Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Pandan

Garam

Gula

Bihun Pandan Kukus

Kemudian tumis sampai air menyusut. Baru tambahkan minyak goreng. Tumis sampai layu.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Kemudian masukkan 3 butir telur. Tutup wajan. Masak sampai telur berubah warna.

Masukkan udang dan santan. Tutup wajan. Masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan seledri. Masak sebentar. Sajikan.

Ini recook resepnya kak Dinda Alamanda. Gak nyangka ternyata enak.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

Santan

Seledri

Telur

Udang

Telur Gemuk

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Pecahkan 4 butir telur diatasnya. Kecilkan api kompor.

Tuang santan instan merata. Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tutup pan masak sampai telur ½ matang.

Beri irisan seledri. Masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Mencoba recook resep Dinda Alamanda di Tiktok. Harusnya warnanya lebih merah, ini tomatku kurang besar, cuma ada stok itu aja. Tapi rasanya enak, habis matang langsung makan pake nasi anget duh nikmat sekali. Anak-anak juga lahap alhamdulillah.

Bawang Merah

Tomat

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu, lengkuas dan, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bawang bombay dan cabai, lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tomat, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai menu makan siang.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Bawal Kecap Pedas Manis

Cuci ikan kakap, lumuri dengan perasan jeruk lemon.

Bilas kembali ikan, keringkan tambahkan garam dan bawang putih bubuk, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan kakap hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, ketumbar bubuk dan merica bubuk, kemudian masukan ikan kakap goreng.

Masukan cabe merah keriting masak hingga menyusut.

Tambahkan tomat dan bawang daun masak hingga bawang daun layu.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Jeruk

Pesmol Ikan Kakap

Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil, sirami air jeruk nipis diamkan sesaat, bilas.

Masukkan kentang dan wortel, rebus sampai matang.

Masukkan tahu, kol, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang, koreksi rasa.

Terakhir sebelum api dimatikan masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng.

Perpaduan sop ayam dicampur tahu jadi makin kaya rasa.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Kubis

Tahu

Wortel

Sop Ayam Tahu

Tumis bawang putih sampai harum, selanjutnya masukkan ayam cincang dan sedikit air bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang. 
Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Kocok lepas telur, garam dan lada bubuk. 
Selanjutnya masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata kembali.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, tambahkan adonan telur secukupnya.

Ayam Cincang:

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Telur Mini Ayam Cincang

Iris kol, jagung, seledri, dan daun bawang.

Tuang sedikit-sedikit air, aduk sampai dapat adonan yang pas.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm adonan, lakukan sampai penuh, goreng sampai kedua sisi kering dan matang.

Tepungnya saya menggunakan tepung bakwan instan jadi cepet.

Jagung

Kembang Kol

Tepung

Bala-bala Jagung Kol

Masukkan semua bahan isian kecuali margarin kedalam Chopper. Kemudian proses hingga halus.

Masukkan ke teflon dan tambahkan margarin. Lalu masak hingga isiannya Kalis dan angkat.

Campurkan semua bahan kulit di wokpan kecuali pewarna makanan. Aduk hingga tidak bergerindil.

Kemudian masak hingga adonan kulitnya jadi kalis.

Setelah adonan kulit hangat-hangat kuku, bagi adonan jadi 4 bagian.

Beri pewarna makanan (kuning, merah cabe, merah tua). Biarkan yang satu bagian warnanya original.

Timbang isiannya seberat 10 gram. Kemudian bulatkan dan ulangi hingga selesai.

Langkah 8

Ambil kulitnya, kemudian beri isiannya. Lalu bulatkan.

Langkah 9

Terakhir, capit-capit kulitnya dengan pincet bersih. Ini dilakukan untuk menciptakan kelopak bunga. Ulangi hingga selesai dan siap disajikan.

Langkah 10

Hidangan Thailand ini, juga dihidangkan saat perayaan Imlek. Khanom Chor Phaka Krong merupakan hidangan kue tradisional Thailand yang menyerupai moon cake. Akan tetapi, ini dibentuk bunga jadi terlihat lebih cantik dan menarik❤️

Bahan Kulit:

Alat:

No Pork

Kacang Hijau

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Khanom Chor Phaka Krong

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Masukkan krese lalu tumis setengah matang.

Tumis hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.

Cabe Merah Besar

Tumis Krese, Udang Kecil Kering

Cincang halus bawang putih. Iris serong cabai merah.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, orak-arik kasar.

Masukkan kangkung dan cabai merah, aduk hingga layu. Tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan penyedap. Biarkan mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Inspirasi resep dari Ummu dan temen Facebook

Kangkung

Tumis Kangkung Orak-Arik Telur

Cuci bersih lompong, buang kulit batang lompong nya, lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu dasar merah dan rebon rebon dengan sedikit minyak sampai matang

Masukan lompong, cabe dan daun bawang aduk rata

Beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata

Paling enak disantap dengan nasi jagung, ikan asin dan sambal

Oseng Lompong Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan iwak pe, tumis sebentar lalu tuang air. 
Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Masukkan tahu gembos dan tempe kacang. 
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan daun kemangi, tomat dan cabe hijau, aduk lalu koreksi rasa.

Dimasak bumbu mangut dengan tambahan tahu pong dan tempe kacang. 
Enak banget. 
Recook dari mbak Laily Puspitasari.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tempe

Mangut Iwak Pe

Lelehkan 30gr mentega dalam mangkuk dan biarkan sedikit dingin. Tambahkan 25gr gula halus ke dalam mentega, kocok hingga rata.

Masukkan kuning telur, lalu kocok hingga tercampur sempurna.

Ayak 60gr tepung rendah protein ke dalam campuran, lalu aduk hingga menjadi adonan yang kalis. Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan di lemari es selama 30 menit.

Setelah adonan didiamkan, gulung adonan tipis lalu cetak dengan cetakan bulat.

Tekan adonan ke dalam cetakan kue tart mini. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit.

Lelehkan cokelat batang untuk isian, aduk hingga cair dan halus. Setelah kulit tart matang, isi dengan cokelat leleh dan diamkan hingga mengeras.

Hi bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, resep ini diajarkan oleh ibuku

No Alcohol

Cokelat

Mentega

Kue Tart Cookies Chocolate

Filet ikan lele, kemudian potong-potong. Ulek bumbu perendam, kemudian balur pada lele. Diamkan 20-30 menit.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan jahe sampai harum dan layu. Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan lele dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Gula garamnya sesuai selera ya. Jika suka bisa ditambah saos sambal

Lele Goreng Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Siapkan ikan lele. Bersihkan. Kemudian potong menjadi dua.

Kemudian balurkan pada ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang bumbu tumis sampai halus. (me. Pakai chopper)

Tumis sampai harum dan layu. Kemudian tambahkan gula, garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan ikan lele. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang.

Enak dan mudah. Cabainya sesuai selera ya..

Bumbu Marinasi :

Bumbu Tumis :

Ikan Lele

Kecap Manis

Lele Goreng Masak Kecap Pedas

Uleni, tidak perlu sampai kalis. Istirahatkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih.

Uleni kembali adonan sampai kalis, lalu bagi menjadi 20 bagian. Bulat-bulatkan. Rendam dalam minyak dan diamkan lagi selama 4 jam.

Ambil 1 adonan, tipiskan dengan rolling pin atau bisa seperti membuat martabak telur. Setelah ditipiskan tarik-tarik adonan hingga melebar. Olesi dengan margarin cair, lalu taburi dengan 1,5 sdm meses.

Gulung kedua ujungnya sampai menyerupai huruf S.

Bentuk kedua gulungan seperti huruf S kemudian lipat tumpuk. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil. Oles margarin tipis-tipis. Pipihkan roti maryam.

Panggang hingga kering kedua sisinya. Jika ingin disimpan di freezer, cukup dipanggang setengah matang. Setelah benar-benar dingin, kemas dalam plastik seal lalu simpan di freezer.

Salah satu makanan favorit kiddos adalah roti maryam. Saya biasanya membuat dalam jumlah banyak kemudian disimpan di freezer dalam keadaan setengah matang. Jadi sewaktu-waktu ketika ingin ngemil, kita tinggal mematangkannya saja. Kali ini saya bikin yang varian coklat karena anak-anak suka banget yang namanya coklat. Saat hendak disajikan saya tambahkan krimer kental manis supaya rasanya makin enak.

Bahan Lainnya

Indomilk Kental Manis

Meses

Minyak Sayur

Roti Maryam Coklat #UntukSiBuahHati

Sangrai kacang, bisa digoreng atau dipanggang. Kalau pakai yang masih ada kulit, dibuang dulu kulitnya sebelum dihaluskan. Lalu, haluskan dengan chopper atau blender cukup beremah tidak perlu keluar minyaknya.

Campur dulu tepung, gula, garam, dan susu bubuk.

Barulah masukkan kacang, vanilla, dan minyaknya. Untuk minyak saya tambah sekitar 7 gr lagi. Asalkan adonan sudah menyatu, tidak buyar, dicetak gampang itu sudah cukup, hati-hati kelembekkan.

Nah ketika dipadatkan begini dia sudah set. Aman langsung dicetak.

Ambil sebagian adonan, gilas ketebalan 1 cm atau 1/2 cm. Cetak pakai pola apapun. Kemudian tata di loyang.

Lalu oleskan kuning telur, lakukan 2x setelah sesi pertama set. Kue kacang ketika dioven akan mengembang, jadi olesan rawan retak, untuk itu kuning telurnya minimal pakai 2 agar tebal. Karna saya suka ekonomis jadi saya pakai 1 kuning telur+1 sdt minyak.

Oven api kecil sekitar 150 °C selama 30 menit atau sesuaikan oven kalian. Ketika bawah sudah kecoklatan dan atas berwarna golden, harusnya sudah matang. Setelah dingin simpan toples. Enjoy.

Kue kacang jadul, renyah puoll. Luvitas's recipe.

Bahan Olesan:

Kacang Tanah

Susu

Kue Kacang

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga matang. Terong crispy siap disajikan.

Resep Milo Sago

Bahan Utama

Bahan Sago :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Sago

Bahan Utama

Bahan Sago :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi