Resep Kue Pukis
Ovie Kholifatun
5.0
(2 Rating)
Menul-menul cocok untuk isian sncak box. Ukurannya tidak terlalu kecil.
Bahan Utama
25 sdm tepung terigu
10 sdm gula
2 sachet kental manis putih
1 butir telur
2 sdm mentega, lelehkan
250 ml santan
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
½ sdt kopi
Bahan Biang:
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
5 sdm air hangat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masak santan sampai mendidih, terus diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api dan biarkan dingin.
Langkah 2
Dalam gelas campurkan bahan biang. Diamkan beberapa menit sampai berbuih seperti di gambar.
Langkah 3
Dalam wadah, masukkan telur, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk sampai gula larut.
Langkah 4
Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil terus diaduk. Jika sudah tercampur semua, masukkan mentega dan kental manis. Aduk kembali sampai adonan terasa licin.
Langkah 5
Tutup wadah dan diamkan satu jam. Ambil setengah gelas adonan lalu campur dengan ½ sdt kopi. Aduk rata.
Langkah 6
Panaskan cetakan, olesi dengan mentega. Tuang adonan. Masak dengan api kecil sambil mengembang. Angkat kue lalu olesi kembali dengan mentega.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
