Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula aren, gula pasir, dan garam.

Langkah 3

Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk-aduk sampai krimer larut. Kolek labu kuning siap disajikan.

Langkah 6

Kolek atau kolak labu kuning. Kuahnya pakai krimer bubuk. Rasanya tidak terlalu manis. Yummy!

Bahan Utama

Halal

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu Kuning

Rebus ayam buang air rebusan pertama. Rebus kembali yang kedua kali dengan tambahan daun jeruk dan garam. Rebus sampai empuk dan sisakan air kaldunya

Siapkan wortel, makaroni, bawang bombai, jahe geprek, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, lalu makaroni, tuang air, beri gula, garam dan lada bubuk.

Setelah wortel empuk, masukkan beras ketan dan ayam. Tuang air kaldu.

Koreksi rasa, setelah pas dan matang, masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar.

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu varian menu sayur sup yang disukai balitaku...

Bahan Lain

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Wortel

Sup Ayam Beras Ketan #YummyMPASIChallenge

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata, biarkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang kecokelatan, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, serai, kunyit dan daun salam hingga harum.

tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, gula merah, kaldu jamur dan kecap manis.

Masukkan ikan nila goreng, tutup wajan kemudian masak beberapa saat.

Masukkan irisan tomat, cabe merah keriting dan bawang daun, masak hingga menyusut.

Salin pindang kecap ikan nila pada piring saji.

Kali ini ikan nila dimasak dengan bumbu iris yang banyak, biar nggak amis dan ditambahkan kecap manis, enak banget.

Bumbu Pindang Kecap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Pindang Kecap Ikan Nila

Cincang filet ayam dan udang, potong dadu tahu putih, sisihkan.

Pertama buat bakwan udang, dengan mencampurkan semua bahan kemudian diaduk rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan udang hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam cincang, masak hingga berubah warna, kemudian masukan tahu putih, aduk lagi, hingga rata. tambahkan sisa bumbu, aduk rata. Masak hingga harum dan matang. Sisihkan.

Yang terakhir, buat kuah kaldu. Tumis bawang putih cincang hingga harum kecoklatan.

Masukan air, irisan seledri, kaldu ayam bubuk, merica, dan garam. Masak hingga mendidih. Jika sudah matang, sajikan kuah terpisah dengan nasi bakmoy beserta topingnya atau bisa juga dituang langsung ke piringnya.

Ada banyak jenis makanan oriental yang enak, salah satunya adalah Nasi Bakmoy ini, untuk versi halal biasanya menggunakan daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu yang pas. Ditambah bakwan udang dan kuah kaldu sebagai pelengkap yang memanjakan lidah.

Bakwan Udang

Kuah Kaldu

Tahu

Tepung

Nasi Bakmoy Ayam

Masukkan beras ke dalam sarang ketupat, lalu isi 1/3 dari sarang. Masak dengan metode 5.30.7. (masak selama 5 menit, istirahatkan 30 menit, dan masak lagi selain 7 menit).

Cincang kecil daging, kemudian rebus dengan 2 liter air.

Giling hingga halus cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Setelah daging empuk, masukkan semua bumbu dan nangka.

Masak hingga mendidih dan sajikan dengan ketupat dan kerupuk .

Katupek Pitalah adalah salah satu makanan dari Nagari Pitalah di Sumatera Barat.

Ketupat

Beras

Daging Sapi

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Katupek Pitalah

Kukus 200 gr ubi cina hingga matang, lalu haluskan menjadi puree

Masak puree blueberry di atas api kecil, aduk hingga air berkurang dan teksturnya lebih kental

Campur puree ubi cina dengan blueberry kental, aduk hingga merata

Ambil sedikit adonan (sekitar 30 gr), bentuk bulat, kemudian isi tengahnya dengan selai durian

Tutup kembali adonan agar selesai tidak keluar

Taburi bola adonan dengan 50 gr tepung beras agar tidak lengket. Masukkan bola adonan ke dalam cetakan dan tekan hingga padat

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

No Alcohol

Blueberry

Blueberry Yam Delights

Campur gelas dan telur. Kocok hingga rata.

Panggang dengan api kecil.  Bolak balik hingga roti berwarna kecoklatan.

Hai mbak... Assalamualaikum dan salam kenal yaa...
Ternyata enak juga nih roti tawar dengan olesan telur. Manis gurih. Beda deh pokoknya. Ini aku bikin beberapa hari lalu. Cuma kelupaan mau kirim🤭
Makasih inspirasinya ya🙏
#JagoMasakMaret

Margarin

Roti Tawar

Telur

Roti Bakar Teflon

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Tempe

Oseng Teri Tempe

Mixer telur, gula pasir, sp, dan garam. Sampai mengembang,putih dan berjejak. Dengan kecepatan tinggi.setelah mengembang lalu turunkan kecepatan mixer yang terendah.

Lalu masukan tepung terigu, vanili yang sebelumnya sudah di ayak dulu dan labu kuning secara bergantian sampai tercampur merata.lalu matikan mixer.

Selanjutnya masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula. Sampai tercampur merata. Ambil sedikit adonan lalu di beri pewarna coklat.

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Lalu letakan adonan coklat dibagian tengah cetakan yg berbentuk bunga.lalu masukan ke dalam panci kukusan yg sudah di panaskan dan beruap banyak.tutup panci di bungkus dengan serbet bersih. setelah 1 menit kemudian tambahkan adonan kuningnya. kukus lagi selama 15 - 20 menit. sesuaikan dengan kukusan masing-masing. lalu angkat, dinginkan. keluarkan dari cetakan dan di hidangkan.selamamengukus tutup panci jangan di buka ya.

Bismillah.. Tidak terasa bulan Ramadhan sebentar lagi akan tiba.semoga kita semua bisa bertemu kembali dengan bulan yg penuh berkah, bulan seribu bulan. Di beri kesehatan umur panjang yg berkah. klo mendekati bulan ramadhan. Si  labu kuning juga akan banyak di jual di warung / kang sayur keliling. Dan saya suka sekali den olahan labu kuning.di buat bolu kukus,enak sekali lembut dan bikin nagih.

Bolu Kukus Labu Kuning

Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan 1 sdt garam dan ½ sdt air jeruk nipis / cuka. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih (agar tidak bau amis).

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga mengental. Tambahkan minyak jika bumbu dirasa kering. Tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak.

Masukan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Tutup wajannya. Kecilkan api, biarkan hingga ayam menjadi empuk. Aduk sesekali.

Masukan air, dan tahu. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk saji. Tuang ayam tahu kuah kecap ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Hai mbak Sisca, setor recook ya. Ini enak banget deh, bikin nambah-nambah nasi. Aku tambahin sawi putih karena ada sisa 3 lembar di kulkas. Makasih resepnya ya 🙏
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Gula Merah

Pala

Ayam Tahu Kuah kecap

Tumis bumbu halus sampai bumbu benar-benar Tanak.

Rebus ayam dan air sampai setengah matang.

Kemudian masukkan bumbu halus tumis, kentang dan wortel. Masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang daun, garam, merica, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan siap disajikan.

Bumbu halus

Sup Ayam Kentang Wortel

Hancurkan buah naga dengan memakai garpu.

Saring dan ambil airnya/sarinya. Sisihkan dulu.

Panaskan margarin sampai mencair, lalu masukkan jagung popcorn. Aduk merata, lalu tutup. Pakai api sedang supaya tidak gosong.

Masak hingga terdengar letupan, biarkan saja sampai letupan berhenti pertanda semua jagung sudah matang. Angkat dan pindahkan ke wadah lain.

Masukkan semua bahan A ke dalam wajan, masak dengan api kecil.

Aduk-aduk, lanjut masak hingga mengental menjadi karamel.

Masukkan popcorn, aduk cepat hingga seluruhnya terbalur karamel.

Enak nih, camilan jadi sehat karena mengandung sari buah naga.

Buah Naga

Jagung

Saus Caramel

Popcorn Karamel Buah Naga

Didihkan air, masukkan semua bahan rempah. Masak kembali hingga mendidih.

Tuang air rebusan rempah kedalam gelas saji.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Minuman herbal ini baik diminum hangat, ketika badan sedang kurang fit, minuman herbal ini sangat cocok supaya badan tetap bugar kembali.

Teh Jahe Madu Kapulaga

Campur jadi satu gula pasir, daun pandan wangi dan air lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

Kupas buah mangga dan ambil dagingnya saja.

Blender buah mangga dengan 100 ml simple sirup.

Tuang blenderan buah mangga didasar gelas.

Tuangkan simple sirup sesuai tingkat kemanisan yang di inginkan.

Es serbat mangga kampung enak dan sederhana favorite keluarga.

Simple Sirup

Topping

Gula

Mangga

Selasih

Es Serbat Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong dadu ubi kemudian cuci bersih.

Kukus kelapa parut bersama daun pandan dan sea salt selama kurang lebih 7 menit.

Tuang gula singkong ke parutan kelapa, aduk rata.

Campur ubi dan kelapa parut, aduk rata. Sajikan.

Ubi, makanan ndeso yang mulai dilirik karena lebih sehat.

pandan

Singkong

Urap Ubi

Marinasi ikan sekitar 10-15 menit dengan garam dan jeruk nipis, tambahkan 1 sdm minyak. Balur rata ke seluruh sisi ikan.

Bakar sampai setengah matang dengan api kecil. Bisa bakar diatas arang atau teflon.

Tumis bumbu sampai harum dan matang sampai berwarna keemasan.

Tambahkan kecap, gula merah sisir, cabai, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan perasan jeruk nipis sekitar 1 sdt. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Ratakan bumbu di semua bagian ikan. Bakar ikan sampai matang dan bumbu meresap.

Salah satu kota yang kulinernya ku suka adalah Makassar. Hampir semua masakan Makassar pernah aku coba dan cocok miii di lidahku😀 Gampang banget ketemu seafood yang segar2, hampir sama lah dengan kampung halamanku di Bangka Belitung😊

Resep Uyen (Talas Goreng)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Uyen (Talas Goreng)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN