Roti Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Resep Roti Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Roti lembut isi ayam (daging bakpao).

Bahan Utama

150 gr ubi jalar

400 gr terigu protein tinggi

50 gr gula pasir

30 gr susu bubuk

7 gr ragi instan

1 butir telur

100 gr air dingin (air es)

1/2 sdt garam

40 gr margarin

Isian daging bakpao ayam

Bahan Olesan :

2 sdm susu kental manis

2 sdm air

1 tetes pewarna kuning telur

Wijen putih dan hitam

Cara Membuat

Rebus ubi hingga empuk, haluskan dan sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Rebus ubi hingga empuk, haluskan dan sisihkan hingga dingin.

Campurkan semua bahan kecuali garam, margarin dan daging, uleni hingga rata.

Langkah 2

Campurkan semua bahan kecuali garam, margarin dan daging, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 4

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang 50 gram, bulatkan. Pipihkan danbisi dengan daging bakpao, bulatkan kembali.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan timbang 50 gram, bulatkan. Pipihkan danbisi dengan daging bakpao, bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tekan sedikit agar agak pipih. Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran baahn oles dan taburi wijen.

Langkah 6

Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tekan sedikit agar agak pipih. Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran baahn oles dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga matang.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!