Resep Semur Paha Ayam Creamy

Langkah 1

Pisahkan daging paha ayam dengan tulangnya, lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Langkah 3

Goreng paha ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Langkah 4

Haluskan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, tumis bumbu tersebut beserta lengkuas, daun salam, dan kunyit hingga harum. Kemudian masukkan irisan tomat, lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kecap manis, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masukkan ayam goreng, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga air menyusut.

Langkah 8

Masukkan fiber creme, lalu aduk rata.

Langkah 9

Salin pada wadah saji.