Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga wangi.

Langkah 1

Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih dan masukkan ayam.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, kemudian koreksi rasa.

Langkah 6

Kalo makan semur ini jadi inget masakan ibu rasanya gurih dan legit..

Bahan Utama

 Bumbu Halus : 

Bawang Putih

Garam

Gula

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Semur Ayam Kentang

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sisir jagung kemudian ulek, setelah jagung cukup halus sisihkan tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, daun jeruk, garam, dan gula ulek kembali sampai semua bahan halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan terigu dan daun bawang aduk rata.

Cuci bersih ikan cue lalu goreng hingga matang.

Ulek cabe keriting, cabe rawit, garam, gula, dan terasi hingga halus. Setelah halus masukkan tomat.

Rebus kol, kacang panjang, dan bayam secara bergantian.

Langkah 7

Sajikan nasi dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Bahan Sambal:

Bahan Dadar Jagung:

Bahan Pelengkap:

Ikan

Nasi Tempong

<p>&ldquo;<em>Valid, no debat!</em>&rdquo; Ungkapan ini memang cocok buat ayam yang merupakan salah satu bahan menu andalan dan biasanya disukai semua anggota keluarga. Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk mengolah ayam agar menjadi hidangan enak dan lezat, dari yang sederhana hingga rumit.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy, memilih daging ayam segar merupakan langkah paling penting yang harus diambil. Tapi, ternyata bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan. Jika kamu punya kesulitan yang sama, kamu bisa coba 4 tips praktis berikut ini!</p><h2>Tips 1: periksa warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/b6145e3fd164ea22311c319cda4b5394.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="123rf.com/moscowbear" /><span class="main-article-source"><a href="123rf.com/moscowbear" target="_blank">123rf.com/moscowbear</a></span></div><p>Warna daging ayam yang segar biasanya tampak putih atau merah muda dengan sedikit warna cokelat. Sobat Yummy lebih baik hindari daging ayam yang berwarna abu-abu, kehijauan, atau kusam, ini bisa menandakan bahwa daging sudah gak segar lagi.</p>
<p>Pastikan juga untuk melihat apakah ada bercak atau perubahan warna yang mencurigakan pada daging, ya. Harus banget untuk selektif dalam memilih, sebab ini juga menyangkut dengan kesehatanmu dan juga anggota keluarga yang ikut memakan hidangan tersebut nantinya, apalagi kalau kamu pebisnis kuliner, kesehatan <em>customer</em> tetap yang utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-untuk-jualan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips 2: sentuh tekstur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/de2171cbbac4a663bb994f0526b36a07.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="freepik.com/Kristina Chulkova" /><span class="main-article-source"><a href="freepik.com/Kristina Chulkova" target="_blank">freepik.com/Kristina Chulkova</a></span></div><p>Tekstur daging ayam juga penting banget untuk diperhatikan. Ketika kamu menyentuh daging ayam yang segar, biasanya daging akan terasa kenyal dan elastis.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Hindari daging yang terasa lembek atau kasar, ya. Sebab, itu bisa menjadi tanda bahwa daging sudah lama atau terlalu lama disimpan. Pastikan juga untuk memeriksa apakah daging terasa beku atau terlalu basah.</p><h2>Tips 3: cium aroma daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/3e4e418ee862ae788b062ccdcdce9934.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="simplyhealthyfamily.org" /><span class="main-article-source"><a href="simplyhealthyfamily.org" target="_blank">simplyhealthyfamily.org</a></span></div><p>Aspek ini terkesan sepele, tapi sebenarnya penting, yakni jangan lupa cium aroma daging ayam sebelum membelinya. Daging ayam yang segar seharusnya gak memiliki bau yang amis atau gak sedap.&nbsp;</p>
<p>Aroma daging ayam yang segar adalah aroma khas daging yang lembut dan segar. Jika ada bau yang mencurigakan atau gak menyenangkan, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.</p><h2>Tips 4: pilih sumber daging tepercaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/102232dc558f45b3e4cd40fed86eaedb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="chickin.id" /><span class="main-article-source"><a href="chickin.id" target="_blank">chickin.id</a></span></div><p>Terakhir, pastikan kamu membeli daging ayam dari sumber yang tepercaya. Pilihlah toko atau pasar yang memiliki reputasi baik dalam menyediakan daging segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Salah satunya Chickin Fresh, merupakan unit bisnis dari Chickin Indonesia yang menyediakan daging ayam berkualitas langsung dari peternakan. Tersedia berbagai variasi ayam potong dan karkas utuh dalam bentuk fresh maupun frozen dengan berbagai keunggulan sebagai berikut.</p>
<ul>
<li><strong>Smart Farm Tech</strong>. Daging ayam berasal dari kandang yang dibudidayakan dengan teknologi smart farm yang dikembangkan.</li>
<li><strong>Harga Kompetitif</strong>. Sebagai perusahaan yang terintegrasi dari hulu ke hilir, Chickin Fresh dapat memproduksi ayam dalam jumlah banyak dan memberikan harga yang kompetitif bahkan untuk luar Pulau Jawa.</li>
<li><strong>Pengiriman Aman</strong>. Pengemasan yang rapi dan armada pengiriman yang dilengkapi <em>cold storage</em> memastikan pesanan akan sampai tujuan dengan aman.</li>
<li><strong>Halal dan Lolos Nomor Kontrol Veteriner (NKV)</strong>. Dengan sistem <em>Quality Control</em> ketat, produk Chickin Fresh terjamin higienis, tanpa bulu, tanpa memar, dan tanpa bau.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Chickin Fresh telah dipercaya 200+ perusahaan sebagai penyedia ayam potong untuk berbagai kebutuhan. Jadi, kamu gak perlu bingung lagi mencari daging ayam segar dan tentunya bisa menaikkan citra usaha kamu juga karena menggunakan daging ayam berkualitas. Untuk lebih detailnya, kamu bisa klik <a href="https://chickin.id/chickin-fresh" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!</p>
<p>Oke Sobat Yummy, itu tadi beberapa tips memilih ayam <em>fresh</em> dan tentunya berkualitas. Mulai sekarang, suguhkan daging ayam terbaik agar kita semua mendapatkan manfaatnya. Buat para pebisnis, semoga lancar terus usahanya, ya! (WEB/MF)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan.

4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur margarin, mentega, keju parut, bubuk bawang putih dan parsley.

Mixer sebentar saja (tidak usah sampai mengembang putih) atau cukup aduk pakai spatula sampai tercampur rata, lalu masukan tepung aduk sampai tercampur rata.

Gilas adonan kira kira 0,5 cm lalu cetak dengan cookie cuter.

Panggang dengan api 140°c atau sesuai oven masing-masing panggang hingga matang.

Asin gurih kres-kres cocok buat yang tidak suka kue manis.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum teteh, setor recook ya .. perdana bikin ini .. makasih resepnya teh, ijin reshare yah ..

#RecookYummy

Halo chef Gemmy, salam kenal, sekalian recook resepnya ya. Terima kasih ya resepnya enaki. #RecookYummy

Keju

Keju Edam

Mentega

Garlic Cheese Cookies #JagoMasakMinggu11

Geprek jahe kemudian cincang dan campur semua bahan isi kecuali jelly ceker, aduk rata.

Campurkan kedalam isian dan aduk perlahan sampai rata, simpan dalam kulkas.

Campur semua bahan kulit,uleni sampai kalis. Tutup kain simpan selama 20 menit.

Setelah 20 menit bagi bagi adonan menjadi masing-masing 15 gram, kemudian pipihkan.

Rapatkan melingkat berkeliling membentuk lipatan.

Kemudian siapkan kukusan yang dialasi silpat. Kukus dimsum hingga matang. Siap disajikan selagi panas.

Salah satu jenis dimsum asal negri tirai bambu cina ini adalah jenis dimsum favorit dikeluarga saya. Baik saya sendiri dan anak2 pun beneran doyan banget. Dimsum satu ini memiliki ciri khas yang ga ada dijenis dimsum lainnya. Memiliki kaldu didalam saat disantap bikin makin nikmat. Kuah yang tercipta dari kaldu ceker yang direbus lama dan didiamkan semalaman dikulkas dan menjadi jely, kemudian dicampur kedalam isian dimsum dan dibalut kulit akan mencair saat dikukus.

Bahan Kulit :

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung

Tepung Terigu

Udang

Xiao Long Bao

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Cuci bersih, tiriskan.

Potong kacang panjang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Merah

Cabe

Tumis Kulit Melinjo Kacang Panjang

Nastar topping keju

Caramel Cheesecake

Donat Gula

Putu Gula Merah

Bola-Bola Ubi Coklat

Es Gula Aren Nata de Coco

Lumpia Tape Roll

Ayam Crispy Pedas Manis

Alpukat Gula Aren

Es Gulas Palem

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Sirup Gula Aren

Bersihkan dan potong kecil-kecil dada ayam.

Bersihkan dan potong-potong memanjang wortel.

Iris-iris bawang merah dan putih, geprek lengkuas.

Panaskan wajan dengan minyak yang cukup. Masak irisan bawang sampai layu.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk masakan.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 9

Masukkan buncis. Masak sampai buncis layu.

Langkah 10

Bumbu

Bahan Lainnya

Halal

Buncis

Wortel

Tumis Ayam, Buncis, Wortel

Haluskan tahu lalu campurkan semua bahan bakso, aduk rata. Bentuk bulatan.

Rebus bakso sampai matang. tandanya bakso mengapung. Tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Rebus air, lalu masukkan bumbu halus sambil di saring. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan gula. Koreksi rasa. Bila sudah matang masukkan bakso tahu. Sajikan.

Kuah Pedas

Bakso Tahu Kuah Pedas #RabuEkstraPoin

Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan smokedbeef.

Masukkan terigu. Aduk rata. Tuang susu cair dan tyme. Masak hingga mengental

Masukkan keju, aduk hingga keju meleleh. Masukkan macaroni dan brokoli. Aduk hingga merata

Tuang adonan macaroni ke dalam ramekin. Taburi dengan breadcrumb. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit

Macaroni

Brokoli

Bawang Bombay

Smoked Beef

Breadcrumb

Merica

Butter

Terigu

Susu

Macaroni Gratin

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan labu air lalu tambahkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.

Bumbui gula, garam, kaldu jamur dan tambahkan santan, aduk rata, masak sampai matang.

Resep Lodeh Ayam Campur Sayur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Sayur Lodeh Campur

Lodeh Sayur Campur

Sayur Lodeh Campur

Sayur Lodeh Campur

Lodeh Sayur Campur

Sayur Lodeh Campur Sari

Sayur Lodeh Campur #JagoMasakMinggu9

Sayur lodeh pedas campur

Lodeh Campur

Lodeh Campur

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Gulai Sayur

Lodeh Nangka

Lodeh Rebung Udang Kali

Kare Cecek Tahu Ati Ampela

Bubur Mengguh #JelajahTengah

Terik Tahu Tempe Kentang

Sayur Labu Siam

Lodeh Labu Kacang Tolo

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayur Lodeh Ayam Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta