Resep Mapo Tahu
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Saya menggunakan tahu sutra, enak banget karena tekstur tahu sutra lembut.
Bahan Utama
1 kotak tahu sutra, potong dadu
100 gr paha ayam fillet, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
200 ml air
1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1 batang daun bawang
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, masukkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, penyedap rasa, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 2
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan paha ayam fillet, masak hingga daging ayam berubah warna.
Langkah 3
Masukkan potongan tahu sutra.
Langkah 4
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
Langkah 5
Masukkan bumbu yang tadi sudah dicampur, aduk rata, koreksi rasanya.
Langkah 6
Jika sudah matang, masukkan daun bawang dan air larutan tepung maizena, aduk rata.
Langkah 7
Masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat lalu sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
