Langkah 1

panaskan minyak, masukan potongan tempe, masak setengah matang,kemudian angkat

Langkah 2

tumis bawang bombay,bawang putih,bawanh merah,aduk sampai harum, kemudian masukan irisan cabe merah dan cabe hijauu serta daun bawang, aduk kemudian masukan kecap manis,garam,gula dan kaldu ayam,aduk dan tambahkan air secukupnya, tunggu berapa menit

Langkah 3

masukan tempe yg sudah dimasak setengah matang kemudian aduk, biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Tempe

Minyak

Bombay

Buah

Cabe

Kaldu

Ayam

Kecap

Sambal Goreng Tempe

Cuci bersih kelapa muda,lalu iris dadu/blender

Cuci bersih beras,masukkan ke dalam panci

Disusul masukkan kelapa muda, jahe dan air. Memasukkan air secara bertahap per 500 ml, setelah air susut baru masukkan 500 ml air lagi. Masak sampai bertekstur seperti bubur. Sering di aduk rata.

Masukkan gula merah juga secara bertahap sambil di aduk rata dan tes rata.

Terakir masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai meletup - letup. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bubur beras resep dari ibu cocok untuk busui yang gampang laper

Alat & Perlengkapan

Beras

Jahe

Kelapa Muda

Bubur Beras Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan wortel dan sayuran lainnya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Pentol diiris bulat tipis lalu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga setengah kering. Angkat.

Panaskan air bersih dalam panci. Masukkan bawang putih yang sudah di goreng, didihkan. Lalu masukkan wortel, buncis dan pentol. Masak hingga sayuran setengah matang.

Setelah itu, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Selanjutnya, masukkan kol, irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga semuanya matang. Matikan api dan angkat.

Langkah 6

Wortel

butir

Daging

Buncis

Garam

Merica

Gula

Jamur

Panci

Sop Wortel dan Pentol #JagoMasakMinggu1Periode3

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tomat, nanas, dan daun kelor.

Potong-potong nanas dan tomat. Masukkan buah nanas, tomat, dan daun kelor ke dalam blender.

Blender buah dan daun kelor sampai halus.

Daun kelor emang bisa buat jus? Bisa dong..
Daun kelor dipercaya mempunyai banyak manfaat buat kesehatan, sore di buat jus trus dicampur ama buah dengan kandungan Vitamin C tinggi lumayan e ndak, meski tanpa gula atau susu. 
Eh ya, ini jus tanpa disaring ya. Ampasnya juga di minum lho..
Cobain deh...e ndak dan seger banget..

Nanas

Tomat

Jus Daun Kelor Nato

Masak iga sapi hingga empuk sekitar 4-5 jam.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, jintan, pala dan merica hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan, aduk rata agar santan tidak pecah.

Masukkan susu cair, aduk terus dan masak sampai mendidih.

Bumbui gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Masukkan iga sapi, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Soto dengan kuah santan dan susu yang gurih, menggunakan daging bagian iga sapi yang di slow cooker hingga empuk.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Ketumbar

Soto Betawi Iga Sapi

Potong-potong kikil, cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan lengkuas, daun salam dan 1 sdt garam. Rebus selama 5 menit.

Buang air rebusan lalu cuci kembali. Tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan kikil, aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap.

09.01.24
Takaran cabe hijaunya bisa dikurangi ya.

Halal

Lengkuas

Kikil Tumis Cabe Hijau

Siapkan ayam, udang, daun bawang potong halus, dan bawang putih cincang dalam satu wadah.

Aduk semua bahan, tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, lada, penyedap kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit gyoza berbentuk bulat, taruh ditengahnya satu sendok teh isian yang telah disiapkan. Basahi pinggiran kulit dengan air, kemudian lipat menjadi dua, dan lipat-lipat pinggir kulit.

Panaskan wajan teflon dan beri sedikit minyak. Dengan api kecil goreng hingga berwarna kecoklatan pada kedua sisi.

Gyoza siap disajikan dengan soy sauce atau saus sambal sesuai selera.

Kulit Pangsit

Udang

Gyoza Ayam Udang

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya. Tumis sampai bumbu harum.

Tambahkan air. masak sampai ayam matang. Koreksi rasa kuah. Angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah agar tetap panas saat di sajikan.

Bahan pelengkap sayur. Blensir sebentar dengan air panas lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Sambal,daun bawang,bawang goreng,jeruk nipis iris dan bawang putih goreng

Penyajian. Masukkan pelengkap sayur. Siram kuah soto. Tambahkan ayam kemudian tabur dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan

Segar dan nikmat. Source: Xanders kitchen

Soto Ayam

Potong tempe dan terong sesuai selera. Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus tempe dan terong sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Uleg halus cabe merah, cabe rawit, kencur dan daun jeruk sampai halus.

Masukkan kelapa parut, bumbui garam dan gula pasir. Uleg rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Uleg kasar tempe dengan bumbu. Sajikan tempe kukus sambal klopo dengan pelengkap terong kukus.

Bisa jadi menu diet sehat dan enak. Serba kukus tanpa minyak.

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Tempe Kukus Sambal Klopo

Bersihkan jantung ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan jantung ayam, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan air, lalu aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kemangi, lalu aduk rata. Masak sebentar dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Ati Ampela

Daun Kemangi

Lada

Jantung Ayam Pedas Kemangi

Siapkan bahan bumbu, potong-potong kecil agar mudah di blender.

Rebus air dengan bumbu halus, daun salam, asam matang dan lengkuas sampai kuah mendidih.

Masukkan kacang panjang dan irisan wortel. 
Masak sampai ½ matang.

Masukkan timun dan daun kangkung. 
Bumbui garam dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. 
Sajikan.

Sayur asem di Surabaya biasanya memakai bumbu halus, dengan isian timun krai. 
Tetapi kadang juga diganti dengan mentimun. 
Kuah yang segar, asam, gurih dan sedikit pedas. 
Di sini saya skip cabe rawit hanya pakai cabe merah yang dibuang bijinya karena anakku tidak suka pedas.

Bumbu Halus :

Kangkung

Kemiri

Timun

Sayur Asem Timun ala Suroboyo #JagoMasak2022

Panaskan mentega hingga meleleh lalu masak irisan daging ayam hingga sedikit mencoklat. Angkat ayam, biarkan minyaknya untuk menumis bawang.

Tumis bawang bombay hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan jamur dan masak hingga kecoklatan, lalu masukan kaldu ayam dan cooking cream ke dalam tumisan.

Tambahkan lada, sour cream, mustard dan garam lalu aduk hingga rata.

Masukan kembali ayam dan tambahkan keju. Masak hingga mengental, sajikan.

Mentega

Chicken Stroganoff

Siapkan tempe lalu potong potong  dadu tempenya.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih,  dan iris serong cabe merahnya.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe sampai setengah matang mendekati matang lalu angkat.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merahnya sampai layu masukan juga daun salamnya.

Tambahkan 100ml air masukan kecap gula merah,  garam dan kaldu bubuk aduk ratakan.

Masukan tempe yang sudah digoreng aduk ratakan lalu masukan juga cabe hijau nya setelah cabe hijau mulai layu segera matikan.

Makasih banyak resepnya mbak. Mantul memang dikasi cabai hijau. #RecookYummy

Salam

Orek Tempe Cabe Hijau

Siapkan nasi hangat, beri mirin, aduk sisir sebentar

Tata tikar sushi, letakkan 1 lembar nori, ratakan dengan nasi

Cara lain, nasi ditata di kulit kasar nori, beri taburan wijen hitam

Balik nasinya, dan beri isian, lalu gulung dan padatkan

Potong dengan pisau tajam, sajikan dengan shoyu dan jahe merah

Baham Isian :

Crab Stick

Jamur Enoki

Mayonaise

Nasi

Nori

Sushi #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan kucai, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, lada, gula, kecap asin, kecap ikan dan saus tape, aduk rata dan masak hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Sawi

Tumis Sawi Putih Scallop

Siapkan ikan keranjang. Pastikan ikan keranjang teksturnya tidak remuk dan tidak berbau busuk. Sebelum disimpan, ikan keranjang tidak perlu dicuci.

Siapkan food container lalu masukkan 1 lembar tisu kering.

Tutup food container lalu pastikan rapat. Simpan di kulkas bagian chiller.

Adanya pademi seperti ini kita harus menjaga kondisi imunitas apalagi dari segi makanan. Mengurangi membeli jajanan di luar salah satunya. Membiasakan melakukan food preparation bahan untuk memasak salah satunya menyimpan ikan agar awet.

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta