Pecel Lele

Resep Pecel Lele

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Makanan favorit suami.

Bahan Utama

1 kg ikan lele

Minyak sayur secukupnya

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

1 ruas jari kunyit bubuk

1 sdt ketumbar

5 siung bawang putih

Tepung terigu secukupnya

Minyak goreng sawit secukupnya

Sambal

5 buah cabe merah

4 buah cabe rawit

1 butir kemiri

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat merah

½ sdt terasi

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula merah secukupnya

Pelengkap

Tempe goreng secukupnya

Timun secukupnya

Kacang panjang secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih ikan lele lalu beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Cuci bersih ikan lele lalu beri perasan jeruk nipis.

Haluskan kunyit, ketumbar, garam, penyedap dan bawang putih.

Langkah 2

Haluskan kunyit, ketumbar, garam, penyedap dan bawang putih.

Tuang bumbu ke dalam ikan lele, aduk merata.

Langkah 3

Tuang bumbu ke dalam ikan lele, aduk merata.

Goreng ikan lele hingga kering, (tips agar ikan lele tidak meledak saat digoreng, taburi sedikit tepung terigu).

Langkah 4

Goreng ikan lele hingga kering, (tips agar ikan lele tidak meledak saat digoreng, taburi sedikit tepung terigu).

Goreng cabe merah, tomat, kemiri dan bawang merah, bawang putih hingga matang, angkat.

Langkah 5

Goreng cabe merah, tomat, kemiri dan bawang merah, bawang putih hingga matang, angkat.

Ulek sambal, tambahkan gula merah, garam, terasi dan penyedap rasa. Sajikan ikan lele bersama sambal dan lalapan.

Langkah 6

Ulek sambal, tambahkan gula merah, garam, terasi dan penyedap rasa. Sajikan ikan lele bersama sambal dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait