Masukan ke dalam mangkuk timun dan wortel yang sudah dipotong.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan.

Langkah 2

Lalu masukkan bawang merah, cabe, sejumput gula dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ke dalam kulkas agar bumbu meresap dan timun dan wortel layu. Keluarkan dari kulkas beberapa saat sebelum disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel Mentah

Giling cabe merah, bawang merah, tomat dan garam hingga setengah halus.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit.

Goreng cabe hingga harum, tambahkan garam dan penyedap, tes rasanya.

Masukkan ikan, tahu, bunga bawang ke dalam cabe, aduk rata, matikan api kompor, salun ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Yang Di Giling

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Tahu Balado

Kupas nanas, buang matanya yang hitam, lalu cuci bersih.

Masukkan nanas yang sudah dipotong, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.

Lalu bungkus dan ikat rapi, lakukan sampai habis.

Simpan di freezer semalaman sampai beku, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Nanas

Es Lilin Nanas

Dalam wadah masukkan tepung beras,kelapa parut dan garam.

Pindahkan ke wajan tambahkan daun pandan,lalu sangrai dengan api kecil sampai setengah kering.

Setelah setengah kering masukkan gula pasir,aduk terus menerus agar gula tidak menggumpal.

Sangrai hingga kelapa parut kaku dan sedikit kecoklatan. Dinginkan.

Blender secara bertahap hingga halus seperti bubuk.

Sangrai kembali hingga benar benar kering.

Langkah 7

Langkah 8

Kelapa

Sagon Bubuk #JagoMasakMinggu9Periode2

bersihkan ayam kemudian kucuri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

masukan ayam bersama jahe geprek, merica, garam, dan gula, tambahkan air kemudian masak hingga empuk.

siapkan saus siram, iris jahe dan cincang bawang putih, sisihkan.

panaskan minyak sayur dan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan.

masukan kecap asin, kecap manis, air, dan gula pasir, aduk hingga tercampur dan panas. kemudian tuang di atas ayam yang sudah direbus tadi. siap disajikan dengan nasi hangat.

Sering banget menemukan ini di restoran China, dengan bumbu minimalis, yang sangat menonjolkan rasa kaldu ayam yang gurih

Saus Siram

Ayam

Bawang Putih

Minyak Wijen

Serai

Ayam Rebus Ala Chinese

Siapkan rolade sapi, potong - potong, sisihkan

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, sisihkan di pinggir wajan

Masukan irisan rolade, masak beberapa saat

Masukan telur ayam di atas rolade, orak arik hingga telur matang

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis masak hingga nasi goreng matang

Beri irisan cabe rawit, aduk sebentar saja matikan kompor

Manfaatin rolade yang tinggal sedikit lagi

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Rolade Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tambahkan kecap manis dan cuka lalu diamkan -+1jam.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai benar matang.

Tambahkan petis udang hitam dan aduk sampai petis larut.

Tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk dan tambahkan kecap lagi jika masih kurang hitam, masak sampai air bumbu berkurang.

Telur puyuh juga sangat cocok dibuat masakan cit khas Banyuwangi, dengan ektra petis udang hitam yang sangat khas di daerah ku.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Daun Jeruk

Telur Puyuh

Telur Puyuh Cit

Campur keju, telur, dan bawang putih dengan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata

Tambahkan garam, penyedap, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk merata

Setelah tercampur jadi satu, bentuk bulatan

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, tunggu kecoklatan

Variasi lain dari tahu. Gurih dan pastinya enak

Buah

butir

Keju

Minyak

Wijen

Garam

Penyedap

Jamur

Bola-bola Tahu Keju

Siapkan beras lalu cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum.

Masukan serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai layu.

Setelah bumbu iris matang, Masukkan bumbu ke dalam magic com.

Tambahkan air, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Masak nasi menggunakan magiccom sampai matang lalu angkat dan sajikan bersama pelengkap sesuai selera.

Enak banget nasi daun jeruk nyaa.. Makasi yaaa mba emma🙏 

Masak cuma 2 cup beras, eeeh taunyaa ketagihan. Pas suami mau nambah, udah ga ada nasi nya lagi 😆 malah disuruh bikin nasi daun jeruk lagi besok 😁

Ijin reshare resep yaa 🙏

#JagoMasakMaret

Halo mba, salam kenal..
Setor recook nasi daun jeruk buat sarapan hari ini. Wah enak banget mba, kami semuanya suka. Terimakasih resepnya, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Beras

Nasi Daun Jeruk

Tambahkan garam secukupnya lalu aduk rata, sisihkan.

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Dengan tambahan tepung beras yang dominan menjadikan gorengan jamurnya lebih kriuk dan garing.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Tiram Goreng

Siapkan tahu dan tempe, kemudian potong dadu sedang.

Rebus tahu dan tempe sampai matang, buang airnya dan tiriskan.

Di dalam cobek siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kencur. Ulek hingga halus.

Tambahkan kunyit bubuk ulek dan aduk sampai merata.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan ditambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Masukan air, tahu, tempe, potongan cabe hijau, cabe rawit utuh, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Salah satu sayur khas Malang, biasanya disajikan dengan lontong ataupun nasi. Rasanya gurih enak banget.

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Orem Orem Tahu Tempe

Cuci tetelan ayam, rebus dengan sereh, jahe, lengkuas, dan garam selama 20 menit hingga matang.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Pecahkan telur lalu orek hingga telur matang.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan krupuk aduk rata dan masak hingga krupuk lunak. Lalu tambahkan tetelan ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan sawi hijau. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor. Seblak tetelan ayam siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada dirumah dengan dibuat seblak, buat sendiri lebih puas.

Bahan Seblak

Jahe

Sawi

Seblak Tetelan Ayam

Didihkan air, lalu rebus kacang panjang dan taoge sekitar 5menit. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu

Didihkan air dengan sedikit garam, kemudian rebus daun singkong sampai cukup empuk, angkat. Tiriskan, peras airnya.

Iris iris daun singkong, sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta irisan daun jeruk, tumis sampai bumbu benar benar matang

Masukkan kelapa parut. Kecilkan api, Aduk aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap/kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kelapa kering.Koreksi rasa sampai pas

Terakhir masukkan semua sayuran rebus. Aduk sampai bener benar tercampur rata. Siap disajikan

urap untuk teman nasi tumpeng, nasi campur, tau nasi bancakan yang sehat dan lezat. haail recook resep mba Icha Annisa Septiana, dengan sedikit modifikasi

Bumbu Halus :

Gula Merah

Kacang Panjang

Tauge

Terasi

Urap Banjar

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali dan sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan air, bumbu halus dan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut.

Setelah air mulai mengering, matikan api.

Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Aduk hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu hidangan ayam goreng khas Nusa Tenggara Timur.
Rasanya enak, pedas dan gurih.
Selamat mencoba.

Bahan Sambal (Haluskan) :

Sasando Fried Chicken

Rebus jahe, daun pandan, cengkeh dan kayu manis sampai keluar aromanya.

Tuang dan saring larutan bandrek ke dalam gelas saji, siap dinikmati.

Minuman bandrek yang kaya manfaat, dengan tambahan kopi gula aren menambah aroma kopi yang wangi.

Bismillah, malam mba Diana aku recook bandrek nya ya, hitam pekat kyk kopi karena pake gula aren. Maaf foto seadanya lagi d luar kota. Enak bandreknya favorit banget makasih resepnya #RecookYummy

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Kopi

Bandrek Kopi Gula Aren

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam ke teflon

Nyalakan api kecil. Masak sambil di aduk. Sampai gula merah, gula pasir  larut dan tercampur rata dg kelapa parutnya. Lebih sedap pakai daun pandan. Karena lagi tidak ada stock, jadi saya tidak pakai

Tambahkan garam, gula pasir. Tuang sedikit2 santan cair. Jangan lupa beri pewarna makanan bila suka. Aduk sampai dirasa pas tekstur adonannya

Ambil selembar daun pisang. Pincuk daun bagian atas. Beri adonan sesendok, kemudian beri isian. Tutup kembali dg adonan.

Resep Chicken Karage

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage

Chicken Karage Bento

Chicken Karage Simple

Chicken Karage #JagoMasakMinggu4Periode2

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Chicken Katsu Saus Semur #JagoMasakMinggu5

Korean Honey Chicken

Dadar Gulung Ayam Kuah Kare

Chicken Karage #RabuEkstraPoin

Tori No Teba

Hot spicy chicken pok pok

Ayam Crispy Saus Tiram

Cream Soup Sayuran

Ayam Goreng Bawang Khas Batam #JagoMasakMinggu8Periode3

Korea Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta