Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing

Endah Triana

Endah Triana

5.0

(1 Rating)

Resep ibunda memang mantap.

Bahan Utama

300 gr daging kambing

5 butir kemiri

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1/2 sdt jinten

1/2 sdt pala

500 ml air

200 ml santan

1 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya

1 genggam kacang hijau

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging kambing dengan kacang hijau selama 15 menit.

Langkah 1

Rebus daging kambing dengan kacang hijau selama 15 menit.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 2

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas, jahe, jinten.

Langkah 3

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas, jahe, jinten.

Siapkan santan.

Langkah 4

Siapkan santan.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging kambing, masak dan tambahkan air.

Langkah 6

Masukkan daging kambing, masak dan tambahkan air.

Masukkan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait