake&position=8&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi iching bag untuk menghias kue (freepik.com)</a></span></div><p>Hampir di setiap proses&nbsp;membuat kue membutuhkan alat satu ini. Agar hasil hiasan kue&nbsp;atau <em>cookies </em>dengan krim jadi lebih cantik, sangat disarankan untuk menggunakan <em>icing bag </em>atau <em>piping bag</em>.</p>
<p>Caranya pun mudah, tinggal masukkan adonan atau krim ke dalam wadah, lalu tekan adonan hingga mampat agar mudah keluar sesuai bentuk <em>nozzle </em>atau spuit di bagian ujung.</p><h2>7. Sendok takar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/19cbc458b2136a04dc1eeee0ffb13fe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sendok takar" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/gelas-pengukur-untuk-memanggang-2510243/" target="_blank">ilustrasi sendok takar (pixabay.com/Monfocus)</a></span></div><p>Bentuk sendok takar untuk membuat kue berbeda dengan sendok pada umumnya. Sendok takar mirip seperti panci rebus, cekungannya lebih dalam dari sendok biasa dengan gagang yang lebar. Hal tersebut untuk memudahkan saat mengambil bahan-bubuk maupun padat, seperti tepung dan mentega, supaya tidak berceceran dan mengotori meja <em>baking</em>.</p><h2>8. Gelas Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/a6c2b70fda8f95ee8c2bf121942b4572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok susu di gelas ukur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-measuring-cup-8004624/" target="_blank">ilustrasi mengocok susu di gelas ukur (pexels.com/Darina Belonogova)</a></span></div><p>Selain sendok takar, gelas ukur atau gelas takar juga dibutuhkan untuk menampung bahan cair. Tapi, bukan hanya itu, gelas ukut juga bisa membantu kamu menentukan takaran tepung, gula, dan bahan kering lainnya sesuai yang tertera pada resep. Biasanya, gelas ukur menggunakan satuan milimeter (ml).</p><h2>9. Timbangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/4bf8dcd992138cfd52de39074258a388.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timbangan digital untuk bahan-bahan kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/electronic-scales-with-heap-of-sugar-6303718/" target="_blank">ilustrasi timbangan digital (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Takaran bahan yang tidak tepat akan membuat adonan menjadi tidak sempurna. Untuk itu, kamu perlu menakar semua bahan-bahan kue menggunakan timbangan sesuai resep, sebelum mencampur dan mengaduknya dengan mikser atau <em>whisk. </em>Terdapat timbangan digital dan manual, keduanya sama-sama mudah digunakan untuk menakar bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Rolling pin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/6bc0372b02e40589f3a1c4308e45b3f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rolling pin untuk meratakan adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lZwLB8OLs1Y" target="_blank">ilustrasi rolling pin untuk meratakan adonan (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)</a></span></div><p>Alat satu ini sangat membantu kamu saat membuat <em>cookies</em>, <em>pastry</em>, dan kue kering lainnya untuk mendapatkan bentuk adonan dengan ketipisan atau ketebalan yang pas. <em>Rolling pin</em> juga kerap digunakan untuk menghancurkan keripik, kue, cokelat, atau makanan lain untuk bahan campuran.</p>
<p>Kamu tinggal masukkan bahan-bahan yang ingin dihaluskan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat, lalu gilas dengan <em>rolling pin</em>.</p><h2>11. Spatula dan Sendok Saji Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Selain untuk mengaduk bahan cair, spatula berbahan silikon juga sering digunakan untuk meratakan adonan di dalam mangkuk saat dimikser. Tak hanya spatula, adanya sendok saji kue juga akan memudahkan kamu saat memotong dan memindahkan kue, hingga meratakan lapisan krim.</p><h2>12. Muffin Pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/22f90f26fad635fd36e5a057d5f32251.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="muffin pan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/muffin-tin-near-batter_2165924.htm#query=cake%20filter&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi muffin pan (freepik.com)</a></span></div><p>Membuat <em>muffin</em> akan lebih praktis jika menggunakan pan atau loyang satu ini. <em>Muffin</em> pan memiliki banyak cekungan bulat, sehingga kertas mangkuk <em>muffin</em> dapat tertata rapi.</p>
<p>Cekungan pada loyangnya pun berjarak, jadi tak perlu khawatir adonan tidak mengembang dengan sempurna. Kamu juga bisa menggunakan <em>muffin pan</em> untuk memuat bolu kukus atau <em>cookies</em>.</p><h2>13. Kuas Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/25317251eff9330c1e819b2a8653b3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuas kue untuk melapisi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/adonan-kue-kue-kering-protein-1375769/" target="_blank">ilustrasi kuas kue untuk melapisi adonan (pixabay.com/Counselling)</a></span></div><p>Baking akan jadi mudah cepat saat kamu juga punya alat satu ini. Mengolesi permukaan loyang dengan tepung akan lebih merata dengan kuas. Begitupun saat melapisi banyak adonan kue kering dengan kuning telur lebih sat-set saat menggunakan kuas.</p><h2>14. Saringan Halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Dalam <em>proses baking</em>, dianjurkan untuk mengayak atau menyaring tepung terlebih dulu sebelum semuanya dicampur. Selain agar menghasilkan tekstur kue yang mengembang dan lembut, menyaring tepung juga bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan menyaring kotoran yang kemungkinan tercampur dalam tepung.</p><h2>15. Gunting Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Nyatanya gunting dapur memang dibentuk sedemikian rupa untuk memudahkan dalam memotong berbagai bahan makanan, mulai dari sayuran hingga daging. Gunting dapur kebanyakan dilengkapi pula dengan gunting bergerigi yang menyatu dengan pegangan tangan. Fungsinya untuk memotong kacang atau menghancurkan rempah.</p><h2>16. Pisau Koki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Pisau koki memiliki bilah yang lebar dengan pegangan solid. Untuk keperluan <em>all in one</em>, kamu bisa memilih pisau koki yang berguna untuk keperluan memotong dan mencincang bahan makanan.</p><h2>17. Pisau Pengupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9f0185c18884da53f9da23ef9ea18ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau kupas apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-peeled-apples-in-the-chopping-board-8249149/" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Julia Filirovska)</a></span></div><p>Sementara itu, pisau kupas berukuran lebih kecil dari pisau koki, baik bilahnya maupun pegangannya. Karena pisau ini hanya ditujukan untuk keperluan mengupas dan memotong makanan yang tidak terlalu besar dan keras, seperti buah dan sayuran.</p><h2>18. Pastry Cutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/8f5e32509ff94ce67d942e7590eeae09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong adonan dengan pastry wheel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/meat-qutab-process-making-dough-cook-brown-wood-rustic-desk_9059341.htm#page=2&query=knead%20the%20cake&position=32&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi memotong adonan dengan pastry wheel (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Untuk kamu yang suka membuat kue kering atau pai, alat ini akan sangat berguna.<em> Pastry cutter </em>membantu dalam memotong dan membagu adonan kue dengan halus dengan cepat. Kamu bisa memilih <em>pastry cutter</em> beroda atau&nbsp;<em>pastry wheel,&nbsp;</em>maupun <em>pastry cutter</em> bulat seperti cetakan.</p><h2>19. Cooling Rack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/633cb18ddac78cb30bb6166f67c074b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering di cooling rack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/anYw6uAevsY" target="_blank">ilustrasi cooling rack (unsplash.com/American Heritage Chocolate)</a></span></div><p>Pastinya kamu tidak mau hasil kuenya terlalu basah atau matang, kan. Nah, <em>cooling rack</em> atau rak pendingin bisa bantu mengatasinya. Alat ini memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar kue atau makanan setelah dipanggang. Sehingga rasanya <em>fresh</em> dan tetap enak.</p><h2>20. Kertas Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9b8c7fcbc8b5dfaa2ac96232e76267d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kertas roti atau baking paper" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Qx8xIXhyB5Q" target="_blank">ilustrasi kertas roti atau baking paper (unsplash.com/Shortgirl Shortbread)</a></span></div><p>Selain alat kue sebelumnya, stok kertas roti atau kertas perkamen juga tidak boleh ketinggalan, khususnya jika kamu sering membuat kue. Mengalasi loyang dengan kertas roti akan mencegah makanan yang dipanggang menempel di loyang. Selain itu, loyang juga jadi mudah dibersihkan.</p><h2>21. Meja Putar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/16e4ecccabe187ef84bbe57617ed51a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menata kue di meja putar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-hands-preparing-cake_19894614.htm#query=decorating%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi menata kue di meja putar (freepik.com)</a></span></div><p>Saat menghias kue, akan lebih praktis jika kue diletakan di atas meja putar atau <em>cake stand stray</em>. Tidak perlu mengangkat atau menggeser kue terlalu sering saat dihias, sehingga bisa meminimalisir kerusakan kue.</p>
<p>Itulah beragam alat kue yang perlu dimiliki oleh kamu yang baru terjun ke dunia <em>baking </em>maupun yang sudah sering membuat kue. Selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya oven dan mixer, beragam alat untuk membuat kue berikut wajib dimiliki oleh pembuat kue pemula hingga mahir. Apa saja?

21 Alat Membuat Kue, Penting Dimiliki Pemula hingga Mahir

21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir

Haluskan ayam fillet, udang dan bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, gula, merica, minyak wijen, kaldu jamur dan baking powder, aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas.

Cetak bakso dengan bantuan sendok/ tangan.

Goreng bakso yang sudah dicetak dalam minyak panas sedang. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah bakso berkulit angkat dari penggorengan. Gunting ujungnya belah 4, jangan sampai terputus.

Goreng kembali bakso sampai benar-benar matang. Lalu Sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Udang

butir

Telur

Tepung

Tapioka

Kecap

Minyak

Wijen

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Bakso Goreng Mekar

Rebus bersama susu cair, santan dan gula merah hingga tercampur rata. Beri pandan dan sedikit garam.

Panaskan butter, dan gula merah lalu masukan pisang dan tumis hingga harum

Blender campuran susu santan dan gula merah bersama dengan es batu hingga membentuk smoothies

Sajikan smoothies kolak bersama pisang karamel dan kolang kaling

Bahan

Bahan Toping :

Halal

No Diet

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Kolang Kaling

Pisang

Susu

Smoothies Kolak Pisang Karamel

Masukkan semua bahan ke dalam wadah berisi kentang.

Uleni hingga tercampur rata dan kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang kemudian kempiskan adonan.

Bagi adonan masing-masing 35 gr. Bulatkan dan proofing selama 30 menit.

Panas minyak, lubangi bagian tengah donat dengan spuit lalu goreng donat dengan api sedang, cukup balik sekali donat supaya ring-nya ke luar. Angkat dan tiriskan.

Tunggu uap donat hilang, masukkan donat ke dalam gula halus gulingkan supaya gula menempel. Sajikan. Yummy.

Langkah 7

Enak dan super lembut banget. Wajib coba.

Topping :

Kentang

Tepung Terigu

Donat Pupur Kentang Pandan

Masukkan bumbu halus, terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, siap disajikan.

Olahan teri basah paling favorit di rumahku.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ikan Teri

Lada

Perkedel Teri

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel,masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan brokoli, telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Brokoli

Telur Puyuh

Wortel

Sop Brokoli Wortel Telur Puyuh

Ambil kulit lumpia dan beri isian pisang lumat, taburi dengan gula pasir.

Beri air di pinggirannya lalu gulung perlahan.

Lakukan berulang sampai pisang lumat habis.

Goreng dengan minyak panas sampai matang, tiriskan.

Sajikan hangat dengan tambahan keju parut.

Keju

Pisang Karamel Topping Keju

lumuri ayam dgn bumbu marinasi, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap

kocok putih telur dgn garam dan kaldu bubuk, sisihkan

ambil irisan daging ayam, lumuri dgn terigu, bolak balik

masukan daging  ayam ke dalam kocokan putih telur, bolak balik

gulingkan pada tepung panir hingga semua tertutupi panir, lakukan hingga habis

ayamnya gurih dan cukup pedas, apalagi ditambah taburan cabe kering

Ketumbar

Cabe

Sayur

Terigu

Chicken Katsu Pedas

Campurkan terigu, garam, margarin, ragi dan wijen, aduk rata.

Tambahkan susu dan air, uleni hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling memanjang kemudian bentuk bunga seperti foto.

Tutup dengan plastik dan istirahatkan hingga mengembang (40 - 50 menit).

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Balutan gula : campurkan semua bahan dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Masukkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering, nyalakan kompor dengan api kecil. Kemudian siram dengan larutan gula sambil diaduk - aduk hingga gula mengeras dan berwarna putih.

Salah satu jajanan jadul yang enak, renyah dan manis. Disini saya bentuk seperti bunga, jadi kelihatan lebih cantik dan menarik.

Bahan Gula :

Margarin

Ragi

Kue Untir Bunga Wijen

Kocok menggunakan mixer gula, telur, dan SP sampai mengembang dan putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu, susu, dan baking powder aduk sampai merata.

Tambahkan mentega yang telah dicairkan, aduk sampai benar-benar merata.

Masukkan dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama ±45 menit.

Setelah matang, tunggu sampai dingin. Sajikan.

Bolu jadul yang enak dan sangat mudah dibuat. Selamat mencoba !

Bolu Jadul Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan semangka, anggur, melon, longan, nanas ke dalam satu wadah

Masukkan air larutan gula/simple syrup. Masukkan susu cair

Semangka

Melon

Nanas

Longan

Anggur

Susu cair

Air gula/simple syrup

Sop Buah

cuci bersih sayuran, dan potong sesuai selera

didihkan air, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tunggu 5 menit agar bumbu matang

selanjutnya masukkan semua sayuran dan bakso ayam, tunggu sampai matangmi

Kubis

Buah

Seledri

Tomat

Bakso

SAYUR SOP

Kupas kentang, cuci hingga bersih dengan air mengalir.

Iris kentang menjadi potongan kecil-kecil.

Siapkan air dalam panci, didihkan. Rebus kentang hingga empuk sekitar 20 menit dengan api sedang dalam panci tertutup.

Setelah kentang matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Haluskan menggunakan garpu.

Setelah cukup halus, tambahkan gula pasir, garam, tepung beras, dan maizena. Aduk hingga tercampur merata.

Siapkan adonan. Ambil sebanyak 1 sendok makan, pipihkan. Letakkan potongan keju mozzarela atau keju jenis lainnya di tengahnya.

Tutup dengan adonan di atasnya, rekatkan sehingga isian tidak bocor saat digoreng. Bentuk adonan sesuai selera.

Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak goreng. Masukkan adonan yang telah dibentuk ke dalam minyak panas di atas api kecil. Goreng setiap sisinya selama sekitar 3 menit atau hingga kuning keemasan.

Langkah 8

Panekuk kentang keju siap disantap selagi hangat.

Langkah 9

Panekuk kentang isi keju yang lumer dengan kulit yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Panekuk Kentang Keju

Campurkan semua bahan bumbu dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus kemudian sisihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian tambahkan santan ke dalamnya dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada kemudian masak hingga mengental dan mendidih.

Setelah mengental tambahkan tempe ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah mengental tambahkan daun bawang dan cabai merah ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi.

Bahan Bumbu :

setor recook min. asli ini simpel tapi enakkkkkk bangettttt.. aku kasih telur puyuh biar makin bervariasi min

Resepnya simpel tapi hasilnya enak dan gurih, pas untuk lauk makan dengan nasi 👍

Selamat siang Chef, kirim recook, Menu hari 1 Olahan Tempe..Enak banget... trimakasih resepnya 🙏

Terimakasih resepnya ,aku  sesuaikan bahan yang ada, cabe merah besarnya, ganti cabai rawit.

#RecookYummy tempe kuah santan chef. Enak juga ditambah sayur labu siam chef. Trimakasih inspirasi resepnya ya 🙏🏻

Assalamualaikum chef,
Setor Recooknya ini enak banget saya tambahkan petai makin endul..
Thanks Chef..
#RecookYummy

Temen lauk yang enak dimakan dengan nasi panas, bikinya simpe dan cepat., makasih yummy resepnya. Izin recook ya
#recookyummy
#jagomasak2022
#Tempekuahsantan.

Recook simple dan Yummy..Olahan tempe dengan kuah santan berbumbu kuning enak sekali.Thanks ya Chef resepnya.#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Enak banget rasanya, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Resep Martabak mie wortel

Bahan Utama

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Martabak Mie Wortel Sosis

Martabak Mie Hijau Wortel #MENUTANGGALTUA

Martabak Mie Wortel Bakso #JagoMasakMinggu6Periode2

Martabak Mie Wortel Sosis Mini

Martabak Mie

Martabak Mie

Martabak Mie

Martabak Mie

Martabak Mie

Martabak Mie

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Martabak Mini Mie Dan Sayur

Lumpia Mie Kuning

Risol Isi Mie Hijau #JagoMasakMinggu3Periode3

Lumpia Intersos #JagoMasakMinggu5Periode2

Martabak Mie dan Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Lumpia Mie Bakso

Martabak Mie

Martabak Telur Mie Kol

Martabak Mie Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Martabak Lipat Isi Mie

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025