Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah parunya dipresto atau direbus, potong kotak-kotak kemudiam goreng. Aku suka paru yang tidak terlalu kering, tapi bila teman-teman suka paru yang digoreng kering boleh juga. Tiriskan minyaknya.

Ulek kasar atau gunakan chopper saja untuk menghaluskan bumbunya.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukan potongan bawang bombay, terasi dan daun jeruk yang sudah diremas-remas. Masak sampai bumbunya matang, sampai keluar lapisan minyaknya.

Masukkan paru yang sudah digoreng dan irisan cabai merah besar. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan tes rasa, bila sudah sesuai matikan api. Nikmat sekali disantap bersama nasi hangat.

Bumbu balado memang serbaguna, kali ini aku mau buat dengan paru sapi sebagai bahan utamanya.

Bahan Bumbu Cincang Kasar

Daging Sapi

Balado Paru Sapi

Kukus ikan peda dan kentang hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, buncis dan jagung hingga layu.

Kemudian masukkan ikan peda, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan soun, aduk rata. Masak hingga semua matang (tes rasa).

Masukkan cairan tepung maizena, aduk cepat dan masak hingga agak mengental.

Blender semua bahan kentang hingga halus.

Isi kentang ke dalam loyang aluminium foil, lalu beri bahan isian kemudian tutup lagi menggunakan kentang dan olesi dengan kuning telur.

Panaskan oven selama 10 menit dan panggang selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Sajikan.

Langkah 7

Inovasi terbaru dan ternyata enak lho. Tipsnya rendam ikan peda selama 30-1 jam dengan air hangat, beri penyedap rasa (micin) sedikit untuk mengurangi rasa asinnya.

Bahan Kentang

Olesan

Ikan

Jagung

Margarin

Wortel

Pastel Tutup Ikan Peda

Masukan bawang putih dan daun basil dalam blender.

Lalu campurkan air jeruk lemon dan parmesan.

Resep saus dasar buat bikin berbagai masakan ala Italia, bisa juga langsung jadi cocolan chicken nugget.

Halal

Basil

Keju

Pesto Sauce

Campur labu, tepung tapioka, gula pasir, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung, bentuk bulat-bulat.

Rebus biji salak hingga matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air, gula jawa, gula pasir, garam dan  daun pandan, saring. Masukkan biji salak dalam air rebusan gula, rebus sampai mendidih.

Rebus santan, air, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Siapkan mangkok, tuang biji salak beserta air rebusan gula tambahkan santan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Santan

Kolak Biji Salak Labu Kuning #JagoMasakMinggu8

Mixer gula, SP dan telur sampai putih dan mengembang dengan kecepatan tinggi.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dan vanili sambil diayak. Tambahkan juga kental manis kemudian kocok sebentar asal rata.

Terakhir masukkan minyak goreng, mixer kembali hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam cup puding kira-kira 1/4 adonan dari tinggi cetakan. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus hingga matang.

Setelan matang, angkat dari kukusan dan diamkan hingga suhu ruang.

Campur semua bahan vla, masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang vla di atas brownies, tambahkan choco chips di atasnya dan siap disajikan.

Favorit anak-anak dan bisa juga untuk ide jualan.

Bahan Vla:

Baking Powder

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Cup Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan adonan pempek, ratakan bersama telur

Panggang pempek sampai matang dengan api sedang. Tutup saat memanggang supaya matang sempurna. Atau dibalik saat sudah kaku.

Tambahan

No Alcohol

Tepung Tapioka

Pempek Lenggang

Rendam kacang hijau selama 5 jam, lalu cuci bersih.

Masukan tepung terigu, tepung tapioka dan daun jeruk.

Masukan bumbu halus , garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Ambil satu sendok sayur adonanan beri sedikit kacang hijau.

Goreng di minyak panas, masak sampai peyek matang, siap di sajikan.

Bumbu halus

Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Campurkan tahu, kubis, dan sambal lalu ulek. Siap disajikan.

Tahu ulek pedas cocok sebagai teman nasi hangat.

Kubis

Tahu Ulek Kubis

Masukan tepung terigu, gula, garam, pasta vanila dan air kedalam wadah, aduk rata

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Tata pada piring, beri toping keju dan kental manis, sajikan

Toping :

Pisang

Pisang goreng toping keju

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Jahe

Bubur Kacang Hijau

Masukan sayuran, terigu, tapioka ke dalam mangkok

Bumbui dengan penyedap, garam dan merica. Tambahkan air, aduk rata dan tes rasa

Goreng dalam minyak panas sampai matang, siap di sajikan

Gorengan menjadi menu buka puasa andalan keluarga, kali ini saya membuat bakwan toge kubis. Simple kan bahannya. Saya recook dari mba Whenie Beckham.

Tauge

Bakwan Tauge Kubis

Kocok lepas telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng di teflon hingga matang di kedua sisinya.

Bakso

Telur Dadar Bakso

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, garam, penyedap, merica, cabe, kucai dan sosis, aduk rata.

Tambahkan air panas, aduk rata. Adonan kental dan lembek.

Belah 1 sisi tahu, jangan sampai putus. Isi dengan adonan step 3.

Goreng tahu aci dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Camilan goreng yang murah meriah, enak disajikan selagi panas.

Sosis

Tahu Aci Goreng Pedas

Tambahkan coklat masak, masak hingga cair.

Tambahkan coklat bubuk, aduk hingga larut.

Tambahkan kental manis dan gula, aduk dan matikan api kompor, aduk. Hingga uapnya hilang.

Tunggu dingin lalu tuang ke gelas berisi batu es.

Walau simpel, es coklat ini sangat enak dengan rasa yang sangat nyoklat, karena menggunakan tiga macam coklat.

Es Coklat Simpel

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay sampai setengah layu.

Masukkan daun bawang dan margarin, masak sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah diiris kecil, masak sampai bakso agak matang.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Besarkan api sampai nasi semua tercampur dan bumbunya merata. Tes rasanya. Berikan topping irisan telur dadar.

25.04.24
Buat bekel anak sekolah sat set aja.

 Bahan Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Masak semua bahan gula cair, aduk sampai larut.

Blender sebagian mangga yang sudah dipotong, tambahkan gula cair.

Penyajian masukan potongan mangga, es batu lalu tuang jus mangga tambah selasih, siap disajikan

Es Batu

Mangga

Selasih

Es Serbat Mangga Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan semua bahannya, aduk rata, lalu nyalakan api.

Masak sampai mendidih, lalu matikan api, terus diaduk sampai uapnya hilang.

lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan set.

Setelah set potong-potong, lalu sajikan di piring saji.

Taraaaa agar-agar pandan sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba.

Menu cemilan untuk acara selamatan di rumah.

Agar-Agar

Agar-Agar Santan Pandan

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting aduk rata

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan terasi bakar aduk rata

Masukan suwiran jamur tiram, masak hingga matang

Resep Resep Udang Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Resep Udang Goreng

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya