Muffin Tape Singkong #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Muffin Tape Singkong #JagoMasakMinggu2Periode2

Greg Dhian Permana Adhijanti

Greg Dhian Permana Adhijanti

5.0

(2 Rating)

Enak, lembab, lembut, dan tidak seret.

Bahan Utama

250 gr tape singkong yang sudah matang betul

120 gr gula pasir

200 ml santan

1/4 sdt garam

150 ml minyak goreng

1 butir telur

200 gr terigu serbaguna

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt baking soda

Bahan Streusel :

1 sdm terigu serbaguna

1 sdm gula tepung

1 sdt mentega

Wijen hitam, secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Oven

Cara Membuat

Lumatkan tape, sisihkan.

Langkah 1

Lumatkan tape, sisihkan.

Campur gula pasir, telur, santan, garam dan minyak goreng, aduk rata menggunakan balloon whisk.

Langkah 2

Campur gula pasir, telur, santan, garam dan minyak goreng, aduk rata menggunakan balloon whisk.

Masukkan tape, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tape, aduk rata.

Campur terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata. Sambil diayak masukkan ke dalam adonan, aduk asal rata saja, jangan overmix nanti kue bantat.

Langkah 4

Campur terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata. Sambil diayak masukkan ke dalam adonan, aduk asal rata saja, jangan overmix nanti kue bantat.

Buat topping streusel. Campur bahan streusel jadi satu, kecuali wijen, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 5

Buat topping streusel. Campur bahan streusel jadi satu, kecuali wijen, aduk rata. Sisihkan.

Tuang adonan ke dalam cup hingga 3/4 bagian. Beri topping streusel, lalu taburi wijen hitam. Topping bisa disesuaikan dengan selera. Oven dengan api sedang sampai matang. Saya pakai oven kompor, 20 menit di rak bawah & 15 menit di rak atas.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam cup hingga 3/4 bagian. Beri topping streusel, lalu taburi wijen hitam. Topping bisa disesuaikan dengan selera. Oven dengan api sedang sampai matang. Saya pakai oven kompor, 20 menit di rak bawah & 15 menit di rak atas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!