Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci teri dan tiriskan, kemudian goreng sampai kering.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus sampai matang.

Langkah 4

Setelah bau langu cabai hilang, masukkan daun jeruk dan sereh, masukkan juga kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula merah sisir.

Langkah 5

Setelah sambal matang, koreksi rasa. Garam ditambahkan tergantung jenis dari terinya. Masukkan kacang dan teri.

Langkah 6

Masak dengan api kecil sampai berminyak dan bumbu membalut rata kacang dan teri. Matikan api setelah tanak.

Langkah 7

Lauk ala anak kost yang cocok dimakan dengan sayur berkuah.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Sambel Teri Kacang #JagoMasakMinggu4

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai

Tambahkan air, gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata

Masukkan sawi hijau aduk rata, koreksi rasa

Menu andalan kalo lagi males masak yang riber, bikinya gampang Dan hasilnya enak banget 😁😁

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Smoke Beef

Rendam rumput laut selama 5 menit,lalu peras dan tiriskan.

Siapkan wortel yang sudah dipotong-potong, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang halus.

Siapkan juga bakso sapi dan bakso ikan flower squid.

Didihkan air masukan bawang putih dan bawang bombay dan wortel masak sampai wortel empuk lalu masukan bakso ikan dan bakso sapi tunggu sampai mendidih.

Kemudian masukan rumput laut dan bumbui dengan garam,kaldu jamur,gula dan lada aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang masak selama 2 menit,lalu angkat dan siap dihidangkan.

Hujan-hujan menyantap sup rumput laut enak banget,rasanya ringan banget dan gurih.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Wortel

Sup Bakso Rumput Laut #KurCepMakananBerkuah

Rebus santan, vanili susu, garam dan daun pandan hingga mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah) angkat dan biarkan hangat suam-suam kuku.

Dalam bowl campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan yang sudah hangat kedalam wadah berisi campuran terigu aduk hingga rata, kocok selama 5 menit, bisa menggunakan mixer speed rendah, diamkan adonan selama 1 jam ditutup dengan serbet kering.

Adonan setelah 1 jam akan mengembang (adonan bisa juga dijemur di bawah sinar matahari selama 1 jam ditutup dengan serbet kering, nanti hasilnya akan lebih mengembang).

Panaskan teflon kemudian poles dengan sedikit minyak, kecilkan api paling kecil, ambil secukupnya adonan biarkan hingga keluar gelembung-gelembung baru tutup teflon masak hingga permukaan tidak basah, angkat. Untuk adonan yang hijau tambahkan beberapa tetes pasta pandan aduk rata, cetak.

Saus Kinca: Rebus santan, gula merah dan daun pandan tambahkan sejumput garam, masukkan larutan tepung maizena aduk cepat masak hingga mendidih. Sajikan serabi dengan kuah kinca

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Ragi

Serabi Teflon Kuah Kinca #JagoMasakMinggu8

Susun sebagian daun ruku-ruku di dasar panci, letakan ikan, tutup lagi dengan daun ruku-ruku, lalu bubuhi garam dan cuka makan.

Ungkep dengan api kecil sampai air kering.

Goreng ikan sarai ungkep sampai agak kering.

Panaskan 7 sdm minyak, lalu goreng bahan sambal sampai hilang langunya, lalu siramkan ke atas ikan sarai.

Ikan sarai adalah salah satu ikan kegemaranku, karena bisa menyerap bumbu dengan baik. Kali ini untuk saya bikin ikan sarai balado yang diungkep dulu dengan ruku-ruku.

Bahan sambal

Tomat

Ikan Sarai Balado Tomat Ruku-Ruku

Campur semua bahan utama (bahan kulit pie).

Uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Olesi tipis cetakan dengan margarin. Ambil adonan kulit pie secukupnya kemudian pipihkan ke dalam cetakan pie dan tekan bagian pinggiran kulit pie menggunakan tusuk sate, supaya berbentuk garis-garis pada pinggirannya. Tusuk-tusuk pada bagian bawah kulit pie menggunakan garpu supaya adonan tidak menggelembung.

Campur semua bahan vla menjadi satu, kecuali pasta cokelat kemudian saring.

Tuang vla ke dalam kulit pie, sisakan sedikit vla lalu tambahkan pasta cokelat ke dalam sebagian kulit pie, tambahkan sebagian yang lain dengan taburan keju di atasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit, kemudian masukkan loyang berisi pie lalu panggang pie selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah hingga matang, keluarkan dari oven. Tunggu suhu panas berkurang kemudian pisahkan pie dari cetakan. Pie siap disajikan. Yummy!

Pie susu salah satu makanan yang melambangkan Pulau Dewata. Tinggal lama di Bali membuat saya makin jatuh cinta dengan camilan satu ini, hingga akhirnya saya mulai belajar membuat pie dengan tekstur adonan yang pas dan kokoh, supaya bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga tercinta. Yuk dicoba dan jangan lupa share hasilnya dikolom recook saya ini ya. Matur suksma 🙏 Yummy.

Bahan Vla :

Topping :

Margarin

Tepung Terigu

Pie Susu Oleh-Oleh Bali

#YUMMYOCC8

Nugget Brokoli Cheese #YummyOCC8

Nugget Sayur Spesial #YummyOCC8

Chicken Tofu Nugget #YummyOCC8

Chicken Nugget Gluten Free #YummyOCC8

Cheesy Coin Nugget #YummyOCC8

Sate Nugget Daging Tempe #yummyocc8

Nugget Ayam Sayuran #YummyOCC8

Nugget Sayur Keju Moza #YummyOCC8

Dalam wadah campurkan telur, penyedap rasa, gula ke nasi, aduk hingga semua permukaan nasi tertutup.

Siapkan bahan pelengkap, potong-potong sesuai selera.

Tumis bahan pelengkap hingga matang, sisihkan sementara.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan nasi, gunakan api kecil agar telur tidak langsung meresap ke bulir nasi.

Tambahkan merica, kecap asin dan kecap manis, saus tiram.
Aduk-aduk nasi hingga ke dasar dengan gerakan cepat, lakukan sekitar 2 menit.

Tambahkan irisan daun bawang, bahan pelengkap, koreksi rasa.

Baluran telur di nasi bikin makannya lebih kenyang.

Bumbu halus

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Telur #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai keriting hingga layu dan wangi. Masukkan sosis, aduk-aduk.

Masukkan nasi dingin, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram, saos sambal dan saos tomat.

Aduk hingga tercampur rata dan nasi berasap, cek rasa bila perlu.

Halal

No Alcohol

Nasi Goreng Sawi Hijau

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk lemon, sisihkan

Haluskan bawang dan kemiri, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama jahe hingga harum

Masukkan ayam, aduk sebentar, masukan kecap, saus teriyaki, garam dan gula, kemudian tambahkan air hingga terendam

Siapkan tempat pembakaran, tata ayam di atasnya, panggang hingga kecoklatan dan harum. Bila perlu sesekali olesi ayam dengan sisa kuah ungkep

Ayam bakar bumbu kecap dengan saus teriyaki ala Jepang

Saus

Teriyaki

Kecap

butir

Kemiri

Jahe

Ayam Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Siangi kangkung, belah-belah batangnya. Lalu cuci di air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Lalu masukkan kangkung, beri air bila perlu. Tumis dan bolak-balik kangkung supaya matangnya merata. Tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Kangkung

Cah Kangkung

Masukkan sosis dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Iris:

Saus Tiram

Sosis

Oseng Sosis Pokcoy Saus Tiram

Campur adonan, pastikan adonan tepung tidak terlalu encer, masukkan potongan terong, lalu goreng hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai. Tumis hingga cabai layu.

Tuang air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga rata. Masak hingga mengental.

Masukkan terong dan potongan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Bumbu Saus

Terong

Terong Raos

Campur tepung dengan bumbu-bumbu, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni dengan sendok lalu jika sudah agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat sesuai selera hingga adonan habis.

Rebus dengan air dan sedikit minyak, rebus hingga matang dan mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, haluskan cabai rawit dan bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 8

Masukkan cilok dan tambahkan sedikit minyak sayur, koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan kuah yang cocok dinikmati saat musim hujan.

Bahan Cilok

Bahan bumbu

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan udang dan bumbu tumis ke dalam santan.

Tambahkan rebung dan buncis, masak sampai sayur setengah matang.

Tuang santan kental, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang. Koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Buncis

Udang

Sayur Lodeh Rebung

Langkah pertama, goreng ikan teri (me: telur) sampai kering dengan api sedang cenderung kecil, tiriskan minyak. Simpan minyak sisa goreng ikan teri.

Tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak sisa menggoreng ikan teri agar semakin gurih. Masukkan cabe merah iris, daun salam, sereh, dan lengkuas. Ketika sudah cukup empuk dan layu, masukkan ikan teri. Aduk sampai rata, matikan api.

Masukkan beras dan semua bahan tumisan beserta minyaknya kedalam rice cooker. Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk dan tes rasa. Tekan tombol cook di magic com.

Mau yg praktis dan enak? Ini solusinya. Karena tidak punya teri nasi, saya ganti dengan 1 butir telur. Kemudian saya tambahkan kaldu bubuk dari kepala dan kulit udang di magic com.

Beras

Nasi Liwet Magic Com

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Resep Ayam Masak Sambal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Masak Sambal

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya