Rebus air gula dan kayu manis hingga mendidih sampai menjadi sirup.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Penyajian : masukkan nanas dan semangka ke dalam wadah lalu tuang sirup, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Es yang biasanya disajikan saat pernikahan maupun hajatan. Es nya nyegerin sekali.

Bahan Utama

Bahan Sirup :

Es Batu

Gula

Nanas

Semangka

Es Buah Nanas Semangka

Buat topping ayam, tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, salam, dan daun jeruk.

Masukkan daging ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu dan irisan daun bawang, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Marinasi kulit ayam dengan garam dan baking soda selama 15-20 menit, goreng hingga krispi dan garing.

Bumbui mie basah yang sudah direbus dengan minyak bumbu, sajikan dengan tambahan sawi rebus, topping ayam dan grabyas.

Langkah 6

Biasanya grabyas yang digunakan adalah lemak babi, ini adalah versi halalnya, menggunakan lemak ayam yang digoreng garing.

Bahan Grabyas

Bahan Topping Ayam

Ayam

Mie Ayam Grabyas

Tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat.

Ulek semua bumbu dan agar tercampur rata. Sajikan.

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Tambahkan bumbu tempe instan dan air secukupnya, lalu balur tempe selama 5 menit.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Goreng sebentar cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih.

Tambahkan gula dan garam lalu ulek hingga halus.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng lalu penyet, dan tempe pun siap disajikan.

Halal

Bawang Putih

Tempe

Sambal Tempe Penyet Bawang Putih

Campurkan tepung terigu, baking soda, garam, lada dan telur.

Masukkan air nya aduk ratakan, adonan memang rada kental ya, bila terasa kekentalan boleh ditambahkan air sedikit saja, diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, celupkan sosis ke dalam adonan tepung sampai tertutup rata.

Gulingkan sosis, ke mie kering sampai adonan tepung tertutup semua.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang, sampai warnanya kuning keemasan.

Setelah matang, angkat tiriskan dan dinginkan. Lalu tusuk dengan tusukan sate, sajikan dengan saos sambal.

Langkah 7

Lada

Saus Sambal

Sosis

Telur

Tepung

Tepung Beras

Tokkebi Hotang #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong dada ayam, jangan sampai terputus. Beri garam dan merica serta bawang putih bubuk.

Bumbui kentang dengan garam dan merica. Sisihkan.

Isi setiap sisi kerat ayam berselingan dengan Keju dan ham.

Panggang ayam dan kentang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit.

Kentang

Ham and Cheese Chicken

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Masukkan wortel dan sedikit air agar wortel cepat empuk.

Masukkan kubis, pakcoy, dan bakso. Tambahkan air dan seasoning. Masak hingga matang.

Bumbu halus

Seasoning

Bakso

Garam

Kemiri

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Paklay Pakcoy Bakso

Potong dadu 1 cm tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu. Goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan.

Potong - potong sosis, goreng hingga matang, tiriskan.

Kocok lepas telur dan kaldu. Dadar hingga matang, potong - potong.

Cuci bersih tauge, rebus dengan air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Goreng kacang dan bawang putih hingga matang. Blender halus kacang, bawang putih, cabai, garam, petis dan air. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tata tauge, kentang, tahu, sosis dan telur. Siram dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng. Sajikan.

Tahu, kentang, telur, dan sosis goreng yang dilengkapi dengan tauge dan disiram bumbu kacang yang enak.

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tauge

Tahu Tek

Buang bijinya iris lalu lumuri dengan garam remas sampai layu lalu cuci bersih diair mengalir tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan  teri yang telah dicuci tumis sampai agak kering.

Masukkan cabe dan pare aduk rata tuang air sedikit.

Masukkan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan.

Abis panen pare dirumah tante terus di oseng begini ternyata bikin boros nasi.

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Tempe

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan menggunakan mentega.

Sayat sayat badan ikan. Balur ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Balur ikan dengan bumbu halus yang sudah di masak semalaman.

Campurkan semua bahan sambal kecap. Aduk rata.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Geprek serai serta lengkuas dan siapkan daun salam serta daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam. Tumis hingga warna ayam sedikit berubah menjadi putih/ setengah matang.

Masukkan santan. Masak hingga meresap dan setengah menyusut.

Masukkan tomat rampai hijau dan cabe rawit merah. Masak hingga santan menyusut. Masukkan garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

Masakan nusantara khas Jawa Tengah berbahan dasar ayam.

Bayam

Belimbing

Santan

Garang Asam Ayam #JelajahBarat

Patty : siapkan daging ayam dan daging sapi yang sudah dicincang halus, tuang ke wadah, tambahkan bawang bombay, tepung roti, garam, lada bubuk, oregano dan telur, lalu aduk rata.

Kemudian bentuk bulat pipih, lalu bungkus masing patty yang sudah dibentuk, bungkus patty masing-masing dengan plastik wrap, lalu simpan difreezer, jika akan digunakan, keluarkan dahulu, tunggu hingga suhu ruang.

Burger bun : siapkan wadah, masukkan semua bahan burger bun, aduk rata, uleni hingga kalis, bulatkan, lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan, lalu tata di loyang, kemudian pipihkan setiap bulatan dengan menggunakan telapak tangan. Lalu istirahatkan kembali selama 1 jam, hingga adonan  mengembang 2 kali lipat.

Lalu oven burger bun, dengan suhu 170°c selama 20 menit dengan api atas bawah, setelah matang angkat, lalu langsung oles permukaan bun dengan margarin.

Penyajian : keluarkan patty dari kulkas, diamkan hingga tidak beku, lalu panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu masak patty dengan api kecil, sambil dibolak-balik hingga matangnya merata, lalu angkat.

Saus : siapkan mangkuk, campur mayonaise dan saus tomat secukupnya, dengan perbandingan 2:1 yaitu mayonaise 2 dan saus tomat 1. Aduk rata bahan sausnya.

Potong burger bun menjadi 2 bagian, lalu tata paling bawah, tomat, mentimun, selada, patty dan saus, tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Langkah 8

Langkah 9

Hamburger atau burger adalah salah satu street food yang populer dan banyak ditemui, banyak kisah tentang penemuan hamburger ini, ada yang menyebutkan dari Hamburg Jerman, dan banyak orang Hamburg yang melakukan emigrasi ke Amerika. Kali ini saya sendiri buat burger bun dan patty, untuk patty saya kombinasi daging sapi dan daging ayam.

Patty :

Saus :

Pelengkap :

Daging Sapi

Roti

Tomat

Hamburger #Jagomasakperiode4week7

Siapkan bumbu marinasi kemudian tuang air lalu masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Di wajan lain tumis cabe dan duo bawang yang sudah di chooper kasar tumis hingga wangi.

Masukkan ayam goreng tambahkan air aduk rata masak hingga ayam tersalut bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masakan pedas emang paling menggugah selera. Tapiii kalau ramadhan harus di jaga ya. Biar kita tetap bisa lancar berpuasa.

Bumbu Marinasi :

Ayam Chili Padi #1Resep1NasiBungkus2024

Taruh roti tawar di atas alas, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Letakan sosis di atas roti, beri sedikit olesan telur pada ujung roti sebagai lemnya. Kemudian gulung dan bungkus sosis dengan roti tawar yang telah dipipihkan.

Siapkan piring, tuang air, telur, dan tepung terigu ke dalamnya, kemudian aduk menggunakan garpu hingga merata. Celupkan hingga seluruh permukaan corndog terlumuri dengan adonan telur.

Setelah itu, balurkan dengan tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat, bagi 2 bagian untuk porsi mini, sajikan corndog di atas piring saji, hias dengan saus tomat dan mayonaise.

Mini corn dog roti tawar ini porsi anak-anak. Cukup mengenyangkan untuk bekal sekolah mereka. Unsur karbo yang cukup, protein yang cukup, tinggal ditambah buah dan susu.

Tepung Roti

Mini Corndog Roti Tawar Bekal Anak

Kocok lepas telur bersama garam, merica, kaldu bubuk.

Masukkan irisan sosis, bawang merah ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di wajan teflon, masukkan adonan telur, masak sampai sisi bawahnya matang.

Balik, masak kembali sampai sisi satunya matang. Angkat dan siap disajikan.

Ini salah satu olahan telur yang sering saya buat untuk bekal anak, karena dia suka banget.

Telur Dadar Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan blender, masukkan durian kedalam nya.

Tambahkan 50 ml susu cair. Blender hingga halus.. Sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar - agar hijau, vanila,garam dan 450 ml susu cair. aduk hingga gula larut. Kemudian masak hingga mendidih.

Masuk durian yang sudah di haluskan. Aduk rata hingga kembali mendidih sebentar. Matikan api.

Tuang dalam cetakan dan biarkan dingin suhu ruang. Sajikan.

Lagi musim durian, jadi kita berkreasi dengan membuat puding durian. Untuk rasanya pastinya enak dong. Apalagi di di cicipi sambil kumpul bersama keluarga 🙏

Agar-Agar

Durian

Susu

Durian Puding Sederhana

Oseng bawang merah, bawang putih dan terasi bubuk.

Tambahkan saus tiram dan seasoning. Aduk rata.

Buat porsi makan siang sendiri soalnya semua pada engga doyan kenikir.

Terasi

Oseng Kenikir

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, air es dan santan kental dingin, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.

Lalu ambil adonan sekitar 75 gr, masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu sisanya beri pasta pandan, aduk rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan cetakan bolu kukus yang tingginya sekitar 5 cm, alasi kertas cup, lalu tuang adonan hijau.

Kemudian tuang adonan putih di atas adonan hijau, lalu celupkan tusukkan gigi ke dalam air perasan jeruk lemon lalu buat garis di atas adonan putih seperti pola + atau x.

Lalu di sela garis, gambar motif sesuai selera, lalu kukus kue ke dalam kukusan yang sudah panas selama 15 menit, gunakan api sedang, angkat lalu sajikan.

Dikenal juga dengan sebutan khanom pui fai, resepnya no egg no milk, resep dari YT Thailand Foods.

Baking Powder

Lemon

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Thai Steamed Cake #1Resep1NasiBungkus

Rebus bunga pepaya untuk menghilangkan pahitnya

Goreng terinya (sebelum digoreng terinya direndam dulu untuk menghilangkan rasa asin yag berlebihan)

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum dan tanak

Masukan tomat, cempokak dan cabe hijau masak hingga layu

Setelah kuah agak menyusut masukan bunga pepaya yang sudah direbus, bumbui dengan gula dan sedikit garam. Icip rasa

Masukan teri medan aduk rata masak 5 menit hingga meresap. Matikan api dan sajikan

Dah lama gak makan tumis bunga pepaya. Selama di rantau susah banget nemu bunga pepaya di pasar. Kalo ada pun pasti harganya mahal 😜 Tapi karena lidah sudah meronta apa boleh dikata.. Tetaplah beli aj🤭

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Bunga Pepaya

Geprek bawang putih, tapi jangan sampai hancur.

Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang putih, bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam dan bawang putih sampai matang atau kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep Tumis Kapri Beef Slice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Tumis Beef Slice

Tumis Bayam Slice Beef

Tumis Pakcoy Beef Slice

Beef slice Tumis Tahu

Tumis Butter Beef Slice

Tumis Naibay Beef Slice

Grilled Beef Slice

Beef slice teriyaki

Beef Slice Pedas

Beef Slice Teriyaki

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Bistik Daging Sapi Simpel

Sapi Lada Hitam

Beef Black Pepper

Tumis Daging Saus Tiram

Nasi Goreng Pepperoni Dadar #YummyXtraPointsMei

Sukiyaki Kuah Pedas

Beef Steak Barbeque Sauce

Semur Daging #UntukSiBuahHati

Semur Daging Sapi

Selat Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta